餐桌上常見的魚營養大解析 必學知識①魚魚類除了富含豐富的蛋白質,脂肪中含有優質的不飽和脂肪酸,是人體的必須營養素,能有效達到恢復體力、美容養顏、活化腦細胞、延緩老化、降低膽固醇、提升免疫力等作用. 秋刀魚 具有媲美牛肉的優良蛋白質及維生素B12,能有效預防貧血. 鮪魚 優良蛋白質來源,能活化腦細胞,富含清澈血液的DHA、EPA、油酸. 鱈魚 脂肪少熱量低,有豐富的維生素D、E及DHA,能有效去除膽固醇. 鮭魚 有強烈抗氧化作用的蝦紅素相當豐富,對於預防動脈硬化、白內障、胃潰瘍有很好的效果. 紅魽 維持皮膚及黏膜健康的菸鹼酸、預防貧血及虛冷的鐵質都很豐富. 鯛魚 高蛋白質低熱量的魚類.富含菸鹼酸,有消除疲勞、降低血壓的功效. 鰻魚 富含提升免疫力的維生素A以及幫助滋養強壯、消除疲勞的黏蛋白. 鯖魚 含有Omega-3脂肪酸,能緩解視力惡化.減少心血管疾病的發生. 書名：<食療的力量：日本權威營養專家教你一樣的食材不一樣的搭配,吃出意想不到的防病力!>作者：松村真由子 圖文提供：台灣廣廈未經授權,請勿轉載 超強大資訊懶人包!更多懷孕、育兒知識都在這~還有限時好康資訊喔!iOS請按此➡ http://apple.co/1zEGgXMAndroid請按此➡ http://bit.ly/1zEGI8o
