「雖然我很醜,但是我很溫柔美味.」 2人份材料:馬鈴薯...........................2顆紅蘿蔔...........................1~2根白蘿蔔(可不用)...............1根洋蔥.............................半顆薑................................少許青蔥.............................少許豬五花or牛五花...............1盒(我是直接全聯買一盒的,選油花多的煮起來比較不柴) 調味:水..............................300ml日式醬油.....................4大匙(如果一般金蘭醬油之類的較鹹水就加多點)糖..............................1大匙米酒...........................1大匙 1.先把馬鈴薯、紅蘿蔔、白蘿蔔切成塊狀,洋蔥條狀,薑切細,青蔥小段(不要切太小塊不然馬鈴薯會糊掉失口感). 2.把根莖類紅白蘿蔔、馬鈴薯冷水煮過去澀味(約3~5分就好),挑食的大人小孩會比較能接受唷! 3.把薑爆香,洋蔥炒軟. 4.加入豬五花炒香. 5.再把根莖類撈過來加入. 6.再把調味部分加下去,悶煮個20~30分鐘食材軟了有入味撒上青蔥就完成囉!我都沒有再另外加鹽跟味素就很好吃了~超級簡單,快來試試吧 因為馬鈴薯燉肉蔬菜部分很多,所以也順便做了小桃子的寶寶副食品,除了肉以外,加上當時X倍粥、馬鈴薯、紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥、青蔥、薑(怕太辣加一咪咪),搭在一起打成泥就又是一餐囉!(沒嘗試過的食材加入一點點1.2小口分量就好了!) 南霸天MaMa的部落格:http://miacat0518.pixnet.net/blog ☼ 來找我們玩(((招手☼ 南霸天MaMa炫娃趣一併推廣你的粉絲專頁
