2016/06/18（星期六） （可可10.4y樂樂5.7y果果2.1y） 可樂果媽很喜歡吃日本料理,這趟嘉義之旅,吃到這間隱藏巷弄間的「花樂食堂」,新鮮美味的烤魚和生魚片,可樂果媽我超級愛啊!這天我們嚐了胡麻芙蓉豆腐、馬鈴薯沙拉、綜合生魚片、烤鯖魚、一頁干、浦燒鰻魚、烤雞肉串、雞肉親子丼、比目魚星鰻丼、湯烏龍麵,滿滿一大桌的幸福滋味.海鮮就是要新鮮甘甜,炙燒的醬汁要入味,丼飯除了配料,香Q的飯也不能忘記,烏龍麵更要Q彈帶勁.「花樂食堂」沒有過多的調味料,吃得到單純的食物鮮甜,讓人會回味無窮的滋味,價格實惠,值得N訪. 此篇原文出自：可可的隨想世界：http://angela700422.pixnet.net/blog 那天,可樂果媽我和「嘉義基隆廟口鹹酥雞」的老闆聊了起來,他推薦我到他的好麻吉開的日本料理﹝花樂食堂﹞,老闆拍胸埔掛保證好吃,可樂果家當然不容錯過啦!隔日回高雄前,專程來品嚐! ﹝花樂食堂﹞位於興中市場外,一間隱藏在巷弄間的日式食堂,可樂果媽我覺得是在地人才會知道的好料.（我如果住在那附近,應該會一周拜訪三次吧!）店面採用簡單的日系裝潢,外面候位區有長椅. 店內空間不大,所以很容易客滿.店內採光明亮,環境頗乾淨.我們來的這天是周日中午,座無虛席,所以不太好意思拍內部照片. 櫃台有一些無臉人、龍貓、不倒翁…等日本小裝飾.（還有提供牙線棒,好貼心） 店門外的版子上有寫私房好味,寫在店內部的玻璃上,要碰運氣的好滋味,每天都不太一樣喔!只要是日本料理,﹝花樂食堂﹞裡都有,包含生魚片丼飯、熟食丼飯、日本料理、握壽司、燒物、關東煮、小品、手捲…等.總類多又齊全,任君選擇,且價位平價. 店內有提供茶水,可自行取用.吃日本料理,感覺就該來杯熱茶. 老闆正在製作美味的餐點,呈現認真的表情! 玻璃櫃裡,看得見各式海鮮的新鮮食材,讓人垂涎欲滴.好想每一種都想來一份啦! 如果點丼飯會附贈小菜和湯,日本料理必備的醃蘿蔔跟毛豆,吃起來很清爽,不過可樂果媽我私心希望醃蘿蔔可以更入味. 「胡麻芙蓉豆腐」有著香醇濃郁的胡麻香氣,和著豆腐香,好對味.上面還有白芝麻和蝦卵,加底下的生菜一起吃,非常清爽沁涼啊!!我想夏天吃這盤,我一個人應該就能嗑掉三盤吧! 「馬鈴薯沙拉」有著綿密的口感,沙拉把馬鈴薯的黏糊,完全變成柔嫩滑順的口感.搭配蝦卵,絕妙的好滋味. 「綜合生魚片」裡有鮪魚、鮭魚、海鱺、紅魽,每一片都帶著閃閃發亮的鮮豔度.每一片都晶瑩剔透,口感肥嫩,吃得到新鮮度的海味. 老闆使用阿里山的生鮮山葵,當天現磨製作,絕非一般粉調的哇沙米.喜歡吃生魚片的朋友們,來這一定要品嚐生魚片的絕妙好滋味. 「烤鯖魚」是可樂果媽平常最愛吃的魚.（阿母我一個人獨吞半隻,會不會太過分?!）這天我們吃的鯖魚,肉質非常厚實飽滿,魚皮烤得脆脆的,加一點金桔,超級美味的啦!這麼厚實大隻又新鮮的烤鯖魚,一份才100元,實在好划算. 可樂果家第一次吃「一頁干」,就是在﹝花樂食堂﹞.這天我們吃的是「秋刀魚一頁干」,一般秋刀魚刺很多,平常我們不太喜歡吃,但這天我們吃的一頁干,竟然整隻魚都沒有刺耶!實在太適合小孩吃了!我家那超級愛吃魚的果果,一直還要還要的搶著吃!!魚肉富含優質蛋白質、DHA、EPA、維生素E和維生素,成長的孩子,實在非常需要補充魚類營養素. 以往可樂果家很怕浦燒鰻的腥味,但這天我們在﹝花樂食堂﹞吃的「烤浦燒鰻魚」,竟然一點魚腥味都沒有!趕緊叫超怕魚腥味的可樂果爸多吃一點!多吃一點!多吃一點!鮮甜滑順的浦燒鰻,帶點微甜的醬汁,一整個好下飯. 「烤雞肉串」有甜甜的蜜汁,加上白芝麻一起咬,嘴裡充滿香氣和雞肉的軟嫩.我覺得,白芝麻除了裝飾之外,也能讓口感有畫龍點睛的效果,難怪日本料理常常看到他的蹤影. 「雞肉親子丼」有軟Ｑ的飯,醃製入味的雞肉塊,小塊好入口,老闆不但使用洋蔥還加了香菇.一口洋蔥一口雞肉,混著蛋香和海苔,好美味滿足,而且分量很足夠.對於日本料理來說,味琳是一種必須調味料,用味醂可以做出正宗日本菜,讓丼飯超好吃. 「比目魚星鰻丼」是炙燒而非生食,比目魚鰭邊的油脂味較重,口感鮮美.星鰻魚肉的肉質滑嫩細緻,表皮帶點微焦,加上特製醬汁,真的好好吃.﹝花樂食堂﹞的玉子燒蛋香味十足,且口感厚實微甜而已,我蠻喜歡的!（平常吃到的都太甜了） ﹝花樂食堂﹞的「湯烏龍麵」有滿滿的配料,玉米筍、香菇、蒟蒻、魚豆腐…等,非常豐富.烏龍麵很Ｑ彈,湯頭乾淨清甜,可樂果三姊弟超愛這種QQ的烏龍麵. 這天可樂果家在﹝花樂食堂﹞吃了好多種餐點,感想只有鮮!鮮!鮮!沒有太多的添加物,真材實料,食材新鮮,現點現做,嘴裡充滿鮮嫩海味.連平常很怕海鮮腥味的可樂果爸,都說他覺得很新鮮好吃. 可以在小巷裡吃到新鮮又平價的美味,值得一訪再訪!(我如果住在那附近,應該會一周去三次吧~)這回我們沒有吃到壽司和味噌湯,下回我一定要來吃壽司、生魚片和烤魚啦!﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦相關資訊：花樂食堂地址：嘉義市興中街117號電話：05-222-3060粉絲專頁：https://www.facebook.com/花樂食堂-1676256192594004/營業時間11：30~14：0017：00~20：30 ﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦此篇原文出自：可可的隨想世界：http://angela700422.pixnet.net/blog ﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦~備註~此篇為廠商邀稿體驗,經由可樂果家確實使用後,所分享的體驗心得.可樂果媽都是親自體驗（親自試吃）,好商品（好吃）才真心推薦,但每個人喜好和感受度不同,請斟酌參考! ﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦~延伸閱讀~用職人精神經營.﹝嘉義基隆廟口鹽酥雞﹞-激推炸香蕉、手工天婦羅、花心銀絲卷﹝FHOTEL嘉義館﹞近童年渡假村-無限次滑草.讓小孩玩到筋疲力盡大器大空間的「FHotel台中麗加園邸」-近勤美和草悟道嘉義-剛開幕的「兆品酒店」（3.8ys）嘉義農場—樂樂第一次﹝露營﹞（樂樂篇）（可可5.0ys樂樂4m）嘉義梅山—隱居山林的「巧雲小棧」（可可5.3ys樂樂6m）嘉義梅山—豐富的「茶香之旅」（可可5.3ys樂樂6m）嘉義—「圓潭自然生態園區」VS.「交力坪車站」（可可5.3ys樂樂6m）充滿童趣的嘉義「板頭村」（可可5.3ys樂樂6m）磁場.靈氣—「寒溪呢森林人文叡地」（可可5.8ys樂樂1y）「阿里山」—阿良鐵路便當、奮起湖、星空、奮起湖文史館（可可6.0ys樂樂1.4ys）嘉義.巃頂露營區-LOGOS速立夢幻3538炊事帳新開張 ﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦可可的隨想世界＝＞（點我鏈結）＜＝,裡面有很多可樂果媽養育三個孩子的經驗分享~加入可可的隨想世界粉絲團（點我鏈結）按「讚」,追蹤可樂果家的省錢育兒、吃喝玩樂和露營活動喔~~"可樂果媽的個人FB"
