哪些錯誤的壞習慣讓你瘦不下來!~｜張文馨醫師

□愛吃冰品(剉冰、冰淇淋、冰棒)、喝冰飲□吃寒性食物.(西瓜、水梨、柚子、葡萄柚、椰子、橘子、奇異果、火龍果、香蕉、桑椹、蘆薈、石蓮花、生魚片)□貪涼超愛吹冷氣→如果您有以上錯誤的壞習慣,同時又有肥胖的困擾>”<跟著我一起往下看文章囉^^揪出你瘦不下來的兇手! 上述因素長期下來會讓你體溫變低,不到36.5度的身體,就是最容易生病、發胖,所以說女生要美要瘦絕不能受寒!!首先來了解新陳代謝和年紀、體溫的關係?! 新陳代謝和「年紀」的關係!人體的新陳代謝在25歲到達巔峰,之後以每年下降約1％,每10年基礎代謝率下降5-10%,下降的快慢速率與每個人的生活作息、飲食及運動習慣息息相關(請參考內文),照比例推算,更年期婦女的代謝速率跟25歲時比起來,減少20％以上,也就是進入更年期後,即使飲食和日常活動照舊,但體重卻可能在一年內增加大約4~8公斤. 而其中基礎代謝率(維持生命所需的最低熱量消耗卡數)就佔了人體總熱量消耗的65-70%,即使少吃,如果基礎代謝率變差,也不容易瘦下來.哪些因素容易讓我們代謝變差要怎麼積極提升代謝呢變瘦又不復胖呢? 新陳代謝和「體溫」的關係!除了年紀之外,「體溫」也和我們的新陳代謝有關!!根據研究結果,人體體溫升高↑1度,新陳代謝率就會提高↑12-15%.相對來說,體溫每下降1度,基礎代謝就下降12%,等於一天少代謝144卡,據報導指出一年下來可能會多胖6-7公斤!現代的人太愛吃冰品(剉冰、冰淇淋、冰棒)、喝冰飲也吃太多寒性食物.(西瓜、水梨、柚子、葡萄柚、椰子、橘子、奇異果、火龍果、香蕉蘆薈石蓮花生魚片),加上貪涼超愛吹冷氣,不知不覺中讓自己的身體體溫下降,代謝跟著變差!不到36.5度的身體,就是最容易生病、發胖,所以說女生要美要瘦絕不能受寒!! 女生要美要瘦絕不能受寒!! 長期吃冰、喝冷飲及寒性食物、貪吹冷氣~易導致新陳代謝下降,容易發胖!!長期吃冰和生冷食物會讓新陳代謝降低(根據英國研究結果顯示,喝冰水會使身體的運作功能減緩至少15%.),脂肪容易囤積,因為生冷食物吃下肚,脂肪為了幫腸胃禦寒,容易朝腸胃聚集,變成胃凸、小腹凸的米其林寶寶,吃冰也容易降低腸胃道蠕動,進而出現脹氣便秘的問題,自然也會造成胃凸、小腹凸的情況. 提升體溫&新陳代謝的好方法1.多吃「生薑」料理改善「寒濕體質」,提高新陳代謝!! 享用佳餚時多吃辛溫天然調味品薑、蔥、大蒜、洋蔥,提高新陳代謝 薑、蔥、大蒜、洋蔥屬性辛溫,煮菜或在外用餐時,盡量搭配這些天然調味品來吃,可能發汗暖身,避免脂肪囤積,提升代謝率,增強免疫力! 例如薑絲蛤仔湯、香蔥魚片、洋蔥炒蛋、蒜頭雞等等都是健康暖身的好料理,補品中也可以依個人口味添加這些料理,或者配肉來吃. 尤其是薑在中醫可以入藥,生薑性味辛溫,可驅逐身體的寒氣,藉由流汗消耗熱量,進而達到脂肪分解、燃燒目的,其中瘦身的成份據研究指出生薑含有「薑辣素」,可促進末梢血液循環,提高新陳代謝,達到瘦身的效果! 不少女生肥胖的原因就是長期喝冰飲,造成體內「寒濕積聚」,體內累積的水分無法順利排出而造成水腫、肥胖,生薑可以幫助發汗、去除體內的寒氣、濕氣,生薑皮利水消腫作用更強! ~張醫師的小叮嚀~平時可以多吃生薑料理,炒菜時可以多放點薑,因為老薑比較辛辣溫熱,燥熱體質的人(容易嘴破、便秘、痔瘡的人)可以改用溫和的嫩薑代替. 生薑紅茶每天來杯生薑紅茶,從家裡帶切好的生薑片2-3片(建議可以連生薑連皮洗淨一起泡,利水消腫功效更強喔!)或者先磨成薑汁,加入茶包泡好的紅茶中,可以有效的暖身禦寒去濕氣.蛤仔冬瓜薑湯 冬瓜偏寒可利水,生薑偏溫也有去濕的功效,一寒一熱恰巧平性,無論寒熱體質都適合,不敢直接吃薑的你喝湯也有效喔!不會太燥熱,可不用加鹽巴,因為蛤仔本身有鮮味. 2.多喝溫開水,避免冰開水每天大約喝1500-2000cc溫開水,促進新陳代謝 3.多運動4.泡澡(中藥浴更好喔^^)請參考中藥泡澡瘦身法泡澡藉由溫水的溫熱效應能幫助排汗瘦身,改善血液、淋巴循環和促進新陳代謝,並且可以加入中藥材使有效成分溶於熱水中,更能發揮溫通經絡、消除水腫、改善氣血循環的功效,加上香氛的氣息圍繞四周,既可放鬆心情,又能養生瘦身.例如加強排除水腫可選用玉米鬚、香茅草、荷葉,玫瑰、薄荷、佛手柑可紓解壓力,調理氣血、溫經通絡則選用當歸尾、桂枝等藥材.(可參考中藥浴篇章) 另外如果您是精油愛好者,也可依個人喜好加入幾滴精油,更增添浪漫香氛氣息,例如葡萄柚、杜松能消除疲勞、排除水腫；薰衣草能紓壓助眠. □非常愛吃辣!覺得吃辣可以促進代謝、發熱流汗!□經常很晚睡(超過12點才睡),以為累一點只要沒偷吃宵夜也許會瘦 →如果您有以上錯誤的壞習慣,同時又有肥胖的困擾>”<跟著我一起往下看文章囉^^揪出你瘦不下來的兇手! 吃辣減肥!?吃辣椒到底是"開胃"還是"促進代謝"? 研究指出辛辣食品能增加25~30％基礎代謝率,很多人一聽說吃辣可以促進代謝減肥,就卯起來拼命吃辣,其實吃辣瘦身法是要挑體質的喔!吃辣減肥最適合「虛寒體質」,而「燥熱體質」的人並不適合吃辣減肥,還沒瘦下來之前反而容易上火,容易出現或加重嘴破、冒痘、便祕、便血的情形,甚至引起痔瘡發作從中醫角度來看長期吃辛辣食物會讓體內「胃火旺」,中醫的理論「胃熱則消穀」,也就是胃火越大,消化食物越快,就越容易飢餓,吃進更多東西,無法控制食慾,導致暴飲暴食.冷底體質如果想吃辣減肥的話,張醫師建議純辣椒燉雞湯或炒菜比食物沾辣醬來的好,因為辣醬的熱量高、含鹽分高,容易造成水分滯留體內而身體浮腫,但提醒您千萬別因吃辣「開胃」而吃進更多食物! 體重控管一定要先看體質!五大易胖體質與減重對策http://drhsin.pixnet.net/blog/category/875235 失眠熬夜輪大夜班睡眠不足,容易發胖?!早點睡才容易瘦下來輪夜班、熬夜、失眠造成睡眠品質差,加上飲食異常、運動量不足,新陳代謝變差! 常見熬夜肥族群：空姐、工廠作業員、護士、工程師常需要日夜顛倒,部分員工需輪值日夜班,通常是六天日班、六天夜班,然後再休息三天都是熬夜肥的候選人現代醫學觀點來看 ,根據台灣肥胖醫學會一項研究顯示,每天睡不到六小時,發胖機率比一般人高出四成,而睡得越少,發胖機率越高!睡得少為何反倒容易變胖?這與人體內分泌機制有關. 瘦體素（leptin)的作用1.有助抑制食慾控制胃口大小2.促進人體新陳代謝,刺激身體細胞更快速燃燒卡路里 一旦睡眠不足,會使瘦體素的分泌明顯減少,導致胃口變好,新陳代謝變差,即使吃不多也容易發胖! 中醫的觀點認為失眠又會助長火氣,多的火又會耗氣傷陰又進一步造成體內新陳代謝功能下降!不但容易發胖,即使在減肥過程中體重和體脂肪也會降的比較慢!因此這類型的體質想要順利瘦下來,必須徹底從體質調理才是最根本的方法,睡的好才能瘦的下來!! ~張醫師的小叮嚀~讓瘦體素（leptin)有效發揮作用的妙招!1.睡眠充足,睡眠品質好,才會順利瘦下來,體脂肪降的也比較快a.如果休假時還是疲倦無力補充維生素B群攝取：維生素B群是提升元氣、促進身體熱量代謝、穩定神經、調理情緒壓力不可或缺的營養素.b.早餐可多吃全榖類、黃豆製品,平時多吃深色蔬菜,亦含有豐富維生素B群能幫助抒壓.c.壓力大導致肌肉緊繃,容易抽筋,以及長期失眠的人,可以補充富含鈣、鎂及鋅的食物：如牛奶、豆腐、豆製品、小魚乾、深綠色蔬菜、牡蠣及海鮮類(若膽固醇過高請避免蝦蟹)等,這些礦物質能夠調節肌肉收縮,鬆弛神經,穩定情緒、幫助睡眠.d.長期熬夜會耗損肝腎之氣,肝腎代謝變差,體脂肪代謝也會變慢,建議沖泡元氣茶(靈芝、五味子、刺五加、七葉膽等成分)當茶水喝,可調補肝腎、清肝火、補充元氣.e.建議睡前可以吃珍珠粉,含有豐富的鈣質及氨基酸,可寧心鎮驚安神,幫助睡眠! 2.低脂飲食利用低脂飲食提升瘦體素的power!低脂飲食不只增加瘦體素濃度還能讓瘦體素更能有效運作!避免油膩食物盡量選擇含脂肪量較低的白肉,例如雞肉、魚肉. 3.固定運動運動能大幅提升瘦體素的敏感度,代表運動能讓瘦體素運作更有效!建議每天快走或慢跑半小時,並不需要突然很劇烈的運動. 張文馨醫師 澄觀中醫診所副院長、中醫婦科醫學會專科醫師 ☆各大媒體報章雜誌、廣電專訪醫師 ☆各大企業、機構養生專題講師 ☆健康美容顧問 ☆著作個著 城邦出版、合著 天下出版、針灸叢書 ☆百萬人氣部落格：美麗馨情張文馨醫師的漢方美人書 本文來自張文馨醫師授權轉載