這個是我少數會用預拌粉的麵包因為韓國麵包預拌粉目前還沒有人真正破解它的成分比例配方如果想做出跟市售差不多的成品,就得買韓國麵包預拌粉兒子1歲之後,我才給他吃這種預拌粉做成的食品畢竟預拌粉的成分比較複雜我儘量都給小孩吃比較單純的食物!前兩次做出來的成品都嚴重塌陷不過吃起來的口感還是QQ的最近剛好看到社團的烘友,提出有關韓國麵包出爐塌陷的問題有老師指出應該是因為烤的不夠久,裡面沒有完全熟透的關係我也突然發現我的晶工7300的烤箱,的確有延長烘烤時間的需要畢竟每個牌子的烤箱,型式與條件都不太一樣(小聲的說：價格也不一樣這台2000不到的烤箱,我就不苛究囉!這次就延長了15分鐘的烘烤時間,還多噴2次水終於烤出不塌陷的韓國麵包了!
