雖然我家的小布丁目前才快要四個月啦剛四個月蛋類不能吃蛋黃要分離,要等到六個月才能完全吃全蛋唷~今天媽咪試做了布丁,雖然大一烘焙課有上過焦糖布丁,這次媽咪是用小孩的嬰兒配方奶粉做的唷~第一次做還蠻成功的,希望分享過後,有媽咪會想試試看相信布丁這個點心都是小朋友們的最愛材料：（4人份）紫色部分為布丁液,綠色為焦糖.配方奶280cc糖15g蛋黃兩顆全蛋一顆糖30g水200cc步驟1.煮焦糖：煮焦糖的時候輕輕攪拌到中滾、聞到焦糖的香氣還有沒有水水的即可,關火後迅速把煮好的焦糖倒進準備好的布丁杯.煮好的焦糖如果沒有趕快倒進容器裡會黏住唷~千萬記住!!!2.布丁液：將牛奶和糖及蛋緩緩加入,然後攪拌.攪拌完後倒進布丁杯裡.媽咪我是用電鍋去蒸烤布丁的唷~其實還沒蒸時會看到焦糖及布丁是分開的⤵⤵⤵☆蒸之前☆⤵⤵⤵⤵⤵⤵☆正在蒸烤布丁☆⤵⤵⤵心動了嗎?媽咪們想試試看做給孩子們吃嗎?真的還不錯唷~超商賣的布丁添加物說實在還是現做的最好又健康啦~
