一直以來,都以為夏威夷果仁是來自夏威夷....... 原來夏威夷果仁的本名是「澳洲果仁」, 因為有72%都是來自澳洲! 先來弄清楚它的來源,生長環境和營養價值: 澳洲生產的夏威夷豆有完美的天然甜度與油脂比例,因為它們生長在獨一無二的特有環境條件,火山土壤的最佳組合、熱帶溫度和降雨量等,和頂級KONA咖啡所需的獨特生長環境條件一樣. 澳洲種植的夏威夷豆一年可以採收好幾次,其產品絕對比其他像是南非或其它地區所生產的火山豆更加新鮮,所生產的夏威夷豆具有完美的口感與質地.依據澳洲農業法規,接受嚴密法律和控制,確保品質並維持夏威夷豆的無污染,且絕無使用殺蟲劑. 它的第一大生產地位在澳洲昆士蘭,因擁有最佳的堅果生長環境,土壤肥沃豐饒,在這裡生產的澳洲果仁被全世界公認為最美味的堅果之王.澳洲果仁含有低比率飽和脂肪和80%單一不飽和脂肪酸含量(好的脂肪),位居所有堅果類之首!即使是橄欖油也只含有75%單一不飽和脂肪. 其中所含的Omega-3脂肪酸,可幫助減少體內發炎、降低膽固醇及三酸甘油脂量外,能提高好的膽固醇, 防止高血壓,減少罹患心臟病風險, 富含抗氧化劑、膳食纖維、 銅, 蛋白質,鈣,鏻,鐵,維生素B群, 維他命E等, 因此可以抗老化, 維持美容窈窕. 試吃的菓青市集~澳洲夏威夷果小包裝1包--150克有效期限: 2017.4.15保存方法: 冷藏外包裝是密封的夾鏈紙袋,裏面是鋁箔, 沒吃完可以密封,貼心又環保的包裝,我最怕堅果產生油耗味或變質了. 裏面還附上1包乾燥剤, 打開撲鼻而來的是一股清淡天然果仁奶油香味哩..... 爽脆、甘甜、自然香是標準的新鮮果仁 先倒出來給女兒試吃,瞧她吃的滿嘴.... 個人試吃的口感, 香脆中帶有些微鹹味,太好吃了, 吃的很順口,快停不下來了.... 手上剛好有中東去籽椰棗,切開放入澳洲果仁,椰棗厚實的嚼勁搭配香脆營養的澳洲果仁,咬下去香氣口感十足, 甘甜中又帶有鹹味,真是絶配啊!!還可以把它搗碎,女兒是我的好幫手 媽咪: 這樣子可以了嗎? 放入鮮奶中一起喝,口感很特別哩. 她的牛奶早餐增加了好多營養啊! 做媽媽的好開心有澳洲果仁可以試吃, 謝謝媽咪拜提供澳洲來的美味澳洲果仁啊. 喜愛不同口感的,可以試做 ~ 蜂蜜澳洲果仁 ~ 材料： 澳洲果仁, 糖,鹽,適量蜂蜜做法： 1. 烤箱預熱到150度C 2. 在鍋子中用小火加熱蜂蜜至微微起泡, 將澳洲果仁倒入蜂蜜中混合,均勻裹上蜂蜜即可3. 將裹上蜂蜜的澳洲果仁倒入大碗中, 灑上鹽和糖,圓圈式的搖晃至果仁沾上鹽/糖 4. 將澳洲果仁均勻放在烤盤上,每個果仁務必分開,切勿重疊,碰到5. 放入烤箱烤20分鐘,約10分鐘後要記得翻面 6. 等到果仁冷卻變硬後,即可食用. 此外還可以搭配巧克力,沙拉, 蛋糕, 冰淇淋一起吃, 不論何時何地都可以吃新鮮又好吃的澳洲果仁,真是很方便耶, 每天吃30克(1小把)對健康加分不少喔. 澳洲果仁世界頂級堅果https://www.facebook.com/AustralianMacadamiasTaiwan/
