***此篇文章寫於2015/3/11,現在棠棠2y10m,仍然保持良好的餐桌習慣、食量&胃口也很好喔!! 我認為,"讓孩子自己吃飯"是一件非常重要的事!! 給孩子機會觸摸食物、認識食物、自己選擇&決定要吃哪樣食物,而非由家長在背後追著孩子餵飯,讓他做自己的主人!這些都是成長之路必經的學習過程,我們不該剝奪孩子學習的權利,反而要試著放手讓孩子自己探索學習.但在放手讓孩子吃飯之前,我認為有些用餐習慣是必須要從小養成的,如此一來孩子一定會喜歡吃飯,而且大人也會提早輕鬆!!很多人都好奇為何棠棠可以和我們一起用餐而且還坐的住!?因為自從棠棠四個多月開始接觸副食品、將近七個月和我們同桌吃飯後,我和KT就達成共識,有了幾項用餐原則：1.嚴禁邊用餐邊滑手機、看電視：有的人會說,讓孩子邊吃飯邊看電視會吃的比較快比較多.或許吧,但我認為那只是暫時性的,而且這是對大人方便對小孩無益處,等到他長大了,懂得選擇、要求&拒絕時,通常只是眼巴巴發呆看著電視,吃飯速度慢、吃的量也少.主要我們希望孩子能專心吃飯,更希望等她長大後,一家人能在餐桌上邊用餐邊分享彼此工作、學校和家中的大小事,這是多美好的餐桌時光啊!所以,我們必須以身作則,不但不看電視,也不滑手機,若是有重要電話或事項必須回覆,我和KT也很有默契地會先告知對方,甚至也會跟棠棠說一聲喔!(不要以為孩子還小不懂~)一開始的確有點不習慣,但有了孩子後,我和KT真的不像以前一樣時常有機會聊天分享,或是常打電話給對方問問工作順不順利之類的(別懷疑,我們婚後一直到有小孩前,雖然天天見面,只要對方不再身邊,還是會常常打電話給對方~),自從吃飯不配電視後,用餐時是我們難得可以好好聊天的時刻,而棠棠雖然無法加入聊天陣容,但目前牙牙學語的她有時還是會插上幾句話呢!呵呵~2.不阻止孩子搶湯匙、抓食物&不在意收拾飯後殘局：我常常看到很多家長餵孩子吃飯時,邊餵邊把孩子的手抓緊,並叫孩子不可以動!不可以抓!其實孩子會有搶奪的舉動代表她對食物有興趣,加以阻止會讓孩子對吃飯這件事漸漸失去興趣,所以我們並不會阻止她,如果棠棠搶湯匙,我會再拿一支湯匙給她玩~ 目前棠棠雖然不太會從碗裡舀食物,是由我幫她舀好,但是她自己拿湯匙吃飯吃得很不錯呢!!! 如果棠棠抓食物、丟食物,把全身弄得髒兮兮、地板也到處是菜渣,我們也完全不會介意(雖然這對愛乾淨的我真的是一大忍耐....),事後再做清理就好了!這時候就讓孩子開心地玩吧!另外,我有準備野餐墊可舖在餐椅下方(也可鋪報紙),這樣事後比較好清理. 不過目前還沒拿出來墊過,因為棠棠算吃得不錯,頂多只是把餐桌弄得很髒亂,地板倒是還好~↓自己吃媽咪親手做的手工烏龍麵&水餃,最近很愛麵食,一餐可以吃3~5顆水餃.↓第一次吃鮭魚玉米蛋炒飯....像在玩沙一樣..... 3.在固定的位置吃飯.打從棠棠吃副食品開始,我就堅決不抱著孩子、也不追著她餵食.一開始她還小、坐不挺就先把她放在授乳枕上、靠著沙發.很多人是買幫寶椅,但我覺得用不久就要換餐椅了,cp值不高,所以沒有買.（鐵公雞媽媽XD） 七個月左右就開始坐餐椅.延伸閱讀：﹝育兒好物﹞GRACO簡便式高腳餐椅 從此以後只要是要吃東西,一定會讓棠棠坐在餐椅上才餵食,時間久了,棠棠自己就知道要坐上餐椅才有東西吃,有時她餓了還會一直吵著要把餐椅拉出來呢!哈~ 2015/03/31補充：也因為棠棠知道要坐在餐椅才能吃東西、不能邊走邊玩邊吃,就連我們外宿時,在房間內吃東西,但房內沒有餐椅,棠棠也能乖乖坐在沙發上吃麵包喔! 4.除了正餐,餐與餐之間不吃任何點心.我個人是不反對餐與餐之間偶爾吃個小點心,但是棠棠還小,我必須要讓她知道"要在正餐時間吃飽飽"這個觀念,加上我目前還在親餵母奶中,下午棠棠午睡前會餵一下母奶幫助她入眠,所以我相信就算她中餐沒吃飽,也不會餓到哪裡去,而且餓一下也沒關係,晚餐一定會吃更多!因此目前為止,我們不會在餐與餐之間讓她吃東西,除非有時出去玩吃飯時間不固定,偶爾可以放縱一下,或朋友來家中吃飯,我會切點水果招待客人,棠棠看到大家吃東西一定也會吵著吃,這時候我就會準備一點點水果給她解解饞,當然這些情況畢竟是少數,更何況我相信只要規矩建立起來,偶爾放鬆一下,孩子並不會因此養成壞習慣的!當然我有時會準備小點心給棠棠吃,但都是吃飽飯後直接給她吃水果&少量的甜點,而且是自製的,可以控制糖份,成分方面也不會有顧慮~延伸閱讀：﹝寶寶甜點.食譜﹞棠棠的周歲生日蛋糕-用電鍋或烤箱即可做出美味的檸檬海綿蛋糕. 有時會做小size的海綿蛋糕. 延伸閱讀：﹝寶寶甜點.食譜﹞絕對讓人一口接一口、絕對零失誤-香蕉磅蛋糕. ↓用麵包機做的蛋糕~~~好好吃,口感好扎實! 5.保持用餐時的愉快氣氛.雖然棠棠很愛吃、食量也很大,但並不是每一餐都吃很多,每次用餐我都會不斷地鼓勵她吃得很棒!如果她突然感到不耐煩不想吃了,我會盡量轉移她注意力,因為有時並不是已經吃飽了,只是覺得無聊不想吃了,例如先餵一口水果、再餵一口飯,或是夾別的菜色給她吃,讓她有點新鮮感~如果她真的甚麼都不想吃了,就算碗裡還有一點食物,我也不會逼迫她吃,口頭上也絕不會責怪她,但是餐跟餐之間絕對絕對不會因為怕她餓而給她偷吃任何東西~(雖然長輩很難做到這點,但還是要婉轉勸說,這都是為了要讓孩子有良好的飲食習慣啊!但如果主要照顧者-父母能夠堅持原則,如果只是偶爾為之,寶寶通常不太會被影響,但就是下一餐正餐可能會吃比較少這樣.)另外,有時候用餐我們會放點音樂營造輕鬆的用餐氣氛,棠棠也很愛唷!6.固定時間吃飯.以前沒有孩子的時候吃飯總是比較隨性,加上以前每天課好多,總是利用下課趕下一個家教的空檔塞些吃的喝的,尤其假日都先睡到自然醒再說,老實說長期下來很容易胃痛啊!!現在為了要讓孩子有固定時間用餐的觀念,再怎麼不餓也要在那個時間吃飯,吃少一點也沒關係. 棠棠通常都睡到10:30才起床,睡醒我會親餵一下母奶,就直接等到中午12:00吃中餐,接著晚上6:00吃晚餐.如果棠棠早上8、9點就起床,我會準備自製的吐司&水果當她的早餐~發現固定時間用餐後,就再也不曾胃痛了耶!!!難怪有人說有了孩子後自己都會跟著養成許多幫助健康的好習慣~7.和大人同時用餐,不要先餵飽孩子再輪到自己吃飯.主要是我認為要讓孩子適應大人的步調,她餓大人也會餓、她想吃飯大人也會想吃,而且我很不能忍餓,也不想吃冷掉的飯菜啊!!!如果事事都要配合她永遠都把自己的需求擺最後,那大人何時才會輕鬆呢?更何況其實可以利用孩子慢慢咀嚼的同時自己扒個幾口飯,實在也沒必要餓著肚子餵孩子,然後等她吃飽再輪到自己吃,而且這樣吃一餐不就要花好久的時間!?雖然初期一定會手忙腳亂,常常不知自己嘴巴塞了甚麼食物,但是一段時間後我保證可以優雅的、從容不迫的和孩子一起吃飯~ 以上幾點都是一直以來我們保持的原則,也因此每次一到吃飯時間棠棠都非常開心!幾乎每次用餐棠棠都很坐的住,她可以跟我們去吃火鍋、吃吃到飽、吃飯店Buffet吃兩個多小時,最高紀錄是有次跟我們去喝喜酒,從頭到尾歷時三個小時她都沒有離開餐椅,一直乖乖的、盡情的吃東西,同桌的大人都嚇了一跳!目前為止有2次她真的無法陪大人用餐到結束!!第一次是因為同行的友人晚到,我們已經先開動了,大約吃了快兩小時棠棠就吃飽了不想吃,而朋友還沒吃飽、KT也忙著聊天敘舊,我就陪著她到外面玩；另一次是參加國小老同學的婚禮,開桌後吃到一半棠棠就吵著下來,本來一開始我很懊惱,棠棠從不曾這樣,後來想到喜宴開桌前有個餐前茶會,棠棠那時已經吃了茶點,之後當然吃不多啊......真是大失策!!! 棠棠吃副食品後,由於我晚上要忙工作,所以我是採用食物泥冰磚的方式來準備副食品,比較方便交給其他家人準備. 一歲後可以銜接大人的食物後,加上棠棠的咀嚼能力變好,不必再吃泥狀食物,我就改為每餐現煮的方式,即便我外出去教課,我也會先將食材準備好,請家人放入電鍋蒸熟,再拿食物剪剪碎後即可,或是料理好棠棠的餐點,放入電鍋裡保溫,很方便! 接著分享一下平時如何幫棠棠準備餐點：之前就曾準備fingerfood讓棠棠練習手抓食物,棠棠滿一歲後,除了湯品、粥品還是大人餵她以外,其他的食物我都完全放手讓她自己吃~延伸閱讀：[棠.9m4d]副食品-手指食物fingerfood：讓孩子享受進食的樂趣! 每一餐棠棠的傢私：我都會用粉色的那個thinkbaby不鏽鋼碗裝好一餐的量,再一點一點分次放入吸盤碗中讓棠棠自己吃.有人問說為什麼不整碗都給她讓她自己吃!?因為棠棠個性很急,都會很急的把食物一口一口塞進嘴巴裡,然後吞不下去就反嘔吐出來......橘色的AVENT湯匙是給她拿著玩的,我現在都是用Edison不鏽鋼叉匙~水杯很重要,就讓她邊吃飯邊配水喝,有時也會準備湯品給棠~(不過我現在不用大眼蛙水杯了,覺得朴蜜兒水杯更好用~)然後一定要必備一隻好用的食物剪!3M食物剪超好用! 棠棠以前不愛喝水,現在很愛朴蜜兒水杯,有時一天會喝上1~3杯呢!! 滿一歲時棠棠只有長兩顆門牙,主食還是以粥or軟飯為主,其他食材都要煮得軟爛~後來陸續長出四顆小牙,食物的形態也不必太軟囉!準備起來更方便~只要我有下廚,棠棠就是跟我們一起享用同桌的菜色,當然菜色會稍微準備適合她吃的,如果我外出教課,KT有時會吃便當、自己煮水餃、回公婆家吃飯,我就會特別準備棠的餐點這樣~ 綜合營養食材這個最方便準備,食材放入電鍋蒸熟即可,但口味就比較清淡這樣~ 用食物剪剪成小丁~ 地瓜水蓮粥&炒蛋,飯後水果：櫻桃、葡萄、甜柿. 超愛櫻桃~母女倆的午餐~雞腿肉&A菜都用食物剪剪成小丁給棠棠吃~地瓜紅蘿蔔水蓮A菜麵線佐雞腿肉(又臭又長亂亂取的菜名XDD)&玉米蛋. 芝麻乾麵/配菜忘了是甚麼.... 奶香紅蘿蔔南瓜甜豆佐番茄蝴蝶麵. 奶香南瓜番茄時蔬佐鮭魚燉飯. 主食：紅龍果乾麵&水餃一顆/配菜：A菜&番茄蛋. 雞高湯鮭魚甜豆粥. 2015/02/17-我生日這天,棠棠突然接受白飯了!!!好開心啊!就不必特地煮粥了~這天吃了白飯、冬粉、南瓜、豆腐、肉片....等,胃口大開!! 主食：白飯/配菜：白菜魯、高麗菜、鮭魚、番茄蛋/湯品：餛飩茼蒿湯.主食：鮭魚玉米蛋炒飯/湯品：白蘿蔔海帶湯. 一歲後的棠棠有時會在我煮飯時抱著我的大腿哭哭,所以對我而言最方便的料理就是準備火鍋~我都會準備蔬果高湯,將食材丟一丟煮熟後棠棠就可以吃了!火鍋料理.(KT專業擺盤,棠棠吃豆腐、肉片、香菇、紅蘿蔔、番茄、貢丸)主食是我用麵包機做的烏龍麵條.自製的麵條比市售的好吃太多了!!!棠棠超愛吃麵食~ 自製牛肉菠菜香菇玉米佐洋蔥番茄pizza.(德式香腸是加工品,沒有給棠吃~) 早餐是吃用麵包機做的吐司,搭配炒蛋、水果,有時喝點豆漿這樣~ 外出用餐時我們盡量選擇火鍋店、吃到飽的餐廳或飯店Buffet,選擇性較多,棠棠會吃得很開心!還有次我們去吃鐵板燒,我帶了點玉米&菠菜,請廚師把玉米加進蔥蛋裡炒、菠菜則是清炒一下,他們都很樂意的!我們也會選擇王品集團的餐廳,通常都有附贈寶寶餐點,有麵包、濃湯~套餐中的水果、附餐&主食我會盡量選擇棠棠也可以吃的餐點~ 若不是去這些類型的餐廳,通常我會自己帶點棠棠喜歡的麵包和水果,如果她真的不愛餐廳的餐點,至少有這些食物可以吃,不至於餓肚子~KT首度帶棠棠約會,在石二鍋.超愛冬粉&煮得爛爛的高麗菜~ 更愛玉米,吃不到會唉唉叫!哈哈~去千葉吃吃到飽火鍋,超愛吃黑豆. 以上就是這段時間放手讓棠棠吃飯的一點小心得,希望對大家有點幫助~總之,不要小看小寶寶唷!!一開始就把規矩訂好,孩子就會乖乖配合了!!目前棠棠已經一歲三個多月了!用餐的情況還是一樣棒!看到她能夠乖乖坐好享受吃飯、那麼嗜吃如命、,真的很高興呢!!棠棠偶爾會用湯匙舀起食物來吃,但是她沒耐心慢慢舀,都用手抓起來吃比較快,哈!期待未來棠棠會用湯匙舀起食物來吃時我就出運啦!!! 2015/03/13補充更新：其實做孩子的餐點真的不難喔!連不擅廚藝的KT都會耶!今天我不太舒服又趕著要出門教課,只跟KT說冰箱有哪些食材後就不放心的出門了.（沒辦法,媽媽嘛...再怎樣都會擔心）結果晚上KT就傳了他的料理作品給我,老實說很不錯耶!主食是我用麵包機做的烏龍麵條,配菜有燙高麗菜、玉米紅蘿蔔炒蛋、鮭魚~棠棠很捧場喔!所以啊!為了孩子的健康著想,再怎樣不會下廚的爸爸媽媽都可以嘗試看看做點簡單的料理,畢竟小小孩要吃的餐點並不需要太多調味,食材新鮮營養即可~謝謝KT願意為棠棠的餐點花心思,棠棠很幸福呢!O(∩_∩)O不專業食譜：﹝寶寶餐點.食譜﹞海鮮時蔬炒蛋乾拌麵-新手爸爸初次為女兒下廚~ 2015/06/16補充更新：我們覺得只要能自己吃飯,就算是用手抓也沒關係,所以完全沒積極訓練她自己拿湯匙吃,頂多就是幫她舀起飯菜,讓她自己拿湯匙進食~1y5m突然就自己拿湯匙舀飯菜自己吃了啊!!輕鬆多了呀~~~~ 延伸閱讀：棠棠的副食品之路. ↓點下圖,來﹝小宇麻麻育兒生活﹞按讚,關注我們一家的大小事! 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