雪寶媽自從懷孕之後,就很少做點心了一來是體力比較不足,二來孕婦好像比較懶哈~我自己覺得啦!!! 懷孕滿七個月了,逛逛愛料理的食譜,又讓我技癢了起來加上最近一直覺得自己好像胖太多,來轉移一下腦袋裡的擔憂搭上最近最最最熱門的寶可夢,嘗試了沒做過的糖霜餅乾來跟大家分享一下作品吧! 食材（10人份） 無鹽奶油300g細砂糖100g杏仁粉75g低筋麵粉585g蛋白1.5個蛋黃3個糖霜糖粉320g蛋白1.5個草莓粉適量可可粉適量做法：1無鹽奶油軟化後與砂糖攪拌均勻2加入蛋液攪拌均勻3加入杏仁粉攪拌均勻4加入低筋麵粉攪拌成團,後放入冷藏至少30分鐘,方便操作5將麵團桿平約0.5公分厚度,利用圓形容器壓模成圓形,大小可自行決定(我的約5*5)6水波爐預熱180度,烤15分鐘7糖霜製作:1.糖粉加入蛋白混合均勻2.混合至不易低落即可3.取2湯匙加入可可粉調成黑色糖霜4.剩下的一半加入草莓粉調成紅色糖霜5.另一半做為白色糖霜PS:加入粉調後會變稍硬,要自行斟酌一下8最後,餅乾烤完放涼,就可以試著畫畫看囉!我個人是覺得黑色糖霜可以稍微硬一點,其餘較大面積軟一點比較好畫喔食譜連結：https://icook.tw/recipes/168700 下禮拜要來做中秋節應景的綠豆椪囉!!
