請容許本篇以散亂髮型示人為了月底露營活動預備早餐,第一次大早開工拍照,除了剛下班B拔比較正常,每個人頭髮都亂翹.然後…早上頭腦、眼睛也不清楚,偶有兩片肉黏在一起的狀況,相信大家都會比我厲害!!不介意這麼混亂的開始就看下去唄. 依照露營分工,B拔當安管照顧BB及辰辰,我則是起床後依續切水果、蔬菜及準備蛋肉類煎煮. 沒有食譜,沒有色澤分配,沒有色素!!只有營養均衡,只有希望孩子多吃一點的父母.希望用餐改變一些作法,讓茹素的哥哥能夠多一點蛋白質類吞下去.「包什麼?你隨意」的概念,大廚BB幫我們設計料理.小廚我只有切工、煎工、半煎炸工,最後Ending 三明治夾煎鍋火烤吐司而已.大廚隨心所欲,第一次示範"擠一坨"沙拉的重點>>>那就是手眼不協調.有這麼餓嗎?說好的"夾吐司"呢?!請把嘴色移開柔軟的白吐司好嗎?謝謝~在夾吐司之前就是煎炸工.我是用大家都推的玫瑰炒鍋( 32cm).身為"媽媽"雖然有"堅強"護體,可是炸食品要用深一點的鍋子,免得油濺出鍋外難清理,且彈到嬌貴肌膚就不好惹.首先我是將炸的材料放入炒鍋溫火半煎炸,第一省油,第二沒有重複油炸的致癌風險,第三好清理.在半煎炸同時,加1茶匙油或刷薄油在三明治夾煎鍋裡煎蛋,我額外加玉米粒及少許黑胡椒,等煎炸完差不多3~4片的蛋片也同步完成.煎完蛋可以省去洗鍋的麻煩,直接煎煮有醃製的肉類,有看到我的肉片很鮮紅在那邊一塊嗎?請忽略它…仍持續加工中.煎蛋有怕翻面的人請舉手?Alpressa有點類似雞蛋糕的模子,雙面Hold住!有它大家就不用心怕怕.蛋煎大約7分熟時(最上層還有一咪咪蛋液)就可帶上便利扣夾翻面,完成度很高.突然覺得這款也滿深的,大約1.7cm,可以做玉子燒…之後再來試試…Alpressa三明治夾煎鍋我覺得很棒的是可拆式設計,好洗好清潔,雙煎鍋省時.Ps.切記…要用海棉刷才不會傷了鍋面喔! 產品介紹 ✔導熱傳導速度快,瓦斯爐,電磁爐皆可使用.✔可將上下分開當煎鍋使用,煎好食材夾入,熱食美味加分!✔便利扣夾設計,翻面不怕餡料溢出.✔可拆式設計,清洗保養更方便! 產品規格✔尺寸：本體：長37.5×寬16×高4cm,深約1.7cm✔重量：1.18Kg✔材質：主體>鋁合金(氟素加工)底部>不銹鋼把手>酚醛樹脂支架>不銹鋼.✔產地：日本製造 因為我不太愛吃有邊的吐司XD所以第一天切完邊後,含到煎鍋的部份才有夾到,外皮酥脆真的很好吃耶!真的很抱歉,就說早餐腦子有點混沌,忘記切開三明治拍照就開動惹.夾好後哥哥立刻大口咬下,果真自己動手做的食物是最好吃!第一天我還沒來得急送上弟弟的三明治,哥哥只願意分一小口給弟弟,眼睛好犀利深怕弟弟多吃.我：「明天還要三明治嗎?」BB：「我還要!」辰辰：「要喔~」第二天哥哥也很守信用,又再度做了自己的三明治,那厚厚3公分高的吐司,BB也飛快的用餐完畢! (如果每天都不用催促就好惹)三明治外皮酥脆像餅乾,這幾天我們都吃得好滿足,不知道是不是孩子做的早餐,每一口都好好吃喔!而且好省錢~其實我不愛麵包類耶!但烤過後增加食慾,裡面的起司融化牽絲,帶有一些水果及肉香,食物健康營養滿分! 上餐處理步驟Step1：水果、冷盤切片(例：蘋果、奇異果、蕃茄、香蕉、葡萄乾、水煮蛋、蛋絲…)Step2：蔬菜清洗切片(例：蘿美生菜、小黃瓜、萵苣、豆苗...)Step3：炸物(例：雞塊、雞肉排、花枝排、蝦排…),另起炸鍋.Step4：煎物(例：蛋、豬牛魚雞肉片、德國香腸...),夾煎鍋可.Step5：Step1~4放在吐司上組合沙拉醬Step6：放入Alpressa三明治夾煎鍋開夾~熱鍋後兩面中火各30秒,依個人喜好調整. 以上就是我們這二天的早餐內容,未來露營野餐的好伙伴,大家一起來上菜吧!!!花點巧思還能做"下午茶甜點"喔~ BB4Y7M;辰辰2Y2M=======================小BB✪ FBACEBOOK LINE►［加入好友］追蹤群發訊息 &直接聊手機版►從［追蹤中］設定成［搶先看］電腦版►從［已說讚］設定成［搶先看］
