阿雞師簡單食譜：蒜味奶油干貝草蝦義大利麵 今天依舊來獻獻醜,我真的覺得那些廚師部落客一定有御用攝影師,不然一邊炒菜一邊拍照真的好難照顧火侯耶,快教我怎麼一邊炒一邊拍拉! 贊助廠商依舊是鮮綠生活的客串特別來賓：草蝦、干貝草蝦總共有十尾,來自於越南,大家不要覺得越南草蝦就很不好,其實越南蝦子養殖場是世界有名訂購草蝦在這邊：http://goo.gl/ffp9ze,有空歡迎來小硬雞雞叫逛逛晃晃：http://inky525.blogspot.tw/ 越南更是出口草蝦第一名的國家喔.低工業環境的越南養殖場所更純淨.準備食材：草蝦十尾、睿宇DD最愛的菇菇、﹝Barilla百味來﹞義大利麵調味料：奶油、蒜頭四顆、鹽巴少許 食材清洗乾淨後就可以開始拌炒海鮮,先把奶油跟蒜頭一起拌炒,依序把干貝(記得要先把水分用紙巾擦乾淨以免出水)、干貝稍微拌炒之後五分熟先放到盤子,蝦子也是,因為等等還要再回鍋炒,這樣做是以防萬一不要過熟! 另外一鍋一起煮義大利麵,起一鍋水裡面放一匙鹽巴與橄欖油,若無橄欖油沙拉油也可以,這款麵條煮8分鐘就好了,超級快,因為我也要給雞寶丁吃所以會煮軟一點.義大利人應該都已麵食為主食,我們也來私波踢一下吧! 奶油跟蒜頭很重要,可以襯托出海鮮的美味,如果大人口味其實是可以加入白酒,但我不想雞寶丁晚上都不睡所以就沒加!這款草蝦隨便炒一炒,濃郁的蝦膏隨之而出,乓貢貢! 料炒好吃後就可以把剛剛煮好的義大利麵放入,注意煮義大利麵的水不要都,可加入兩大匙一起煮,再把撈起來半熟的干貝跟蝦子再次丟入,用LC鍋炒個約三分鐘燜個一分鐘,就可以起鍋拉! 是否超級美味,姜姜西哩呼嚕的就把一整盤給吃光光.阿雞師最開心的就是煮飯之後大家都可以讚不絕口把飯吃光光. 雞寶丁也一起跟我們吃義大利麵.天天吃白飯,偶爾換一下口味,她們會吃更快.鮮綠生活的干貝跟草蝦真的很美味,適合來做義大利麵或鹽焗烤大蝦訂購草蝦在這邊：http://goo.gl/ffp9ze 接下來請評審來評判一下,雞丁不用說吃超快,草蝦跟干貝是他最愛. JJ超挑食,但遇到蝦子跟干貝也是一整個欲罷不能.以前要一小時半才能吃完飯,這頓不到一小時全部完食,阿機師看了很爽,下次再來挑戰別的親子料理,大家真的可以去試試看這款草蝦跟干貝喔,價格很優惠食材又新鮮 有空歡迎來小硬雞雞叫逛逛晃晃：http://inky525.blogspot.tw/
