這道餅乾非常簡單只要3個材料就能做地瓜酥脆餅乾比較適合有牙齒會嚼的小孩與大人吃 材料：鬆餅粉 375g植物油 100g(例如玄米油·葵花油) 我覺得油能減少到80g或90g左右熟地瓜 250g(蒸或烤都可以先搗碎) 作法：鬆餅粉過篩,加入植物油簡單攪拌均勻 放入地瓜用手搓揉成麵團 用桿麵棍桿成薄片再用成你想要的型後小心的擺放在烤盤上,進烤箱前,記得用叉子在餅乾上搓幾個洞 烤箱先預熱在烤到金黃色即可
