懶人料理又來囉~是說也沒有多省事就是了!(誤今天為大家推出〝鮭魚百菇飯〞,變化性很大配料可以自由更換唷! 看這圖~~就知道我有多懶,寶寶一週可以更換的菜色我畫了其中6種出來(懶得每天拍XD),準備食材有:菇類(香菇、鴻喜菇、美白菇)、毛豆、黃紅甜椒、鮭魚、洋蔥以上是大人寶寶都準備的材料,菇類可以自由做變化,寶寶的副食品我會再額外添加蔬菜另外水煮增加變化.(天才MaMa到市場才發現莧菜是夏天蔬菜所以買不到,於是更換成茼篙,好糗!!)※9個月大的小桃子MaMa放大膽把新食材鴻喜菇、美白菇一起熬高湯,但是比例上就少一些做嘗試. 步驟1:把賓仔骨、半份菇類、半顆洋蔥放一起熬高湯(水量淹過料),電鍋內2杯水.完成以後煮寶寶要吃的米,水量部分一半換成高湯,同時準備大人要吃的飯(水直接全部換成高湯煮).電鍋在蒸寶寶吃的N倍粥同時上面放盤子一起蒸黃紅甜椒、毛豆!※煮高湯的半份菇類跟洋蔥攪打在一起當寶寶副食品配菜. 步驟二:大人要吃的材料全部都切成塊狀. 步驟三:先把食材炒香增添香氣. 步驟四:與加了高湯的米連同料撒上鹽巴、胡椒調味一起進飯鍋蒸煮. 鮭魚MaMa是直接購買生魚片吃的鮭魚片,保證無刺又新鮮.一樣也是切成塊狀唷! 步驟六:這次我直接加點橄欖油煎給小桃子當副食品主食,9個月大了適當的增添油沒關係!大人版的部分待電鍋蒸飯完成前5分鐘再把稍微煎過的鮭魚放進去(好了續悶10分鐘). 完成囉!!吃起來味道很舒服,配料有軟有嚼勁十分有層次,很唰嘴:)是不是很簡單~大家也來嘗試看看吧! 南霸天MaMa部落格:http://miacat0518.pixnet.net/blog ☼ 來找我們玩(((招手☼ 南霸天MaMa炫娃趣一併推廣你的粉絲專頁
