好讀網誌版：http://toasttalk.pixnet.net/blog/post/397205497我的部落格：http://toasttalk.pixnet.net/blog我的粉絲專頁：https://m.facebook.com/toasttalk.blog日子真的過的超級無敵快的,才一轉眼的時間,吐司兒跟老公已經結婚一年了!想當初去年的11/22才甫披上婚紗,如今過了一年,肚子裡的小籠包竟然已經快出籠了說!(笑)為了慶祝這結婚一週年,吐司兒跟老公預約了欣葉-日本料理來用餐慶祝! 欣葉是一家C/P值非常高的連鎖餐廳,不論日式料理、台菜、鍋類還是套餐類,都有令人非常驚豔的呈現喔! 好讀網誌版：http://toasttalk.pixnet.net/blog/post/397205497❤店家裝潢 ❤店貌特色：時尚和風藝術限定料理：日式羊羹/現烤可麗餅座落於時尚中心的信義商圈新光三越A11館,信義店料理綻放著傳統與現代交織的驚喜火花,包裹麻糬與豐富餡料的和風可麗餅,更是其他分店吃不到的超人氣限定甜點. 欣葉-日本料理更於今年度(2016年)的全台Buffet爭霸戰中,榮登自由時報全自助吃到飽中的台北區第一名!評審焦志方提到全自助類第1名的「欣葉」無論是烹調結果、呈現溫度或擺盤等,都在最佳狀態!難怪欣葉在這麼多的新秀竄出之中,這個老牌還可以穩占第一名的位子可以說是實至名歸! 候位區有擺設平、假日的消費價位,以五星級的Buffet來看,欣葉的價位算是非常平價又實惠的唷! 介紹完有關於欣葉的歷史及裝潢後,吐司兒就切入今天的主題-美食囉! ❤刺身盛合 ❤生魚片區種類非常多元,是擺設在入店內最明顯的位置,應該是為了要符合大多數民眾來欣葉用餐都是衝著這生魚片來的!生魚片區菜色介紹：甜蝦、鮭魚、旗魚、鮪魚、海鱺魚及軟絲等. 另外一區尚有握壽司及手捲區,口味也都相當多元,不過請原諒吐司兒,因為人家忘了拍照了(´･_･`)! ❤餐酒 ❤餐酒區設置在生魚片區旁,餐酒區則有紅酒、白酒及梅酒三種,是酒鬼的可能會很常造訪這一區!(笑) ❤現烤牛排 ❤牛排烤得不算是很熟,還會有血水滲出,每一份的份量大約會切個4~6小塊給客人. 吐司兒因為目前懷孕,大家都叮嚀吐司兒要多吃牛肉補胎,當然不免俗地去拿個一份回來吃,整體來說牛肉調味不錯、熟度也將將好,唯一有點可惜的是肉很柴,牙口不好的人可能就要先避開這一道了.><" ❤涼拌冷食 ❤這區涼拌冷食區的菜色比較一般班,吐司兒就沒有特別來夾這邊的菜.菜色不外乎是一些毛豆、山苦瓜、五彩鮮蔬、涼拌海鮮等,這些菜色在我家牛排的自助吧區可能也會常常出現吧!呵呵!(呵呵這兩個字像是谷阿莫上身了~)(不了解谷阿莫的看倌們請自行Google喔!) 在涼拌冷食區內客人唯一夾得比較多的就是那一盤白蝦了吧!吐司兒覺得只要是台灣人又對蝦不過敏的話,是肯定不會錯過蝦子的,因此大眾也常常把蝦子列為評斷餐廳C/P值高不高的重點之一. ❤小缽料理 ❤吐司兒個人很喜歡這一區,份量小小的卻很精緻!最上層的則是蘆薈醋(但感覺拿取的人不多,經過總是滿滿的),蘆薈醋會特別放置在這邊應該是與小缽料理特別對味吧!其實吐司兒對蘆薈醋挺好奇的,但孕婦吃蘆薈容易導致流產,所以只能望著蘆薈醋,對它敬而遠之了.突然有感而發孕婦真的有好多飲食禁忌,這個不能吃那個不能吃.(哭哭) 這邊也是小缽料理的一角,都屬於蠻日式風味的菜色. 這幾道菜色是吐司兒覺得比較驚豔的,所以特別拍照留念!尤其是那道月見冰花,就是溫泉蛋啦,整個口感軟嫩到不行! ❤揚物盛合/炸物 ❤炸物區永遠都是客人們的熱門景點,吐司兒不管什麼時候去盤子內的食材都是這樣稀稀疏疏的,所以拍出來的照片真的很虛!只能放上這張醜照!(這也不能怪我呀><) 炸物區右手邊有沾汁及白蘿蔔泥可以自行取用,沾汁算是非常非常清淡的日式淡醬油,不小心沾太多也不會覺得死鹹! 炸物區的菜色介紹一：萬年不敗的炸蝦天婦羅、唐揚雞塊及酥炸地瓜.這三樣吐司兒都非常喜歡,炸得非常酥不會油膩膩的. 炸物區的菜色介紹二：芝麻喜相逢、茄子天婦羅、酥炸牛蒡絲.牛蒡絲炸的脆脆的、甜甜的,吃下去卡滋卡滋的,炸過又完全沒有牛蒡原有的牛蒡味,講求脆度的人請不要錯過此道! ❤燒物盛合/烤物 ❤又是一大熱門的烤物區,你看這門面上都是空空如也,實在不是吐司兒願意PO上這種爛照片,是真的抓不到食材補滿的Timing啊!唯一滿盤的烤魚下巴是在吐司兒拍照前三秒才剛補貨上去的. 烤物區菜色介紹：托斯塔尼燒、烤雞翅、烤魚下巴.另外,菜色還有烤香魚、鮭魚肚、豬肉串燒等等菜色,因為拍照時盤面都是空的,後來吐司兒吃開了忘了去補拍照片!Sorry啊! ❤快炒熱食 ❤可以快速帶過的快炒熱食區,就是一般般的炒豆芽、炒高麗菜,便當店都有,吐司兒懶得介紹這樣可以嗎?啾咪! ❤綜合湯物 ❤湯湯水水區,銷路比較不好,這邊很少會有人潮出現.所以菜色有哪些吐司兒可是完全講不出來,因為吐司兒沒有來光顧這區,都是快步通過,喝一碗湯就飽了,若是喝下去其他食物都不用吃了!不過吐司兒的老公說和風牛肉湯很不錯,牛肉燉的很軟爛,因為是牛肉,所以吐司兒被老公硬生生強迫餵食了好幾口! ❤綜合主食 ❤主食區,一樣慘澹經營的主食區,吐司兒心想工作人員應該都會很想被分配在這一區吧!(幾乎不用補貨)菜色還是介紹一下好了,以免有澱粉控客訴吐司兒!主食區菜色介紹：(左起)賣相很差的白菜滷、炒烏龍麵、日式炒飯、不知名炒菜及炒米粉. ❤蒸物及壽喜燒 ❤蒸物及壽喜燒區菜色介紹：茶碗蒸、土瓶蒸、牛肉壽喜燒.這三種吐司兒都有吃到,都蠻推薦的唷!份量小小的不占胃! ❤飲料吧 ❤飲料吧中規中矩,冰塊是可以另外加的.冰飲：罐裝汽水、葡萄汁、柳橙汁、葡萄柚汁、可爾必思、生啤酒等.熱飲：抹茶拿鐵、茶葉、咖啡等. ❤生菜沙拉 ❤生菜沙拉區的菜色種類比較少,不像有些主打沙拉吧的餐廳菜色非常豐富,生菜沙拉區菜色介紹：芝麻葉綜合生菜、蘿蔓生菜、馬鈴薯沙拉、黃金泡菜、蜜漬無花果、水果蒟蒻等.搭配生菜的沙拉醬汁有兩種,一為凱薩醬,二為芥子醬.(還有起司粉可以加!) ❤新鮮水果 ❤新鮮水果區,水果切得比較小,這樣可以讓客人門夾取比較多不同種類的水果.水果區菜色介紹：柳橙、西瓜、葡萄、柿子、橘子、水梨等.水果區右邊則另有設置醋飲區,有蘋果醋跟梅果醋兩種. ❤甜食糕點 ❤又到了最後吐司兒的終極戰區了,登嘞!就是甜點區了!甜點的種類非常多元,台式、日式、西式應有盡有,還有信義店限定的日式羊羹跟可麗餅!常溫甜點區菜色介紹(架上)：蜂巢蛋糕、小蛋塔、紅豆羊羹、抹茶風涼菓子、常溫蛋糕、黑色星球(巧克力蛋糕)、酥皮派、沖繩黑糖麻糬、法式紅豆牛角、核桃布朗尼等. 冷藏甜點區菜色介紹(櫃內)：法式千層派、蔓越莓慕斯、波士頓派、起司蛋糕、香芋蛋糕、奶酪類(巧克力、水蜜桃、咖啡、抹茶紅豆、紅莓、芝麻)、烤布蕾、巧克力點心、北海道鮮乳蛋糕、提拉米蘇、小焦糖捲、水果凍等. 甜點區一角.擺設相當精緻! 甜點區比較特別的還有紅豆湯(可加芋圓)、右上為手工紅豆麻糬,也有非常少見的可麗餅喔! ❤吐司兒吃了什麼 ❤吐司兒的第一輪：鮭魚生魚片一份甜蝦一份.吐司兒這個孕婦在整個懷孕期間都對生魚片忌口,可是在欣葉卻抵擋不住誘惑,硬生生的點了兩份來滿足自己的口腹之慾. 吐司兒的第二輪：生菜沙拉類(綜合生菜沙拉一份佐凱薩醬及起司粉).吐司兒對於欣葉有提供芝麻葉這種生菜非常的讚賞,所以有多夾一點! 吐司兒的第三輪：冷盤類(淡菜、月見冰花、握壽司、滷牛肚、涼拌魚皮、山苦瓜、白蝦).白色的握壽司應該是比目魚、紅色的則是鮭魚,兩種都是炙燒的,相當軟嫩油脂也豐富. 吐司兒的第四輪：小缽料理兩份及現烤牛肉一份.小缽料理是魚卵明太子跟黃瓜章魚,兩種口味都很清淡.現烤牛肉則稍微遜色,肉質柴硬咬不爛. 吐司兒的第五輪：炸物類(唐揚雞塊、炸蝦、豬肉串燒、茄子天婦羅、喜相逢、牛蒡絲等).口味雖然吃起來不會鹹,但吐司兒吃完隔天腳水腫的很嚴重.(嚴重到手指頭從腳背的肉掐下去,結果腳背的肉彈不回來,凹陷了一個大洞在腳背上!) 吐司兒的第六輪：甜點類(起司蛋糕巧克力奶酪蜂巢蛋糕核桃布朗尼黑色星球).吐司兒的最後一輪,可以看得出吐司兒壓根兒是個巧克力控,清一色全是巧克力!但是,其中左下角的蜂巢蛋糕是地雷,美其名為蜂巢蛋糕,實際上就是傳統拜拜的發糕啊!XD 總共吃了六大盤,吐司兒真的吃了好多,大家不要被我這個孕婦的食量嚇到!最後附上店家資訊給大家參考囉! 好讀網誌版：http://toasttalk.pixnet.net/blog/post/397205497﹝店家資訊﹞餐廳名稱：欣葉-日本料理信義店官方網站：http://www.shinyeh.com.tw粉絲專頁：https://www.facebook.com/ShinyehJapanese營業地址：台北市松壽路11號5樓(新光三越信義店A11館) 營業電話：02-8780-1366(可接聽電話時間：09:00-22:00)營業時間：午餐:11:30-14:00、下午茶:14:30-16:30、晚餐:17:30-21:30消費方式：<周一~周五> 午餐：成人餐費NT680,兒童餐費NT340下午茶：成人餐費NT540,兒童餐費NT270晚餐：成人餐費NT820,兒童餐費NT410<周末與例假日> 午餐：成人餐費NT820,兒童餐費NT410下午茶：成人餐費NT540,兒童餐費NT270晚餐：成人餐費NT820,兒童餐費NT410(以上價格須加10%服務費,每日供餐時間至21:30) 兒童餐費適用於6歲(含)以上、未滿13歲之兒童. 13歲(含)以上兒童以成人餐費計算. ﹝綜合評分﹞(滿分5分)美味度：4.5分服務度：4.5分整潔度：4.5分 ﹝後記分享﹞可能是這幾天吃得太多了,吐司兒過了一個禮拜去產檢,這短短一個禮拜吐司兒竟然胖了一公斤多,啊娘喂! 好讀網誌版：http://toasttalk.pixnet.net/blog/post/397205497延伸閱讀：﹝食記﹞新北|林麻記鴛鴦自助火鍋.近百種火鍋食材任你選擇﹝食記﹞台中|伊藤麵包工房.eten圓滾滾的手工吐司
