地瓜可以做很多料理,而且地瓜甜甜的又好吃麻麻很愛買地瓜來做料理,像是迪迪副食品→地瓜泥荳荳愛吃的→烤地瓜條,或是麻麻愛的→拔絲地瓜 荳荳麻很愛吃拔絲地瓜想當初懷荳荳時,一度很想吃拔絲地瓜結果只有夜市才買的到每次想吃,都要等到夜市有賣才吃的到突然又想吃了,麻麻決定自己動手做看看~~ 材料:地瓜2條(約600克)砂糖150克做法:1.地瓜去皮、滾刀切塊狀2.起油鍋炸地瓜,用中小火慢慢炸,約炸了10分鐘(用筷子戳,裡面有軟就可以了)炸好地瓜趁熱,要馬上接著煮砂糖唷!!!3.把油到出來,直接用剛油炸的鍋子煮焦糖4.煮到砂糖完全融化後熄火,把剛炸的的地瓜倒入裹上焦糖後,讓在鐵盤上,把它們分開放涼後再裝盤,比較不會結成一團又香又好吃的拔絲地瓜完成囉!!!!這樣一盤上桌,馬上就被秒殺了!!!!延伸閱讀：﹝點心DIY﹞小饅頭餅乾 , ﹝點心DIY﹞原味&草莓蛋糕捲﹝點心DIY﹞烤甜甜圈 , ﹝點心DIY﹞巧虎饅頭﹝早餐ＤＩＹ﹞自製豆漿 , ﹝點心DIY﹞軟綿綿蜂蜜蛋糕 ﹝點心DIY﹞小西餅 , ﹝點心DIY﹞波堤甜甜圈 ﹝點心DIY﹞烤地瓜 , ﹝早餐DIY﹞玉米蛋餅﹝早餐DIY﹞雞蛋糕 , ﹝料理﹞瓜仔肉燥飯﹝媽媽手作﹞鬆餅 , ﹝媽媽料理﹞甜滋滋~爆米花DIY﹝媽媽料理﹞肉燥飯魯蛋 , ﹝媽媽料理﹞茶葉蛋&溏心蛋﹝麻麻私房菜﹞山苦瓜炒鹹蛋 , ﹝媽媽料理﹞鳳梨蝦球﹝麻麻料理﹞炸地瓜球~好吃的黃金QQ蛋!!﹝麻麻料理﹞包餛飩&餛飩湯,﹝麻麻料理﹞自製煉乳﹝麻麻料理﹞夜市小吃→酥炸杏鮑菇
