「☆☆晴宇坊☆☆」不論晴天↗雨天↘只要有甜點就是.彩虹天.https://www.facebook.com/groups/Misiabaking/社團是公開的,歡迎直接加入社團也可直接將好友加入社團喔,到社團裡將喜歡的食譜打包,完全不私藏,希望能夠一直新增很棒的食譜,有興趣的朋友在社團內可以收到最新的食譜資訊,如果有看到喜歡的甜點或食譜請點個讚給社團小小支持喔.食譜編號026 客家麻糬/起司麻糬燒每次到龍山寺參拜必去三六圓仔店,大推古早味綜合甜湯還有冬季限定的黃金燒麻糬,想著想著都好饞喔!現在可以稍解相思之苦了~備齊材料：糯米粉130g玉米粉20g砂糖30g溫開水200ml沙拉油15g耐熱塑膠袋1個花生粉少許起司片1片步驟做法：1.糯米粉玉米粉砂糖混合後慢慢倒入溫開水攪拌均勻2.再加入沙拉油拌勻,電鍋放蒸架1.5杯水蒸熟3.耐熱袋內均勻抹上沙拉油將麻糬裝入揉捏成團4.耐熱袋底剪洞,擠出適量麻糬沾花生粉即可食用5.麻糬包入1/4起司片,用滾水煮至浮起即成黃金燒麻糬小提醒：1.花生粉可用芝麻粉替代,客家口味還會直接沾醬油喔2.接觸到麻糬的容器最好灑滿花生粉或塗一點油避免沾黏3.麻糬遇冷會變硬,加熱會回軟但口感不如剛做的好p.s.預留一點麻糬準備用來做麻糬流心起司塔,好期待喔!順便研究了冰麻糬(大福)的做法,糖的比例是糯米粉的1.5倍真是太驚人(肥),也可在步驟2加20g麥芽糖就可以久冰不硬喔擔心外面的小點心不健康嗎?還是自己親手做給寶貝吃最安心了!!我姐姐原本是完全不會做菜的媽咪~現在為了兩個愛吃點心的小寶貝健康開始學習自己動手做小點心~讓家裡的小寶貝可以一起參與製作享受親子時光,還能吃得安心~整理出簡單又不會花很多時間能夠輕鬆上手的食譜分享給愛甜點的朋友們~連個原本連煮鍋白飯都有問題的料理傻瓜都能做的出來~各位媽咪還在等什麼呢?快點捲起袖子一起製作看看吧!
