手殘媽咪也會做!五道營養點心,寶貝吃得好開心!想要讓寶寶偶爾吃些小點心,卻又擔心市售的零食點心含鈉量太高,不妨試試自製點心吧!自製點心並沒有你想像中的難,很多都是用電鍋、烤箱就能完成,家長們不妨動手來做做看吧!但是各位家長們還是要注意一下,寶寶還是要以正餐為主,零食點心只是偶爾給寶寶嘗鮮一下,千萬別讓寶寶吃太多點心,否則會讓正餐吃不下肚. 雙色果凍 6個月以上 營養豐富百香果、柳橙都是營養豐富的水果,市售果汁含糖量高,建議自己打成果汁來製作.﹝材料﹞百香果汁120cc、柳橙汁100cc、吉利丁片2片﹝作法﹞1. 將吉利丁片分2片,分開剪小泡軟.2. 用1大匙的冷水將1片吉利丁片加熱溶解成吉利丁液,再與柳橙汁混合攪拌均勻,並放入容器內（倒至容器一半即可）,冷藏12個小時.3. 用1大匙冷水將另一片吉利丁片加熱溶解,將百香果汁與吉利丁液混合攪拌均勻成百香凍液,倒回剛剛放柳橙凍的容器內（疊至上層）,放回冰箱冷藏2個小時即可. 小巧蛋黃餅 7個月以上 促進大腦發育蛋黃是雞蛋裡的精華,營養成分高,富含DHA、卵磷脂,能促進大腦發育.﹝材料﹞蛋黃2顆、低筋麵粉100g、糖少許、橄欖油20g﹝作法﹞1. 蛋黃、糖、油攪拌均勻後,加入過篩之麵粉混合成麵糰.2. 將麵糰桿平後,壓模放進小烤箱,烤約5~10分鐘即可. 柳橙蛋白餅 8個月以上 預防感冒柳橙含有大量的維生素C、鋅、葉酸,有開胃整腸、預防感冒的功效.﹝材料﹞柳橙汁150cc、蛋白1顆、在來米粉30g﹝作法﹞1. 在來米粉、柳橙汁先行攪拌均勻放旁備用.2. 將蛋白打發至硬性發泡（用湯匙挖起後,蛋白不會滴下）,打好後分3次,用刮刀混入步驟1.3. 將步驟2放入擠花袋（或塑膠袋）,並剪開邊角,擠一小坨至烤盤上,用130度烤15分鐘即可.NOTE若有花嘴擠出會比較美觀,烤出來的蛋白餅很酥脆、入口即化. 奶油煎餅 10個月以上 富含蛋白質雞蛋、鮮奶都是營養豐富、富含蛋白質的食材,用其製作點心能讓寶寶吃得健康又營養.﹝材料﹞低筋麵粉90g、鮮奶70cc（或配方奶、母奶）、雞蛋2顆、無鹽奶油30g（室溫放軟）、鹽1g、糖5g﹝作法﹞1. 將鮮奶、雞蛋、奶油攪拌均勻後,再加入麵粉、糖、鹽等粉類攪拌均勻,使其成為麵糊.2. 平底鍋抹上一層薄薄的油,並將麵糊舀入平底鍋,轉中小火煎至金黃、雙面熟（約1分多鐘）. 蘋果布丁 10個月以上 提高記憶力蘋果富含多種營養,還能提高記憶力、保持泌尿系統健康,對人體的好處多多.﹝材料﹞雞蛋1顆、配方奶（或母奶）250cc、蘋果汁50cc﹝作法﹞1. 配方奶跟蘋果汁先行攪勻,再打入1顆雞蛋.2. 將步驟1用濾網過濾3~4次後,再倒進容器裡.3. 用電鍋隔水加熱,外鍋1杯水,鍋蓋開個小縫,開關跳起即可.﹝本文出處.未經授權,請勿轉載,更多資訊請洽出處﹞<手殘媽咪也會做!200道嬰幼兒主副食品全攻略>300萬父母都說讚!手殘媽咪也會做!200道寶寶營養健康食譜大公開,食物泥、手指食物、飯麵主食、零食點心、蛋糕麵包電鍋、烤箱、平底鍋就能完成!<本書作者>人氣親子育兒部落客-小潔百萬人氣部落客,喜歡分享育兒大小事、好康團購與食譜,至今分享的副食品食譜已超過200道,更是各大親子育兒網站的駐站部落客.部落格<相關連結>博客來網路書店 金石堂網路書店 誠品網路書店 橙實文化粉絲團
