炎炎夏日別說外出,光是在家都有可能會中暑熱到快人間蒸發的季節路上滿街右手一杯手搖杯~左手也硬是要再拎一袋回家續杯都不覺得罪過「珍珠奶茶」不僅是最具代表性的國民飲料更是紅透半個地球,台灣之光丫不管是小孩或是大人,更是國外旅客訪台最愛的小吃之一夏天冰涼消暑、冬天搭配熱飲暖心暖胃,四季皆宜~然後不知不覺肚子就肥一圈><” 話說打從歐爸給小孩喝了第一口珍珠奶茶後…完全回不去了每當歐爸想買個飲品涼快一夏…兩小就會在腳邊一直亂「我要喝QQ奶茶」「嗯~~老闆QQ賣光了!」只好轉身走進小7買優酪乳打發市售珍珠多為加工製品,甚至有色素、防腐劑…等添加物（真的少吃為妙）其實在家自己做~雖然備料簡單,但搓圓也是一大工程…搓老半天…可能咕嚕兩三口就沒了~~哈哈（叉腰苦笑）但…自己做~~總是比較安心嘛! （搓）備料非常簡單容易取得,零技巧~~只要有樹薯粉、黑糖、水三歲小孩都會做啦!!﹝步驟一﹞將黑糖與水混合後煮沸,趁熱直接倒淋在樹薯粉上﹝步驟二﹞因為剛煮沸的黑糖水非常燙,建議先以叉子攪拌開後再徒手搓揉均勻成麵糰（麵糰會帶有一些樹薯粉的顆粒是正常的哦）﹝步驟三﹞我桌面沒有灑粉,是直接將麵糰放入塑膠袋後桿平約1公分再平均分切成小丁狀或是可以利用一分為三的大吸管直接壓出小圓狀（密秘武器來著）當然也可以剪更多再綑綁~應該會更有效率才是更懶一點就乾脆直接厚切成丁狀偽芋圓的概念~接著就是開始全家總動員的時間丫公、丫嬤…哥哥、姐姐大家一起來「輕輕搓~~賣力搓‥」歐爸還是老樣子…邊搓邊雜唸~直接去樓下清心買一杯不是比較快?!原本預設了「大波霸」和「小珍珠」兩個版本但有點錯估煮出來的量了…根本一家四口不夠吃〉〈“然後也沒有很認真嚴格要求一定要搓到多平滑多圓因為下水煮後起鍋都長一樣啦… （為何有種要半途而廢的感覺）利用小孩上學時間和歐爸兩個在廚房熱得要死,冷氣也捨不得開搓老半天只搓出這兩小碗~手工仙丹無誤?!﹝步驟四﹞水煮沸後倒入半成品中小火蓋鍋煮約15分鐘後不開蓋直接再燜8-10分鐘即可起鍋下水後就會變得很光滑…起鍋後再直接拌上黑糖就完成啦~~左邊是直接起鍋黑糖粉的色澤,帶黏稠感右邊是歐爸很想試以前上調酒課老師說的過冰水除了可以增加Q勁,不喜歡外衣有黏稠的朋友就可過水但一樣再拌入黑糖粉~兩邊色澤卻有很大差異不過吃起來口感維媽覺得是差不多啦~因為珍珠粉圓遇冰就會很容易變硬夏天大多都會加冰飲,所以過水是有點多此一舉（不讓歐爸試一下大兒子會有孩子氣!）自己手工製作口感不輸外面賣的~~而且Q度也很到位哦!!這次還買了營業用的大包裝立頓紅茶包回家自己煮紅茶依個人喜好再加入鮮奶~甜度可以自己調整一杯清涼解渴的珍珠奶茶~上桌囉!!原本想留一半等小孩放學再下鍋煮結果兩老在廚房快熱死~只好全下,咕嚕咕嚕全喝下肚子〉〈午餐就這樣一人一杯~喝到肚子要炸了（倒底是何苦丫）我想珍珠粉圓應該沒有人不愛它非常快速簡單的麵糰製作也很適合讓小孩DIY體驗哦~~想吃就認真點搓嘿… ﹝延伸閱讀﹞寶寶副食品製作工具篇：食物分裝保存方式及攪拌器、調理機推薦從小不當藥罐子.4道必學小孩止咳化痰食療食譜增強抵抗力家有小敏兒.副食品該如何著手才能吃得安心?!不會黑的〞熟蘋果〞汁精選70道4M-2Y寶寶副食品烘焙點心.新手媽媽懶人速成包 每個月粉絲團都會不定期幫大家精選優質的育兒小人物提醒大家若不想錯過維媽團,記得按「讚」加入粉絲團＝＞點我連結＜＝►►電腦版►►「已說讚」設定「搶先看」「所有貼文通知」►►手機版►► 「追蹤中」設定「搶先看」才不會錯過任何一次團購訊息哦!!還有﹝SmileLifex維媽.育兒二手拍社團﹞有興趣的朋友都歡迎加入唷!點我維媽lineID：pvz3340e （食譜、團購訊息分享） 親子DIY, 手工珍珠粉圓, 珍珠粉圓, 波霸奶茶, 芋圓, 珍珠奶茶, 珍珠粉圓食譜, 食譜, 副食品, 點心食譜, 小孩點心
