看到新聞以聳動的標題表示「別再幫孩子剪食物,否則可能會傷智力」的說法,並提出了相關的醫學研究說明,但這究竟是不是真的呢? 因為擔心孩子噎到,所以在給孩子食用食物之前,我們都會將食物剪碎,而這樣的畫面幾乎發生在每一個孩子的成長過程中,但如今卻說「剪食物會傷害孩子智力」? 其實,從那一篇由新聞指出的醫學研究來看,重點並不是在剪不剪食物,而是在「咀嚼」這一行為——「咀嚼」可以刺激大腦,讓大腦更好地思考. 研究表明,「咀嚼」這一動作可以輔助大腦的血液循環,對於智力、記憶力以及減少焦慮都能產生極大的正面影響,所以與其說是「不要剪食物」,不如說是「選擇性的剪食物」.家長不要為了避免孩子倍噎到,所以便將孩子的食物都處理成如粥那樣的流質食物,在周歲之後也可以試著讓孩子「由粥轉飯」,由少量的或是一餐來試,循序漸進的方式可以讓孩子更好地適應；而兩歲知後就不要再把食物用得過碎,只需要稍微剪一下即可,若不給予適當地訓練,在孩子三歲之後,你會發現讓孩子營養吃飯會變得十分困難,最常見的情況便是排斥進食,並總愛把不好咀嚼的食物給吐掉. 至於在飲食上,是否有什麼可以幫助孩子提升智力的選擇或方法呢?對孩子來說,最佳的食物會是蛋白質及複合碳水化合物（註一）,尤其是在早餐的時候,這些食物能夠增強孩子的認知能力,所以家長們可以讓孩子多攝取一些這類型的食物. 附註一：複合碳水化合物通常是指那些需要更多時間去消化的澱粉（如糙米及全麥麵包）及膳食纖維（如蔬果）,它含有豐富的維生素及礦物質,有益健康. ＃延伸閱讀：＞＞鍵盤魔人瘋狂檢舉!讓爸媽育兒很有壓力?＞＞「一個孩子200萬?」養一個孩子究竟要多少錢?算給你看!＞＞不要再給寶寶趴睡了!滿月嬰兒趴睡窒息死! 超強大資訊懶人包!更多懷孕、育兒知識都在這~還有限時好康資訊喔!iOS請按此➡http://apple.co/1zEGgXMAndroid請按此➡http://bit.ly/1zEGI8o *本編輯部所發表之文章,均由媽咪拜（Mamibuy）及其他相關著作權人依法擁有其法律權益,若欲引用或轉載網站內容,請以分享原網址之方式,與本公司來信接洽,違者將依法處理.聯絡信箱：socialmamibuy.com.tw
