想知道前面11樣食材有哪些嗎?↓↓↓↓請點選↓↓↓↓「咖啡?番茄?」原來這17樣食材…竟不用放冰箱?!（上）沒想到竟有…… 十、「馬鈴薯」當溫度太低時馬鈴薯容易出現沙沙的口感和不討喜的甜度且若是將其用來烤或是炸低溫保存的馬鈴薯會比室溫中保存的馬鈴薯有更多丙烯醯胺.遠離陽光、放在陰暗處會是它最好的保存方式因為它們會需要高濕度的環境且在暗處保存能避免馬鈴薯變綠.另外,將其放進塑膠袋或是紙袋中也會是個不錯的選擇喔! 十一、「番茄」原來小雞婆錯了這麼久!常常買了番茄就把它放進冰箱但沒想到低溫…竟會讓番茄口感變差?!而乾燥陰涼通風處會是番茄最好的保存地點喔! 十二、「南瓜」和番茄一樣,乾燥陰涼通風處也是南瓜最好的保存地點那能讓他們保存得更久喔! 十三、「番薯（地瓜）、山藥」這兩種喜熱的根莖類放在冰箱會使它們容易變色或是出現斑點它們和馬鈴薯一樣需要高濕度的環境才能維持他們飽滿且結實的模樣.另外你還可以將它們放進塑膠袋、紙袋或是其他容器中保存喔! 十四、「茄子」它和番薯及山藥一樣同樣生性喜熱所以放在室溫下會是比較好的選擇. 不過爸比媽咪們還是要針對其食物的完好狀態做保存方式的選擇喔!如有沒有受損、斑點和過熱的狀況出現,都需要盡快食用. 另外,小雞婆還要和大家介紹一些放不放冰箱都可以的食物： 1.蘋果2.梨子3.豆類4.楓糖漿5.葡萄6.秋葵7.橘子8.葡萄柚9.檸檬10.醬油11.醋12.橄欖油13.蛋 其中要注意的是,蘋果和梨子在低溫下保存,的確可以使它們的保存時間延長,但是在室溫下,亦可以保存幾個禮拜. 另外,新鮮的蛋在常溫下基本上是可以擺至一~兩週的.用室溫保存的蛋,在煮熟後也會比冰過的蛋還要容易剝殼,不過如果蛋比較不乾淨或是有裂縫,則需要擺進冰箱並盡快作食用.需要提醒的是,當蛋冰過冰箱後,就不可以再拿回室溫保存囉! 最後,關於冰箱的溫度設定,根據美國食品藥物管理局（FDA）的建議,冰箱溫度最好維持在攝氏4度（華氏40度）以下,在這樣的溫度下,會最能夠延長食物保存期限喔! （圖片取自Google） ＃延伸閱讀：「咖啡?番茄?」原來這17樣食材…竟不用放冰箱?!（上）這5種情況用小蘇打就對了!清潔原理、方法、調製比例大公開 *本編輯部所發表之文章,均由媽咪拜（Mamibuy）及其他相關著作權人依法擁有其法律權益,若欲引用或轉載網站內容,請以分享原網址之方式,與本公司來信接洽,違者將依法處理.聯絡信箱：socialmamibuy.com.tw
