今天分享的香蒜麵包奶油抹醬做法真的超簡單的 準備食材有含鹽奶油100g 室溫軟化蒜頭4-5瓣剁碎砂糖2g鹽1g起士粉2大匙Parsley葉子3-5朵洗淨擦乾剁碎(或小磨坊洋香菜葉1g） Parsley葉子我是在市場買的,但這種葉子不太好買,像我們這邊市場裡只有一間賣生菜的攤販有賣 如果買不到新鮮的,也可以買小磨坊的洋香菜葉這種超商通常都有,若是小磨坊的份量大約1g 再來準備個乾淨的小鍋子把所有食材都放入 拿起食物攪拌器將食材全部攪均勻若喜歡吃綿滑口感的就可以用調理機打一下,像我是拿晴晴小時候做副食品的調理機,它有刀片可將食材磨碎但如果喜歡吃有蒜頭口感一點的,就可以拿攪拌器攪勻即可 在攪拌的同時其實已經可以聞到香蒜的味道了喔! 香蒜麵包奶油抹醬完成了!!!把它放入容器中, 拿起麵包,在上面塗薄薄的一層（隨個人喜好也可塗厚一點）放進已經預熱過的烤箱烤個2-3分鐘這就是我們俗稱的香蒜麵包啦!! 若抹醬吃不完可冷凍,最好一個星期內食用完畢或是也可將抹醬先塗在吐司上頭,放進冷凍庫冰個兩三分鐘讓上面的抹醬凝結,放進保鮮盒內,隔天要吃就前一天先放在冷藏室再用烤箱用熱即可當然越早趁新鮮食用完畢越好喔 最後,清洗油膩的容器,攪拌棒....可先用熱水浸一下（請留意器具是否都耐高溫）,讓表層的奶油容成液態,這樣做清洗時會省事很多 自己做的抹醬味道香濃又天然,而且是不是超簡單的,大家可以動手試看看喔!! 更多文章：http://chingmom.pixnet.net/blog
