又到了鳳梨產季今年終於盼到楊宇凡的關廟鳳梨從鳳梨乾吃回鳳梨好吃的鳳梨真的連鳳梨皮都不想放過一開始就打算好好清洗好製作「鳳梨水」但一般市售鳳梨我沒膽拿來熬煮等回越煮越毒就不妙了 「鳳梨水」的製作頗簡單清洗後的鳳梨開始削皮除了頭尾外通通被我保留下來 煮一鍋水待水滾即可丟入鳳梨皮別看這一大鍋因為有兩小顆鳳梨皮如果只煮小鍋就太可惜了 水滾後轉小火繼續滾十分鐘後我就這麼熄火悶個二十分鐘咱家鍋子有其威力其實熄火也是繼續滾個不行完成後一掀開鍋蓋立刻香氣撲鼻 最後加一咪咪冰糖就搞定 管他工作禁忌是啥這麼好吃的鳳梨與好喝的鳳梨水怎能放過他!?超人夏立馬指定明天早餐來一杯果然是識貨小傢伙!! 更多生活紀錄與分享請連結部落格與ＦＢ粉絲團
