常見的青椒去皮法有三種,一是火烤,二是打泥後過篩,但是K力覺得第三種方法最快（請點入影片觀賞）,事後也不需要清洗太多工具喔! 影音教學 ： 材料 ： 外鍋: 一杯水內鍋：去皮青椒50g＋生米15g乾淨飲用水150ml 備註 ： ♛甜椒是辣椒的一種,但是果實較大且辛辣位更淡;常見的有紅色黃色和綠色,綠色的就是青椒,含有青椒素、維生素A、B、C、K、胡蘿蔔素等等多種營養,具有促進消化、代謝脂肪、增強抵抗力、防止中暑等功效,適合夏天食用,尤其是維生素C是番茄含量的7~15倍,在蔬菜中的第一名,所以適合不敢吃辣的人來攝取.♛雌性甜椒底部有四個凸塊,種子較多但也比較甜,適合生吃;雄性甜椒只有三的凸塊,較辣,適合炒熟來吃.♛此方法適合忙碌的照顧者,一鍋煮比較方便,和十倍粥一起打泥可以降低辛辣味,寶寶的接受度也會較高,如果擔心青椒營養流失過多,可改用瓦斯爐燒一鍋水,水滾後下50g青椒,煮30-45秒,再和150ml的十倍粥打泥.♛此食譜約215ml,請依寶寶食量做增減. 更多﹝4-6M﹞副食品相關文章 ： 各月齡的寶寶菜單與相關資訊（陸續更新） 嬰兒的奶量與副食品份量 十倍粥之前-四個月寶寶米湯 4-6M寶寶十倍粥米糊 4-6M小米粥米糊 4-6M小白菜米糊 4-6M紅鳳菜米糊 4-6M黑木耳泥 4-6M蘋果泥 4-6M馬鈴薯米糊 4-6M香甜滑順玉米泥 每週三、週五分享副食品教學快來按 讚 追蹤第一手熱騰騰資訊唷
