我們總是愛避開連節假期出遊相對大家在塞車的同時,我們則是選擇陪孩子宅在家~然後媽媽就會一刻不得閒的整天在廚房裡忙進忙出…還不是為了要照顧好我們家三個孩子的胃~連假的下午茶,要來捲袖自製小小麥克米雞塊啦!!自己買最新鮮的雞胸肉製作,保證大小朋友都吃到嚇嚇叫~安全也營養不過這次的料理方式是針對懶惰吃飯~澱粉類攝取較少或是正在練習咀嚼的副食品階段小寶寶…一定要試試這配方而且平常也顯少給孩子吃高溫油炸物,用烤箱或少油半乾煎~也能吃得更健康些哦! 這次的備料非常簡單!為了應付不愛吃飯的小傢伙…一定要筆記如果是小寶寶,則可省去調味的部份哦!﹝食材準備﹞1.新鮮雞胸肉---------------------------------1塊2.白飯------------------------------------------1/2碗3.全蛋-------------------------------------------1顆4.蒜頭-------------------------------------------2-3顆5.飲氧品----------------------------------------1匙/30cc（可水取代）6.鹽----------------------------------------------少許7.黑胡椒粉-------------------------------------少許8.白芝麻----------------------------------------少許（增加香氣可有可無）步驟一：將新鮮雞胸肉洗淨去骨挑掉白筋,切成小塊狀步驟二： 蒜頭去皮洗淨後與所有食材混合,以攪拌棒打成肉泥（白飯主要為了增加肉泥的黏稠性,一來好塑形,二來也吃得更有飽足感）小孩嘴很挑,有時想偷加個洋葱丁或蘿蔔丁~就會很敏感閉口不買帳!讓媽媽煮得超沮喪所以喜歡用飲氧品入菜的原因很簡單（分享文點我連結）因富含22種純天然食材研磨,能讓小孩吃於無形~卻吃到更多營養但畢竟不是單一配方,比較建議1歲以上寶寶再食用原本想說少量直接用BABYMOOV打泥~（分享文點我連結）結果發現飯和肉加在一起…量有點過多且黏稠高要邊打邊攪拌,還一度跑不太動GG而且打到一半中途機器還給我大抗議「慶白煙」~整個嚇壞我!所以如果家有BABYMOOV的馬麻千萬不要學我~~免得整組海了了後來直接換成荷蘭公主的攪拌棒,果然輕輕鬆鬆三兩下就打好了!（分享文點我連結）完成好的肉泥再加入調味拌勻就可以準備上鍋煎或進烤箱囉!相信我!肉泥本人真的非~常~黏…就是黏人精無誤丫步驟三：如使用不沾鍋,冷鍋下少量油再小火慢煎,建議可取兩支湯匙刮成小圓球,再用湯匙背面將肉泥壓約厚1.5cm的小塊狀或利用造型模型塑型如要用烤箱則180℃預熱5分鐘,鋁箔紙刷上少量無鹽奶油再置入肉泥烤至表面上色即可想要煎出的色澤更美更均勻,其實可用麵粉全蛋鮮奶（水）做麵衣調配後只要以能沾附在肉泥的稠度即可用中小火雙面煎至雙面微焦黃色表皮「恰恰」即可上桌囉!不過因為整個很懶~直接下鍋煎…但媽媽的煎功技巧還是有待加強這一道很適合給10個月以上的寶寶當點心吃原本紮實的雞肉泥加入了白米飯混合,口感吃起來更鬆軟易咀嚼但像兩寶這年紀其實用全雞肉製作,吃起來的口感才會比較像市售雞塊來得厚實飽滿有些小孩真的很挑嘴,就算媽媽用盡心機加了紅蘿蔔、洋葱丁想增加更多營養但被眼尖的小孩發現就會閉嘴不買單所以之前也分享過不少飲氧品食譜,利用天然食材研磨製成的粉末可直接沖調也可入菜超方便,很適合添加在中、西式料理或是點心烘焙而且完全吃不出蔬菜味,讓小孩吃於無形卻吃下更多高纖營養與健康囉!!凹鳴~連大人都愛吃的麥克米雞塊,吃完煎了4.5輪去的量…都可以飽到下一餐了 ﹝延伸閱讀﹞寶寶副食品製作工具篇：食物分裝保存方式及攪拌器、調理機推薦從小不當藥罐子.4道必學小孩止咳化痰食療食譜增強抵抗力家有小敏兒.副食品該如何著手才能吃得安心?!精選70道4M-2Y寶寶副食品烘焙點心.新手媽媽懶人速成包每個月粉絲團都會不定期幫大家精選優質的育兒小人物提醒大家若不想錯過維媽團,記得按「讚」加入粉絲團＝＞點我連結＜＝►►電腦版►►「已說讚」設定「搶先看」「所有貼文通知」►►手機版►► 「追蹤中」設定「搶先看」才不會錯過任何一次團購訊息哦!! 副食品, 8m副食品食譜, 手指食物, 放學點心, 雞塊DIY, 自製麥克雞塊, 麥克雞塊製作方式
