哇!使用「Arnest三格平底鍋」 可以同時煎好三顆荷包蛋哩!,而且彼此完全不會互相沾黏唷!嘻嘻!原來煎蛋一點兒也不困難哩!一次煎好三顆蛋,既省時間又省瓦斯!真是太讚啦!不會烹飪技巧嗎?別害怕!有了它,保證您能馬上就上手,讓大夥不僅對你刮目相看並且還會讚譽有佳唷! ◎ 產品一〜「Arnest廚房烹飪用品波浪系列平切蔬菜調理器」介紹: (一)材質: 1.本體：ABS樹脂（耐熱80℃）. 2.手柄：不銹鋼. 3.尺寸：(約)W11×D31.5×H2cm/(約)150g. ※本品洗碗機乾燥機等不可使用. (二)特色: 1.新型特殊波浪形刀刃,已申請專利,使用極其簡單,且經久耐用. 2.本品能切出厚度僅1.0mm的極細條絲,適合各種調理使用. 3. 表面上附有能穩定的把手. 4.寬幅大,可輕鬆切割85mm的蘿蔔絲,整個蘿蔔也可拿起使用. 5.特殊設計,可適合各種角度切割蔬菜. 6.清洗時便利. ※高麗菜、蘿蔔、小黃瓜、洋蔥、苦瓜、牛蒡……等,愛怎麼用就怎麼用,切薄片/切絲不再是一件費時又費力的事喽!即使刀工不好、新嫁娘、初次下廚的新手,也能輕鬆備料喔!畢竟,俗話說的好~「工欲善其事必先利其器」嘛! 究竟「Arnest平切蔬菜調理器」有何過人之處,能比「一般市售蔬菜調理器」更好用,更得心應手呢?簡單看以下幾個不同面向比較,即可見真章喽! ✓:此組「Arnest平切蔬菜調理器」. ✕:此組「一般市售蔬菜調理器」僅有平形刀刃,寬幅較小阻力較大,用起來容易卡卡的. ✓:此組「Arnest平切蔬菜調理器」特別在左右二側各設計有二個凹槽,以方便固定,避免使用過程滑動(而且將調理器與底下容器扣牢後,其下頭的可利盛裝食材容量不僅充足能避免擠壓到而出水或變形). ✕:此組「一般市售蔬菜調理器」沒有左右二個凹槽設計,無法固定,因此使用過程容易滑動(而且若是將調理器與底下容器扣牢後,其下頭的可利盛裝食材容量非但不夠充足,也容易擠壓到進而出水或變形). ✓:此組「Arnest平切蔬菜調理器」頂部設計一穩定的把手.好握拿,不易晃動,符合人體工學設計,好固定超省力. ✕:此組「一般市售蔬菜調理器」頂部設計之把手,雖也是五指皆用到,但使用過程中,極易移動,抓握力並不比上述調理器好用. ◎ 產品二〜「Arnest廚房烹飪用品三格平底鍋」(熱銷款)介紹: (一)材質: 1.本體：鋁合金（外面：烤漆.底面：IH）. 2.手柄：電木(耐熱温度：150℃) 不鏽鋼. 3.尺寸：直徑24cm 長度42cm. (二)特色: 1.早上忙碌的時間裡,也可很快的一次做出三種食物. 2.鍋内三格加熱面,節約時間也節省能源,經濟實用的炒鍋. 3.中間處只需一個雞蛋即可加工成美味的玉子燒. 4.間隔處為1.5cm,鍋内食材,湯汁不易流出. ⊙不沾鍋究竟該如何養鍋、使用、清潔及保養呢? 一、不沾鍋之新鍋〝養鍋〞重點: (一)新鍋買來先去除所有鍋具上的標籤貼紙與保護套. (二)用清水與洗碗精將各種微小灰塵沖洗乾淨. (三)用軟布擦乾後將鍋內塗抹上一層植物油後,用廚房紙巾將多餘的油拭去. (四)這樣就算養鍋完成,非常簡單容易. 二、不沾鍋之〝使用〞重點: (一)不沾鍋具導熱良好,使用時儘量使用中小火,火焰大小不要超過鍋具的底盤外緣,以免鍋具外表燒黑或是導致鍋內不沾塗層脫落. (二)翻炒攪拌食材請使用木質、耐熱塑膠、或是矽膠鍋鏟這些軟性的廚房工具最為合適,請勿使用鐵鏟或金屬湯匙這類硬性的工具,以免刮傷不沾塗層. (三)請勿在鍋中直接切割食材,以免刮傷不沾塗層. (四)需連續烹煮時,可用廚房紙巾擦乾淨前一道菜的湯汁後,繼續下道菜的烹煮,如非要清洗,建議使用溫水稍微清洗後,再繼續烹煮. (五)料理完畢可以利用鍋子餘溫先倒入一些溫水,之後清洗就會相當輕鬆方便. 三、不沾鍋之〝清洗〞重點: (一)可用一般市售的洗碗精清洗,但請勿使用具磨損性的去汙粉以免破壞不沾塗層. (二)食材燒焦的話,可以將食材取出後加入水煮沸,熄火後浸泡一段時間,就可以去除沾黏焦黑的食材. (三)建議使用軟布或是軟性海綿輕洗鍋具,但嚴禁使用鋼刷與菜瓜布. (四)料理完畢可以利用餘溫倒入一些溫水,之後就可以很方便洗淨. (五)料理完畢請盡可立即清洗鍋具,以免食材醬汁長時間乾掉硬化後沾黏. 四、不沾鍋之〝保養〞重點: (一)不要大火空燒或乾燒,以免鍋具變形或是不沾塗層脫落. (二)料理完畢,可倒入一些溫水,之後就可以很方便洗淨(但切記!加熱完畢請勿立即浸入冷水,因為溫差過大可能導致不沾塗層脫落). (三)鍋具使用後立即清洗後擦乾保存. (四)建議可在使用三至五次之後,塗抹一層薄薄的植物油在其上頭,以保持不沾鍋的效能. (五)若翻攪如螃蟹、蛤蜊、牡蠣等堅硬食材時,極有可能會磨損其不沾塗層,所以烹煮這類堅硬食材時,盡量還是改用其他材質的鍋具料理會比較適當唷! (六)如果發現不沾的塗層已脫落失效,就建議您得汰舊換新鍋具來使用喽! 圖1:熟香蕉.圖2:康提(Comte)乾酪.圖3:Arnest–「平切蔬菜調理器」.圖4:雞蛋.圖5:蒸熟的地瓜.圖6:廚房料理紙巾與橄欖油. ☸「Arnest平切蔬菜調理器」 影片1–哇!輕輕鬆鬆一下子就把乳酪塊給變成一片片薄薄的乳酪切片啦! 康堤(Comte’)乳酪,為法國最知名的乾酪之一,產自法國東部近瑞士的France-Comte’省份侏羅山脈上.從培養熟成開始需要特別的照顧,經過不停的翻轉以及擦拭後才形成咖啡色的外皮,內部質地呈象牙白色,帶有堅果與焦糖的複雜香氣,口感適中不會太過濃郁.八個多世紀以來,這款古老的法國硬質乳酪,一直是由村莊裡的小型乳酪合作社(fruitière)所生產,這種生產制度一直維繫著地方上的使命感和榮耀感,並將傳統的小規模製造方式保存下來,直到今天,康堤(Comte’)乳酪仍是法國最受歡迎的乳酪之一.一直以來,我們想找成分較簡單、天然的起士給孩子吃,但發現有些宣稱不加防腐劑的太鹹；不鹹的又多半或多或少都添加了防腐劑,終於,皇天不負苦心人,還是讓我們找到了這款乳酪塊.不過,由於它較硬,對於小小孩來說,不是太好直接入口,所幸!有了「Arnest平切蔬菜調理器」來做切片,每一塊厚實的乳酪塊,不用什麼技巧,只須花幾秒的時間就可以備好一片片薄薄的起士片啦! ☸「Arnest三格平底鍋」 影片1 –香蕉雞蛋三吃煎餅~哇!一次就可完成三種口味-有鹹有甜,愛怎麼配,就怎麼配啦!真是太有趣啦! ⊙步驟一:將一根熟香蕉(剝皮後,用湯匙壓成果泥)、2顆雞蛋(用筷子打勻)、已蒸熟的地瓜(用湯匙壓成泥)和已用「 Arnest平切蔬菜調理器」切成薄片的康堤(Comte’)乳酪.⊙步驟二:再來,將香蕉泥加入已打勻的蛋液裡攪拌均勻(家裡若有打蛋器就用打蛋器操做唷!)⊙步驟三:開中小火.⊙步驟四:倒入微量橄欖油,再用廚房紙巾將其三格平底鍋各自抹勻(塗薄薄一層油即可).⊙步驟五:用手在鍋子上空感受一下它的熱氣,如果已鍋子熱氣已有出現,即可將香蕉雞蛋糊給一一平均裝填至三個格子裡.⊙步驟六:約加熱經過1分多鐘之後,可用木鏟稍微放至蛋糊邊邊試著將其鏟起看看,是否底部已熟透成型,之後再分別將乳酪片和地瓜泥平均鋪於上頭繼續加熱.倒入微量橄欖油,再用廚房紙巾將其三格平底鍋各自抹勻(塗薄薄一層油即可).⊙步驟七:最後再一一起鍋呈盤即可﹝至於起鍋小撇步,就請續看影片3的分享喽!﹞. ☸「Arnest三格平底鍋」 影片2–耶!香蕉雞蛋三吃煎餅完成啦!終於可以起鍋喽!超興奮的啦! 首先,準備好湯匙及叉子(看您家有什麼餐具可輔助塑型,都可拿來加以運用,只要順手就好,不過!還是得不厭其煩地提醒您!千萬動作要輕柔,別刮傷不沾塗層,這樣才能延長鍋子壽命唷!)然後,先將中間–香蕉雞蛋乳酪餅捲起來,趁熱將起士給融合在一塊兒；接著把左邊–香蕉雞蛋原味餅對折一半起鍋；最後再把右邊–香蕉雞蛋地瓜餅整片直接起鍋；美味可口早餐就完成啦! 哇!營養美味的香蕉雞蛋三吃煎餅完成上桌啦!這也太幸福了吧!全家人一起享用這可口豐盛(重點是這三格不沾平底鍋真的超好用的啦!(無論是我、我老公、我Mommy全都能立馬上手,原來有了好的鍋具,輕鬆料理不是幻想,而能真正在生活中實際落實耶!好不令人開心哪!)喔!有件事情要告訴您!由於我沒在原料裡加入任何糖,所以若嗜甜者,可建議另外淋上些許蜂蜜,讓它吃起來更別有一番滋味唷! 哇!使用「Arnest三格平底鍋」 可以同時煎好三顆荷包蛋哩!,而且彼此完全不會互相沾黏唷!嘻嘻!原來煎蛋一點兒也不困難哩!一次煎好三顆蛋,既省時間又省瓦斯!真是太讚啦!不會烹飪技巧嗎?別害怕!有了它,保證您能馬上就上手,讓大夥不僅對你刮目相看並且還會讚譽有佳唷! ☸「Arnest三格平底鍋」 影片3–同時煎好三顆荷包蛋,完全不會互相沾黏,輕鬆、省力、重點是超好吃的啦! 嗯!除了可以利用三個不同格子來煎煮不同種類的食材之外,就連最基本的煎荷包蛋也是非常地輕鬆自如喔!即便你是新手也能煎出漂亮的荷包蛋唷!在還沒用這「Arnest三格平底鍋」之前,我想吃個荷包蛋都只能用不銹鋼炒菜鍋慢慢煎,但油量得充足、鍋也得夠熱,不然很容易黏鍋(一不小心扒鍋,就很難清洗啦!)而且若是所有的家人都要吃,那就得花時間一個一個下鍋煎,無法同時放在鍋子裡,一方面會容易彼此沾黏在一塊兒,另一方面,受熱面不平均,煎好的蛋也不會很漂亮啦!但現在沒我就沒這困擾啦!影片中示範煎荷包蛋的美麗主廚是我的Mommy,她先在鍋裡倒進薄薄一層苦茶油(看你慣用什麼油就加什麼油喽!至於調味料部分,由於我們買的是新鮮土雞蛋,因此只加少許黑楜椒粒來提味就很好吃喽!)一大早,我們就聞到廚房飄出苦茶煎蛋的香味,每一個都煎得漂亮又好吃啦!喔!對了!煎荷包蛋時除了木製鍋鏟外還可另準備筷子以更快輔助翻面喔! 更多精彩圖文並茂﹝還附生動體驗影片及哪裡購買之訊息﹞且詳盡內容,請連結以下〝阿龜仔的部落格〞網址瀏覽喔! http://goo.gl/QePt2k
