只要學會基本包法,就能自由自在做變化! 免捏御飯糰的基本作法 ﹝材料﹞1個飯⋯⋯100g 海苔片⋯⋯1張 喜歡的配菜⋯⋯適量 Step1海苔片斜放成菱形. Step2正中央放一半的飯量,略調整成四方形,上方放好配菜後再疊上剩下的飯. Step3海苔片從左右兩邊往中間折,包覆住食材. Step4下端的海苔片也一樣往中間折. Step5再把上面的海苔片往中間折後,翻面讓封口朝下,輕輕壓一壓. Step6稍微靜置一下,待海苔片貼緊後,用菜刀切成兩半即可. Point若是包好後就馬上切,海苔接縫的地方可能會裂開,或是切得不好看.請稍微等一會兒,讓海苔片貼緊後再切,切面會更漂亮. 經典口味的三明治也能變成免捏御飯糰! 鮪魚玉米飯糰﹝材料﹞2個海苔片（整張）２張飯200g鮪魚（罐頭）１罐 --(A)美乃滋１大匙 --(A)鹽、胡椒粉各少許 --(A)玉米（罐頭）２大匙 --(A)荷蘭芹２枝 ﹝作法﹞1荷蘭芹洗淨、切碎末,和材料(A)攪拌均勻,做成鮪魚玉米美乃滋.2海苔片平鋪成菱形,放上1/4的飯,再堆疊一半分量的鮪魚玉米美乃滋,再疊上1/4的飯.3依照「免捏御飯糰基本作法」進行包、切.4按相同的步驟再做1個即完成. 堆疊順序鮪魚x玉米 <免捏御飯糰：日本狂銷20萬冊!野餐露營×營養便當,簡單易做的方便壽司!>作者：寶島社編輯部 日本熱銷突破20萬本,歐美熱烈迴響,好評不斷!野餐露營、給孩子的愛心便當、上班族輕午餐必備不用握捏、製程簡單58道化繁為簡帶著走的健康美味!圖文提供：台灣廣廈未經授權,請勿轉載 超強大資訊懶人包!更多懷孕、育兒知識都在這~還有限時好康資訊喔!iOS請按此➡ http://apple.co/1zEGgXMAndroid請按此➡ http://bit.ly/1zEGI8o
