前陣子看了小王子,就很想做一朵可愛的玫瑰花應景一下那就來朵「多可愛的玫瑰花」吧!!!(阿咪老師麻煩背景音樂放一下...)材料：中筋麵粉、水、酵母、天然色素(紅龍果、南瓜...)作法將所有材料放入麵包機(烏龍麵模式)攪拌15分鐘後,靜置.麵團揉好後取出,靜置10分鐘,靜置後分成三等份取其中一份,揉圓後壓扁再平均切成6等分每一等分都揉圓壓扁,擀成餃子皮,其中一個先捲起來當成花心剩下的5片依序排好,花心放在最左邊,由左向右輕輕捲起(切記不要壓到)捲起後,用刀子從中間切成兩半,並將切好的玫瑰花整理一下花瓣玫瑰花底下鋪上烘焙紙(要留一點空間讓花兒變大),放入電鍋內進行二次發酵,時間20分鐘(發酵過程中記得要蓋鍋蓋)發酵過後,可以看到花瓣明顯膨脹起來了呢!!!胖嘟嘟的好可愛^^外鍋放一杯水,電鍋冷水開始蒸,記得鍋蓋要留一點縫隙大約蒸15分鐘後即可起鍋將將~~~是不是很美麗的玫瑰花呢??吃在嘴裡甜在心!!!!用南瓜做出來的也好美麗,葉子的部分是用抹茶粉上色小小的一朵真的好看又好吃試吃時間到了：小艾瑪下午茶時間小心翼翼地品嘗著...好吃好吃~~媽媽..再來一朵^^小艾碎碎念之前有陣子戀上烘焙,都是給小艾瑪吃麵包餅乾之類的東西,後來有人問我,怎麼不做饅頭呢??於是我上網查了一下,馬上就被這款玫瑰花饅頭給吸引住了 (食譜作法參考網友媽媽http://irene771.pixnet.net/blog/post/161882504,小艾將材料自行更改為火龍果跟南瓜喔!!)動手做了一下,真的不難,只是有點小麻煩啦,但是很容易就讓媽媽們有自信心與滿滿的成就感!!!!用火龍果當材料,顏色真的很討喜,做出來的玫瑰花真的很美味道怎麼樣呢??帶著淡淡的香氣還有甜味,咬起來帶有一點點嚼勁,適合開始長牙的小寶寶,可以讓寶寶刺激牙齦發牙圖中的小艾瑪大約是八九個月大的時候,很賞臉地把一朵花嗑去了半朵呢!!!又到了火龍果盛產的季節囉~~大家可以嘗試看看讓家中開滿美麗的玫瑰花兒吧以上是本日的寶寶點心謝謝大家收看快來加入艾瑪公主的粉絲團,和阿木抬槓聊天喔!!
