魔法魔法變變變!本人我就是愛下廚,挑嘴雞,挑食又愛嫌東嫌西的嘴巴原因都是因為我媽媽李小姐很會煮飯,加上大學我就愛自己煮(我真的好節儉,阿如還記得每次我們放學就都要趕著回家煮粥)到底是有多愛煮!!! 上班後我還曾經去好市多買漢堡,早餐做漢堡賣同事哈哈哈哈,真的好莫名喔! 第一道烤箱料理:烤玉米筍、山藥你手邊假如剛好有台不錯的烤箱(可以調上下火那種)又剛好有新鮮的食材切一切洗一洗,淋上橄欖油、黑胡椒之後,烤箱先預熱到180度,優先烤五分鐘,若你很怕燒焦所以就先調五分鐘然後再看看到底有沒有燒焦,再依食材調性去調整第二波的烤溫喔.不過烤的雖然美味簡單,但也不要多吃.反正就是偶爾水煮、涼拌、煎炒、燒烤(我再講廢話)就是一種煮法不要固定拉,人要變通懂不懂! 再來最喜歡買各式各樣的米,這款米是來自日本新瀉技術指導的米!!聽起來就很高級,立刻洗來吃!我是在因緣際會之後獲得這款米的邀約!!大家趕快要約我,我不用稿費,只想吃免費! 看完我的介紹想吃吃看可以來這邊訂購喔!http://www.toyokuni.com.tw/ 它可是經過層層把關,你也是知道日本人嚴格到不行所以這款米可以獲得日本人的技術指導加認證當然要立刻拆來吃!而且邀約我的時候還現碾!!!害我等很久!基本上新米水都不需要太多,以免太濕潤喔!我的飯都使用米杯的兩格水,兩格水是我獨家密技,送給你們小踢波 本餐搭配白米,就一定要重口味,清燙地瓜葉、蝦蝦(我家很常出現蝦子)、炸雞(有點小失敗) 米還可以捏成小飯糰給DD&JJ吃平常吃不到半杯米的他們,因為這款豐國新潟越光米實在太好吃他們本餐吃我捏的海苔飯糰吃掉一杯米!!!我會驚訝是因為我家真的小人國,胃也比別人小但因為這款米他們卻吃下六顆飯糰perpeoplehahaha想讓孩子品嚐這米的香甜的媽咪趕快來試試看! 臘肉也是白米的好朋友,這次選的好食材是台北南門市場的臘肉這裡有賣,我沒有收到邀約喔XDhttp://www.rakuten.com.tw/shop/eham/臘肉飯更簡單,一樣辣肉切片,丟到洗好的米之後,一樣兩格水煮好之後,包準你口水直流!!!! 搭配咖哩也真的好絕配!!!讓我立刻進任意門回到日本米都白到快要隱形了,哈哈哈哈 咖哩不要再叫我教你做了,這麼簡單還要我教!總之就是要買對食材梅花豬肉切一切、小顆馬鈴薯切一切、洋蔥帶蛙鏡切一切(我真的一直哭)、胡蘿蔔些許看得出來我真的不敢吃胡蘿蔔一起炒完之後、加水滾煮約20分後,再依照比例加入咖哩塊 有好的食材:豐國越光米網址again:http://www.toyokuni.com.tw/加上好的鍋具:我的小米黃LC鍋/寶迪平底鍋 立刻讓我變身阿雞師 看家人把飯吃光光真的好開心喔,現在總算體會到阿木每次煮一堆菜給我們吃光光她就飛上天,也擁有一種被需要的感覺.供需平衡很重要!!! 詳細圖文:http://inky525.blogspot.tw/2016/06/blog-post_30.html