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【月子餐】玉膳坊頂級月子餐,三餐現煮即送、菜色多樣,素食媽媽

四年前懷孕的時候, 是娘家媽媽從馬來西亞坐飛機過來台灣幫忙坐月子,因為公公婆婆不在了, 家裡也沒有其他長輩, 所以第一個想到的就是娘家媽媽,那時候沒有考慮月子餐, 因為刻板印象認為月子餐外送到家, 菜

  四年前懷孕的時候, 是娘家媽媽從馬來西亞坐飛機過來台灣幫忙坐月子, 因為公公婆婆不在了, 家裡也沒有其他長輩, 所以第一個想到的就是娘家媽媽, 那時候沒有考慮月子餐, 因為刻板印象認為月子餐外送到家, 菜會被燜到, 味道一定會跑掉, 會不好吃, 自己也孤陋寡聞沒有去多比較, 在網路做功課~ 娘家媽媽來幫忙坐月子, 每天都煮得很豐盛, 每一道都很好吃, 都把媽媽的愛心吃進肚子裡了, 可是, 每次看到媽媽躺在沙發上休息的樣子,  內心實在有點五味雑陳, 因為媽媽年紀大了, 還大老遠跑來幫我坐月子, 是有點不忍心~ 這一次, 在婦幼展一個因緣際會下, 認識了玉膳坊月子餐, 其實一路逛下來, 有好多人一直問要不要試吃, 但是芭樂媽因為吃素, 大部分只有甜湯可以試吃, 經過展場服務人員的解說, 後來芭樂媽選擇了玉膳坊, 主要是被他們的陶瓷碗、三餐三送、素食菜色多樣化及好吃的甜品吸引~ 玉膳坊打破傳統的窠臼, 引進高科技產業人才, 以科技業高規格的標準來管理中央廚房, 一天的餐點分為三餐, 是可以三餐三送的, 一天下來, 可以吃到三份正餐、 兩份平和漸進式藥膳湯(四物、八珍、十全、四神、月內補等)、 兩份清順而滋補的營養湯、 四份月子茶飲(早餐2份、午餐1份、晚餐1份)、 一份好氣色甜品(紅豆燕麥牛奶、銀耳紅棗甜湯、紫米椰奶甜湯等)~ 玉膳坊嚴選新鮮食材, 由中央廚房嚴格控管所有食材, 即進即用, 選擇的食材皆通過CAS台灣優良農產品認證、SGS農藥殘留檢驗合格, 因此通過HACCP、ISO22000雙認證,品質保證, 可以安心食用喔~ 很多名人都吃過玉膳坊, 賈靜雯、隋棠、陳海茵主播, 陳海茵主播是我一直follow的人物, 因為他得子不易感動了我, 而且他的喜洋洋是女寶寶, 常看他怎麼給女兒穿搭~ 玉膳坊頂級月子餐的容器都是採用進口專利耐高溫陶瓷碗, 不用擔心使用塑膠碗而產生的塑化劑毒素, 或是吃到有塑膠的味道, 非常環保衛生, 對健康也有保障, 吃得安心, 而且可以省去餐餐都要洗碗, 或是廚餘回收等困擾,  這樣讓芭樂媽有更多的休息時間, 吃完後, 可以馬上擠奶, 或是親餵寶寶~ 芭樂媽在月子中心的時候, 有時吃到一半電話就響了, 嬰兒室打來說寶寶肚子餓了, 要推進房親餵, 親餵完後, 芭樂媽將剛才吃剩的餐點, 直接放進微波爐微波, 非常方便~ 每一餐都會將餐點裝進正正方方的保溫袋裡, 保溫袋內層是銀色的保溫材質, 裡面還會放一包透明的溫水袋, 讓食物在保溫袋裡面保溫, 好貼心喔, 芭樂媽真心覺得這保溫袋的功力真的很強, 每次打開來吃的時候, 食物都還是熱騰騰的, 好像剛煮好一樣, 非常新鮮美味~ 月子茶飲一包約400ml的量, 由於不添加防腐劑, 所以一定要在當天喝完, 冷藏也只可以保存5天, 早餐有兩包, 一包止渴飲, 一包哺乳茶, 午餐有一包杜仲茶, 晚餐有一包養氣茶, 芭樂媽早上起床都會先一口氣喝掉一包止渴飲, 再來吃早餐,  哺乳茶就會大約吃完早餐半小時後, 分2次喝完, 這樣身體才有足夠的水分, 才有辦法分泌乳汁~ 芭樂媽這30天月子都靠玉膳坊頂級月子餐調理, 第一天的芭樂媽看起來有點虛弱, 由於是剖腹產, 所以還沒辦法坐得很挺進食, 都靠芭樂爸餵我吃, 燉湯用吸管喝~ 吃了十天的月子餐, 芭樂媽氣色已經恢復得像以前一樣了, 芭樂媽都會先喝燉湯, 熱熱的喝, 很暖胃很舒服, 再吃飯和菜, 雖然份量對我來說是有點多, 但是為了滋補身體, 促進乳汁分泌, 芭樂媽一定會將所有的飯菜吃光光~ 玉膳坊一日份的餐點經過營養師調配, 一天這樣吃下來, 除了可以吃到多種顏色蔬菜外, 還可以喝到約有3680ml的湯湯水水, 每天4包400cc漢方茶飲,2份營養湯360ml、1份甜湯360ml、2份藥膳湯500ml, 讓芭樂媽的奶水一直很豐沛~   玉膳坊還有讓芭樂媽覺得很人性化又貼心的地方就是, 可以在前一天更換配送地點以及自己口味上的變化作調整, 這30天的月子餐, 芭樂媽前5天是配送到菡生婦產科, 之後20天配送到每月產後護理之家, 最後5天配送到家裡, 保溫袋上就會顯示不一樣的地址, 還有當天的菜色, 由於芭樂媽是吃素的, 所以上面還會備註「蛋奶素」、「無酒」, 餐點的熱量和本週調理特色也會寫在上面~   芭樂媽第五天早上從菡生婦產科前往美悅月子產後護理之家, 送餐地點更換的時候, 那天的最後一餐就會用PP碗裝餐點, 放在紙盒裡面,  這樣吃完就可以丟掉, 不需要從婦產科帶著保溫袋到月子中心還給司機大哥~ 到了第25天芭樂媽從月子中心回家後, 玉膳坊也安排得很妥當, 就是司機大哥將餐點放在家門口後, 會按門鈴告知一聲就離開, 媽媽不需要放下手邊工作馬上開門, 可以等媽媽手上的事情忙完了再去開門拿餐點, 貼心服務很替媽媽們著想~ 芭樂媽調理十天左右後, 突然很想吃蛋, 希望每一天會有一道蛋料理, 於是打了免付費客服專線 0800-886-968, 詢問是否可以一天有一道蛋料理, 客服很快就回電說, 從明天開始會天天有一道蛋料理, 芭樂媽聽了好開心, 人性化的變換自己喜愛的口味, 讓芭樂媽覺得吃到很滿足, 又很開心~ 但提醒媽媽們, 因為月子餐都是中央廚房團膳作業, 雖然玉膳坊有部分客製化的彈性調整空間, 但不是每一個食材菜色都可以完全個人化調整喔~   這些蛋料理都超級好吃的, 而且有些烹調方式還出乎意料, 覺得很有創意, 核桃松子炒蛋、鮮菇蒸蛋、西式彩椒煎蛋、蔬菜蛋皮絲、海帶芽燜蛋、腰果枸杞炒蛋等等, 蒸蛋很滑嫩, 炒蛋很香, 燜蛋很順口, 整個都開胃起來了~ 小芭樂周末會來月子中心看媽媽, 看到月子餐裡面的毛豆, 一顆一顆的挑來吃~ 然後說, 「媽媽, 超好吃的」, 碗裡的毛豆都被小芭樂吃光了~         有過了一個禮拜的周末, 小芭樂又來看媽媽了, 這一次他很好奇黑黑的湯是甚麼, 小芭樂說他想喝, 芭樂媽喝剩下1/3就給他嚐嚐味道, 他竟然喝玩了這藥膳燉湯~ 玉膳坊的藥膳湯有70多道再輪替, 喝起來都很順口, 素食的藥膳湯都用很多新鮮蔬菜、菇類、高級食材、藥材、薑片、少許素料熬煮, 讓蔬菜的甜味融入藥膳湯品裡面, 所以藥材的苦澀味都沒有了, 非常好喝~ 每一餐的的飯類都不一樣, 有多達50幾種的高纖十穀飯做輪替, 栗子飯、芋頭飯、地瓜飯、松子飯、五穀飯、黃豆飯、小米飯等等, 吃起來都很有新鮮感, 重點是都非常營養~ 芭樂媽每一天都期待著收到餐點,看看今天是甚麼菜色, 有時候打開會有手工菜, 就會非常驚喜又興奮, 看著這一道道挑戰視覺和味蕾的手工菜, 其實製作過程是繁複的, 芭樂媽可以體會到主廚的用心, 讓坐月子的媽媽們不僅吃到好吃的菜餚,  也讓媽媽們因為漂亮的色彩, 心情變得很美麗, 胃口大開~ 最驚豔的就是用番茄做成了玫瑰花, 搭配柚子醬提味, 讓番茄吃起來酸酸甜甜, 咬下去是滿滿番茄清甜的湯汁爆出來, 素食的月子餐真的很不一樣吧! 可以說是色香味俱全, 秀色可餐啊!   芭樂媽現在就來分享三餐的膳食內容, 早餐  早餐有1道主食、2道菜、1道藥膳湯, 主食有麵類、粥類、米粉類, 芭樂媽最喜歡日式細麵和苦茶油麵線, 粥類也不錯, 粥的米飯煮得很綿密, 很好入口, 而且還會搭配穀類或根莖類食材熬煮, 讓粥品有天然食材的味道, 好吃又健康~   午餐 午餐有1道主食、2道主菜、1道蔬菜類、1道藥膳湯、1道甜品, 芭樂媽覺得中央廚房的廚師都很厲害, 每一天的菜色都可以不一樣, 主菜類多達150道在輪替, 30天吃下來, 幾乎沒有重複的菜色, 口味少油少鹽, 吃起來身體沒有負擔, 蔬菜類都很翠綠, 蔬菜的梗都切得很細, 煮得很軟, 不會吃到很難吞下肚的纖維, 甜品是芭樂媽最喜歡的, 也有30道再輪替~ 有芝麻核桃糊、紅豆蓮子湯、銀耳紅棗湯、花生湯、 芋頭奶香西米露、老薑地瓜甜湯、八寶甜湯、南瓜大麥甜湯等~     晚餐 晚餐有1道主食、2道主菜、1道蔬菜類、1道藥膳湯、1道清順滋補營養湯, 芭樂媽吃晚餐的時候, 會先喝清順滋補營養湯, 料留著配飯, 然後再喝藥膳湯, 清順滋補營養湯也是少油少鹽少糖, 喝起來很輕甜, 因為用多種蔬果及中藥材熬煮出來的~ 這30天吃下來, 芭樂媽真的有補到身體, 沒有腰酸背痛,  氣色變得很好, 臉色很紅潤, 素食月子餐不容易煮, 芭樂媽覺得選擇玉膳坊沒有後悔, 吃到多樣化的菜色, 又很好吃很滋補, 真心推薦給素食媽媽們~   「玉膳坊頂級月子餐」官方網站:http://www.foodforhealth.com.tw 「玉膳坊頂級月子餐」粉絲專頁:https://www.facebook.com/foodforhealth520/        本著作係採用創用 CC 姓名標示-非商業性-禁止改作 3.0 台灣 授權條款授權.