「…♫♬多可愛的蘋果花兒~我就這樣深深的愛上她…♫♬♪」誰說紅花一定要配上綠葉呢?!眼前那盛開的花朵,就算沒有綠葉陪襯,也能展現她那一身優雅而嬌貴氣息下個月就是母親節~與其送媽媽康奶馨還不如獻上自己親手製作的蘋果花兒享受一家人窩在一起下午茶的小確幸♥重點是~~還能吃下肚一起清冰箱起酥皮庫存”（攤手）沒辦法,起酥皮一買就是一大包~一次料理用不完只能多一點出頭糾大家一起消化掉 ﹝食材準備（3朵）﹞1.蘋果----------------------------------------1顆2.起酥皮-------------------------------------2片3.飲氧品-------------------------------------適量（點我連結）4.糖粉----------------------------------------適量（裝飾用可有可無） 步驟一：將蘋果洗淨切除頭/尾兩端後,再對切去籽切薄片建議大家選用一顆15元左右的小蘋果,切越薄花兒瓣片多捲出來效果越好!之前是用家裡現成的大蘋果,捲不出預期的美!在切薄片這道功夫也要好好練,當然如果家有陶瓷刀薄切真的輕鬆不費力超好用!（日本FOREVER陶瓷刀具 分享文點我連結）步驟二：起酥皮稍解凍後分切成三等份備用步驟三：將切片蘋果於熱水中稍滾約20秒軟化延緩氧化,並撈起瀝乾~很多水果都屬涼性,像對副食品階段的小寶寶來說加熱後的〞熟〞蘋果,其中膳食纖維及果膠更有益腸道健康對寶寶來說也能降低過敏,去除果類本身的寒性,還能保持黃澄澄的水噹噹色澤大家可參考之前副食品紀錄文>> 不會黑的〞熟蘋果〞汁第一次小孩腳邊亂煮了快1分鐘,結果果皮的紅都不見了vv”因玫瑰花還是有帶點果皮的鮮紅色才美所以避免煮的時間太久,只要試軟化就可以趕快撈起,免得果皮鮮紅色澤會退淡哦!當然大家也可試試網路上有些作法用泡檸檬水的方式…接下來的步驟就可以接手讓孩子完成了!步驟三：取兩張1/3片的起酥皮平行交疊,再依序半重疊舖上蘋果片…灑上飲氧品粉末、或是任何你愛的口味：抺茶粉、肉桂粉…甚至是果醬都OK最後再往上對折後捲起即完成半成品蘋果花囉!因蘋果本身帶有脆度,一定要加熱軟化才不會在捲的時候蘋果破掉失敗後來再試了一顆蘋果縮短了加熱時間,保留了果皮的紅~而且瓣片多一些捲出來視覺效果又更棒了!烤箱180℃預熱10分鐘,再進烤箱烤15~20分鐘,待底層起酥膨起即完成噹郎~灑上糖粉後再擺盤一下是不是給他很有面子如果今年母親節手頭比較緊,我想送上這一盤玫瑰花應該也不會太失禮吧!但如果只想用蘋果花打發就真的太寒酸了啦~~（外加鎚鎚背馬殺雞一下）前後兩次製作的花瓣,是不是還是要保留點鮮紅色比較美兩片起酥皮一顆蘋果,就能做出三朵蘋果花起酥派外層酥脆卡哩卡哩的派皮~伴隨著飲氧品的香氣一口咬下還能吃得到蘋果的濕潤…超美味不得不說派皮能變化出好多開趴點心…姐妹們~~什麼時候來我家坐坐幫忙清起酥庫存丫~~哈哈（招手）週末親子點心時間,不妨和孩子一起捲出美麗的蘋果花兒哦! ﹝延伸閱讀﹞►►更多起酥料理►►義式千層起酥pizza/酥皮蘋果派 /藍莓千層派寶寶副食品製作工具篇：食物分裝保存方式及攪拌器、調理機推薦從小不當藥罐子.4道必學小孩止咳化痰食療食譜增強抵抗力家有小敏兒.副食品該如何著手才能吃得安心?!精選70道4M-2Y寶寶副食品烘焙點心.新手媽媽懶人速成包 每個月粉絲團都會不定期幫大家精選優質的育兒小人物提醒大家若不想錯過維媽團,記得按「讚」加入粉絲團＝＞點我連結＜＝勾選「搶先看」及「所有貼文通知」才不會錯過任何一次團購訊息哦!!
