鬆餅不管是大人或小孩,相信一定都愛無論是當早餐、放學點心~或是閏蜜下午茶一端出這一道,就連不愛夢幻甜點的黃爸~一口接一口停不下來,一直大讚很好吃!完全不用擔心沒有鬆餅機烤不出酥脆金黃的口感也不必煩惱平底鍋手工煎失敗臭灰搭只要把所有食材攪拌均勻~直接送進烤箱…等待香噴噴出爐就算家裡沒有鑄鐵鍋,用小烤模也沒問題哦!工夫一點再稍加點喜歡的水果、食材~就是一道很值得被帶出場的野餐點心,冷熱都好吃!! ﹝食材準備﹞1.中筋麵粉--------------------------------------100g2.鮮奶-------------------------------------------60cc3.砂糖--------------------------------------------10g4.雞蛋--------------------------------------------2顆5.香草精---------------------------適量（可有可無）6.鹽---------------------------------------------少許7.奶油------------------------------------------適量（拍完都烤好了才發現照片少放了一顆蛋和砂糖,食材以文字為主哦!）步驟一：先將雞蛋與砂糖用攪拌器打發至起泡步驟二：再加入中筋麵粉（過篩）、牛奶、鹽、香草精（去蛋腥用可有可無）攪拌均勻備用步驟三：烤箱200℃預熱,同鑄鐵鍋放奶油熱鍋（取出記得戴手套,免得手碰趴）取出後稍輕搖晃讓溶化奶油佈滿整個鍋子步驟四：最後將麵糊倒進鍋內,送進烤箱約烤20分鐘待膨脹呈現金黃色即完成不規則膨脹的程度一度覺得失控~也覺得可愛!哈哈!整個膨到快炸出鍋外了~~最後取出（手套~手套…別忘了）後再灑上糖粉、檸檬皮削裝飾即完成烤得外皮金黃香酥、內Q軟的鬆餅頗外型有藝術感特別愛燙指熱熱吃的溫度…香甜的雞蛋奶香…充滿幸福感直接手撕著吃~也覺得很優雅~最後還把剩下的麵糊倒進小蛋糕烤模…（烤模也要刷奶油）每個都膨到快翻船了這群小淘氣…（但為何覺得很像水蜜桃?!?!）用蛋糕模烤出來的外型也超美而且中間還可以放上自己喜歡的水果、沙拉、鮪魚…等可以隨心變化變得很豐富迷人杯狀外型,有種~野餐趴…吃蛋塔的概念…是否?!如果你也和我一樣愛香甜的鬆餅,真的要試試這一道…小孩放學點心打牙祭…保證翻桌率破錶… ﹝延伸閱讀﹞寶寶副食品製作工具篇：食物分裝保存方式及攪拌器、調理機推薦從小不當藥罐子.4道必學小孩止咳化痰食療食譜增強抵抗力家有小敏兒.副食品該如何著手才能吃得安心?!不會黑的〞熟蘋果〞汁精選70道4M-2Y寶寶副食品烘焙點心.新手媽媽懶人速成包 每個月粉絲團都會不定期幫大家精選優質的育兒小人物提醒大家若不想錯過維媽團,記得按「讚」加入粉絲團＝＞點我連結＜＝►►電腦版►►「已說讚」設定「搶先看」「所有貼文通知」►►手機版►► 「追蹤中」設定「搶先看」才不會錯過任何一次團購訊息哦!! 烤鬆餅, 鬆餅DIY, 自製鬆餅, 鑄鐵鍋烤鬆餅, 副食品, 荷蘭烤鬆餅食譜
