文/Fooding台灣好食材編輯‧攝影/kiwi‧資料來源<天然家事生活365> 馬鈴薯最怕發芽,因為發芽後有毒就不能吃了.怎麼延緩馬玲薯發芽呢?原來可以這樣保存,來看看實驗喔! <蘋果可延遲馬鈴薯發芽> 1.把馬鈴薯分別裝成兩袋,其中一袋裡多放一顆蘋果,其中蘋果所散發的乙烯氣體可減緩馬鈴薯發育. 蘋果跟馬鈴薯放一起. 2.一周後,沒放蘋果的那一袋馬鈴薯果然先發芽了! 沒放蘋果的馬鈴薯會先發芽. 從產地到餐桌,台灣最大食材食譜社群平台http://fooding.com.tw/ 嚴選在地好食材提供試吃、分享食譜、推薦優質台灣好食材.本文來自台灣好食材授權轉載
