離和雪寶見面的時間越來越近了,開始一直瀏覽網路上分享自然產或餵母乳的文章,為了避免自己太過緊張於生產這件事呢,隨著中秋佳節的到來,雪寶媽我嘗試了小花兒酥,到目前為止,該慶幸的~雪寶媽的體力都還算不錯呢,可以和老公一起抓寶可夢順便散步,做做點心也都還OK以下和大家分享分享小花兒酥的做法吧!!!*準備材料:食材（10人份）60分鐘 紅豆沙餡400蛋黃少許油皮中筋麵粉125G無水奶油45G冷水60CC油酥低筋麵粉120G無水奶油60G草莓粉適量*步驟1.製作油酥:無水奶油低筋麵粉混合成團,加入適量草莓粉調色,先放入冷藏備用 2.製作油皮：無水奶油中筋麵粉混合均勻,後加入冷水攪拌成團,放置常溫30分鐘醒一下 3.油皮平均分為20g一份4.油酥平均分為15g一份5.將油皮壓平包起油酥6.包好後桿成長條7.桿平後捲起,放置約10分8.之後重複再桿平一次9.再捲起,大拇指中間往下壓,二邊捏起,放置10分10.桿平,包上餡料,用虎口將麵糰收口朝內捏緊成為圓球11.把圓球壓扁,用小刀在麵糰周圍,按照個人喜好剪出8個或多個花瓣.我是做12個花瓣,先切４刀(黑線),在各切2刀(紫線)12.扭轉花瓣方向,我是選擇左右翻(愛心型),也可以都翻同一個方向喔13.中間或花瓣可塗少許蛋黃,水波爐預熱180度20分鐘,出爐完成 其實,不會很難,做起來蠻有成就感的,孕媽咪好像需要很多很多成就感和肯定希望小雪寶健康長大,雪寶媽可以帶著一起做小點心(這是我的夢想) *圖文版請參考愛料理食譜https://icook.tw/recipes/170601
