10M4D副食品日記一下子的時間,小金魚已經長大變成10個月的寶寶了時間真的是飛快在流逝....青春呀(遠目)這次要做的副食品跟8個月的發表的文章<﹝副食品日記﹞雞胸肉、鱸魚片、洋蔥、紅蘿蔔、青江菜>大同小異平常都是露媽打點小金魚的生活,所以食材上的準備也由露媽親自挑選的唷~食材種類固定,花樣就靠大人們耍耍把戲囉~~洗好的白米,水量露媽都很隨意,大概5-7倍左右的水 (講求準確性的媽咪請自動遮眼)這次準備的食材：雕魚、雞胸肉、青江菜、南瓜,洗淨切好即可洗好的青江菜與洋蔥,等等川燙放涼即可將雞胸肉跟鯛魚片放置同一個盤子,送入大同電鍋一併蒸熟即可大同電鍋：下層煮白粥,上層蒸炊雞胸肉與雕魚片,南瓜自己一盤起鍋的時候南瓜不小心跌落到白米粥裡,沾到些許的白米(自動忽略吧==) 綜合以上食材,蒸、煮、川燙後,放涼即可以打成泥糊狀囉 下圖是青江菜與洋蔥,通通放入調理機中,準備打成碎末狀機器運轉的情況,大約30秒吧!就可以讓丁片狀的菜菜變成碎末形狀了~ 打出來的樣子(登登)如果是剛接觸副食品的寶寶,會建議在使用攪拌棒打成泥糊狀但像10個月大的小金魚,是需要漸漸開始熟悉顆粒狀的食物一方面增進口腔咀嚼能力,另一方面則是攸關未來語言發展改變食用的內容與進度,是需要看寶寶們的接受程度做適度的調整!千萬不要強迫寶寶們進食唷! 剛剛蒸好的雞胸肉與雕魚片也另外打碎,乾乾的,大一點的寶寶這時候可以加一點橄欖油適量的油脂可以增加腸道蠕動與吸收唷!煮好的白米粥,加入蒸熟的南瓜(有去皮),兩者放在同一鍋中用攪拌棒打成糊狀接著將蔬菜、魚肉類一起加入攪拌,攪和均勻即可混合均勻的樣子,大概就是這樣的濃稠度~小金魚現在很愛吃最後倒入專用的碗裡送入冰箱這樣一共是1~2天的份量小金魚一天吃2餐,分午晚餐食用附食品,有時候奶吃得比較少時,會再多吃一點中間會穿插吃水果,種類不限,大多是芭樂、香蕉、木瓜、橘子瓣....但一天至少吃半顆軟的芭樂,芭樂籽須去除或大人吃光光露爸(咦!路霸XDDDD)吃香蕉的時候,會跟進食用大約3公分左右的香蕉泥每天還會喝約500~600ml的奶~~食量真的很驚人!! 這是本次完工的副食品,使用電鍋加熟過後的樣子,一樣美味可口唷~總而言之,讓寶寶接觸多樣化的食材,除了增加寶寶口腔未來發展之外還可以改變寶寶飲食習慣的養成,只有好處沒有壞處~只是露媽比較辛苦,需要動腦筋想想今天要做哪些好料的給小金魚了~記得開始食用副食品後,用餐完畢要記得喝些開水,降低未來蛀牙風險唷~ 複習一下做法：材料：鯛魚、雞胸肉、洋蔥、南瓜、青江菜1.將食材洗淨切塊2.將食材分類：魚肉類裝盤(鯛魚、雞胸肉),根莖類裝盤(南瓜),蔬菜類裝盤(洋蔥、青江菜)3.將魚肉、南瓜放入電鍋中,與白米一起蒸煮4.洋蔥、青江菜川燙熟後,撈起放涼5.將所有食材分批,打成泥糊狀,攪拌均勻即可盛裝
