我家好陣子沒親子動手做東西了只因阿木近期三不五時躺著倒著睡著假日幾乎都在渾渾噩噩與糜爛精神中度過別說動手做點心連拿起掃把打掃家裡都沒力了很多時間還得仰賴著林爸打理外加遛小孩哪管家裡變成啥樣就算地上一堆頭髮也要打死沒看見 難得最近精神稍好久違地詢問超人夏要不要做湯圓換來超人夏一陣歡呼聲其實是林爸要去身體檢查,我得認真點安排一整天活動啊! 從一早母女一起前往早餐店嗑早餐、一起摺紙、逛好市多、 書局買小人兒的工具、下午做湯圓,真是滿滿滿 然後小人兒還會很認真催行程＝＝ 週末下午在超人夏殷殷期盼與催促下咱們元宵搓湯圓活動正式登場拿出家裡僅存的糯米粉真的很僅存一量還不到100g但已經發懶到不想再踏出家門了所幸進行中林爸踏入家門為活動的後續幫上莫大的幫忙 話說超人夏一路從兩歲多在廚房玩耍到現在終於阿木可以在特定活動中退為「助手」角色（撒花轉圈圈）整個流程順暢到不行啊一路秤重、搓揉通通沒問題阿木就在一旁幫忙加水就好 這回材料很簡單只是中途出了個紕漏（後續補充說明）1.糯米粉180克（其中40g搓揉後要先入鍋水煮）2.抹茶粉約3T3.水（恩~因為慢慢添加到不黏手,所以根本搞不清楚最後用了多少水）4.桂花釀（甜味、香味的主要來源）5.冰糖1t（提味用）6.嫩薑數片（沒加薑片就沒吃湯圓的fu,除非改以酒釀替代） 至於這回的紕漏是啥?因為懶得重新查資料但希望湯圓夠Ｑ所以硬是把僅存的糯米粉一分為二左邊分成的四小塊預計下水先煮過加入糯米糰裡才會有Ｑ度產生 像這樣~~ 不過起鍋就發現大失策整個太濕黏於是決定派出剛返家的林爸前往添購一包糯米粉回家這時就會慶幸住在都市叢林裡別的沒有就是採買很方便（咦?） 於是臨時更動計畫如下原有的糯米糰加入1/2煮熟的糯米糰搓揉成不黏手狀態即可（太黏即需慢慢添加糯米粉）因為抹茶的比例不高呈現粉綠色樣貌 加入煮熟後的糯米糰其實並不好搓揉得費點勁超人在完成本次的1/2糯米糰後立馬決定與林爸先進入搓湯圓行程看來頗有架勢剩餘麵團就由阿木繼續完成 另外完成的小糯米糰如下：純抹茶口味糯米粉（40g）＋抹茶水＋原1/4熟糯米糰抹茶水直接以抹茶粉添加點水當水分添加最後形成的糯米糰為抹茶綠 純白色原味糯米糰糯米粉（40g）＋水＋原1/4熟糯米糰 阿木我直到原味糯米糰才加入搓湯圓行列最後完成的三色湯圓如下無法應景做成常見粉色湯圓的原因純粹是連人工色素都不想用啊而且連出門買果汁添加上色都發懶 完成的湯圓一分為二一份立即下鍋另一份冷凍等待隔日繼續食用 水滾後丟入薑片、湯圓與桂花釀最後添加點冰糖提味即可濃濃的桂花香與湯圓真是絕配改天若購入酒釀也可來個酒釀桂花湯圓了~ 更多生活紀錄與分享請連結「部落格」與「粉絲專頁」
