布丁是小朋友的最愛,麻麻我也很愛吃但是市售的布丁,感覺吃多又很不健康決定自己動手做布丁,成分簡單比市售的來的好準備材料：焦糖→砂糖40g熱水20g 布丁體→牛奶300c.c.雞蛋2顆砂糖40g香草粉5g天然的香草夾(成本比較貴)也可改用香草粉把香草夾用刀子劃開,取出裡面的香草籽焦糖做法：把砂糖放入鍋中煮至融化,煮至冒大泡泡在加入熱水即可.迅速把焦糖倒入模型中布丁做法：牛奶＋砂糖隔水加熱,煮至糖溶化牛奶稍微放涼,在加入蛋液拌勻過篩２~３次,把蛋筋過濾掉烤箱先預熱5分鐘烤盤放一半的熱水,放入烤箱180度/烤20~30分鐘也可以用電鍋蒸布丁電鍋外鍋放1杯水半,預熱3分鐘鍋蓋不要全蓋住,放一根筷子,按下開關,跳起來再悶10分鐘上面玻璃保鮮盒,是用電鍋蒸布丁下面2個模型,是用烤箱烤布丁兩者吃起來口感差不多~(表面上黑黑的是香草籽)倒扣出來的布丁,看起來是不是很可口阿!!!軟綿綿的布丁真的很好吃,冰過後更好吃看著小孩吃的開心,麻麻也覺得辛苦值得了.用大圓盤做布丁,荳荳麻是要用來做蛋糕內餡的料理分享☞延伸閱讀﹝早餐ＤＩＹ﹞玉米蛋餅 ﹝點心DIY﹞巧虎饅頭 ﹝早餐DIY﹞壽司﹝媽媽料理﹞高麗菜飯 ﹝自製﹞芒果青 ﹝點心﹞米漢堡﹝料理﹞瓜仔肉燥飯 ﹝料理﹞蔥油餅 ﹝媽媽料理﹞肉燥飯魯蛋﹝麻麻料理﹞茶葉蛋&溏心蛋 ﹝麻麻料理﹞山苦瓜炒鹹蛋﹝麻麻料理﹞鳳梨蝦球 ﹝麻麻料理﹞包餛飩&餛飩湯﹝麻麻料理﹞夜市小吃→酥炸杏鮑菇﹝麻麻料理﹞拔絲地瓜 ﹝麻麻料理﹞芋仔丸﹝麻麻料理﹞香噴噴又好吃的"油飯" ﹝麻麻料理﹞超下飯的控肉飯﹝麻麻料理﹞濃醇香又好喝的玉米濃湯 點心分享☞延伸閱讀﹝DIY﹞簡單做.小西餅 ﹝點心ＤＩＹ﹞自製豆漿 ﹝點心ＤＩＹ﹞波堤甜甜圈﹝點心ＤＩＹ﹞軟綿綿蜂蜜蛋糕 ﹝點心ＤＩＹ﹞雞蛋糕 ﹝點心DIY﹞甜甜圈﹝點心DIY﹞原味&草莓蛋糕捲 ﹝點心DIY﹞小饅頭餅乾﹝點心DIY﹞小餐包鮮奶黑糖粉圓 ﹝點心﹞蛋酥 ﹝媽媽手作﹞鬆餅﹝媽媽料理﹞甜滋滋~爆米花DIY ﹝媽媽料理﹞可愛的「烤吐司」﹝麻麻料理﹞炸地瓜球~好吃的黃金QQ蛋!!﹝麻麻料理﹞簡單做的烤地瓜條 ﹝麻麻料理﹞自製煉乳﹝麻麻料理﹞軟綿綿的養樂多棉花蛋糕 ﹝麻麻料理﹞牛奶棒﹝麻麻料理﹞菠蘿麻糬&麻糬泡芙 ﹝麻麻料理﹞海綿小西點﹝麻麻料理﹞蔓越莓海綿蛋糕 ﹝麻麻料理﹞翻糖﹝麻麻料理﹞自製焦糖布丁 ﹝麻麻料理﹞6吋海綿蛋糕﹝麻麻料理﹞自製「母親節蛋糕」 ﹝麻麻料理﹞自製「生日蛋糕」夏天消暑冰品│自製西瓜牛奶冰棒
