♡日式滑蛋親子丼♡✴使用3種食材✴10分鐘快速料理✴滑蛋入口即化✴使用日式鰹魚露✴不需要外出人擠人做出日本風味 中午吃什麼傷腦筋一次搞定大人小孩餐點連假4天人擠人走到哪都要排隊連吃個日式料理都要排隊排完都要半小時後了還是自己料理最快速了~ 其實這道是老公教我的耶他在軍中學的後來我改變一點配方變成小孩也愛吃親子丼也稱滑蛋雞肉飯 名稱是因為丼物裡面同時包含雞肉與雞蛋而來即是將母親和孩子一併吃下的意思(好狠的感覺)通常都是用雞肉和雞蛋但是Tiffany冰箱只有肉片所以就直接使用肉片 ❤ 日式滑蛋親子丼 ❤<準備材料>〈材料〉✔雞蛋...........兩顆~三顆✔肉片or雞肉........半盒✔洋蔥.......半顆✔蒜頭........兩顆✔鰹魚露........兩匙✔味醂.....一匙 ➠➠準備動作1.肉片退冰or雞肉切塊小塊一點2.洋蔥切絲 3.蛋打散蒜頭切碎 ▲步驟一：起鍋熱油爆香蒜頭▲步驟二：將洋蔥丟進去鍋內悶軟(要加水喔)(如果是用雞肉建議在這個步驟一起丟下去悶會讓肉比較嫩)▲步驟三：悶軟洋蔥後加入鰹魚露和味醂(2:1)悶個5~10分鐘 (讓洋蔥入味)▲步驟四：熟透後加入肉片翻炒一下(肉片後面才丟是因為肉片太早丟會老掉不好吃)▲步驟五：淋上蛋液蓋鍋用餘溫來悶關火約1~2分鐘(關火悶蛋才會變成滑蛋)❤❤完成❤❤淋上白飯就大功告成囉~是不是很簡單快速上菜 複習步驟一：起鍋熱油爆香蒜頭步驟二：將洋蔥丟進去鍋內悶軟(要加水喔)步驟三：悶軟洋蔥後加入鰹魚露和味醂(2:1)悶個5~10分鐘 (讓洋蔥入味)步驟四：熟透後加入肉片翻炒一下步驟五：淋上蛋液蓋鍋用餘溫來悶關火約1~2分鐘(關火悶蛋才會變成滑蛋) 使用日式鰹魚露是因為小孩要吃味道清爽不死鹹 減少鹽分攝取有媽咪問幾歲以上可以使用??要看媽咪何時要給寶貝開始添加調味有的是1歲半後就開始添加自己可以控制少量(自己煮的幾乎都是低糖低鹽低油) 怕沒有蔬菜嗎??切一些小黃瓜來配就好了~(我們家很愛生吃小黃瓜!!!)是不是很簡單快來一起做吧!!! 岑岑彤彤i瘋玩樂一併推廣你的粉絲專頁 <延伸閱讀><食譜>少女心馬卡龍色「葡萄果凍」有果粒喔~<食譜>義式焗烤蔬菜蝴蝶麵-大人寶寶版<食譜>原來「法式烤布蕾」這麼簡單 １Ｙ以上點心<食譜>動手自己做~夜市賣的"QQ球"「黃金地瓜球」<食譜>芋頭控必吃「蛋黃芋丸」甜甜鹹鹹一口接一口
