最近在寶寶副食品著實遇到瓶頸但我想有很大的原因應該是幾乎整整十月份女兒都在跟不同的細菌對抗吧,所以食慾受影響也是正常的,這時候我就不太強求,反正吃得下就吃,吃不下我就收走 所以為了讓她有動力可以快快把飯吃光光,我這陣子很勤勞的去圖書館看有沒有什麼副食品的書能給我點靈感媽媽其實廚藝可以說是0,所以找的食譜也都是以簡單方便好做為主,雖然外面其實也買得到這類的甜點,但我覺得添加物太多了,那就倒不如自己試著做做看自己做的口感肯定會比外面差一點,但至少天然一點對身體也比較少付擔 所需的材料有:鮮奶一盒&吉利丁(魚膠) 一般來說我看大部份都是建議150ML的奶配一片吉利丁,所以就是按比例來著量使用吉利丁的量就可以 另外,我覺得牛奶要使用全脂的比較香,用高鈣低脂的奶我覺得就沒有這麼香~平時我都是買明治的居多,但明治只要賣完就會隔一段時間才進貨,害我連買牛奶都要囤貨是哪招 澳門真的很難買到吉利丁耶,一定要走到專門的烘焙專賣店才有再賣我可是走到高士德那兒,朋友介紹有一間走過路過非常容易錯過的"烘焙工房"買的因為外觀實在長得太像販售高級住宅區的接待中心,不仔細看還真的會找不到這樣5片就要MOP10元,真是很貴耶,OMG!幸好家人剛好要回台灣,我就立馬請我娘吳姊幫我採購了30片托家人帶回澳門給我 前面的廢話真多XD,接下來就來看詳細的圖文解說:)第一次做不知道吉利丁泡軟需要多久時間,其實是非常快,完全不需要等待,約莫3分鐘內就會軟,所以不要像我傻傻的放下去泡然後去哄女兒睡覺結果吉利丁完全融化是哪招啦,嘖嘖 建議是這時候牛奶放下去加熱後再開始泡吉利丁這樣的時間最剛好了~ 其它的容器也可以啦,要再搞剛一點還可以買玻璃杯來裝看起來更美 剛好我這次有買到百香果,這裡是4顆MOP10元,我也不知道是否貴? 我通常都會一次挖出來放在保鮮盒,幾天內盡速吃完放保鮮盒裡要泡成百香果汁或要加在奶酪或布丁也都很方便 加上自己喜歡的果醬就變成百香果奶酪囉~ 百香果酸酸甜甜的很開胃,女兒超喜歡本來我是一口一口餵她,到最後這孩子嫌媽媽動作太慢干脆她自己拿過去吃比較快 女兒超喜歡這類的水果奶酪,有時候我會再加一點加樂氏麥片增加口感她也蠻喜歡的自己做的很健康,加的水果也很天然,就不用擔心孩子在外面吃到太多的化學添加物自己動手做其實真的很簡單,加上我現在懷孕,一次做個500ML兩人一起吃其實2-3天就吃光了,為了讓孩子吃飯變得更有趣更有動力媽媽真的得花不少心思啊~ 隨時更新我的澳門生活,快加入粉絲團發露我吧:) ♡ 喜歡文章也請按讚鼓勵一下嘛!! ♡
