上周小牛們就指定要做的蝴蝶麵,竟然跑了三間超市才買到,有沒有這麼冷門?牛妹妹想吃奶油口味的,所以就下重手買了鮮奶油催下去,煮出來的義大利麵果然奶香四溢、口感滑潤,好吃得不得了（熱量應該也很不得了就是了!）趁牛弟弟下午去上畫畫課的時間把材料都備好＆切好,等大廚回家稍微休息一下就可以開煮了,話說備料的時間比實際開煮還久,媽媽真的跟廚房很不熟﹝菠菜培根蝴蝶麵﹞的材料有：蝴蝶麵：1大碗菠菜：3株,葉子燙熟切末洋蔥：1/4個,切末大蒜：5瓣,切末培根：3片,切段番茄：少許,切丁（擺盤用）鮮奶油：1杯奶油：1大匙橄欖油：1大匙鹽、黑胡椒：少許先把一大鍋水煮滾並加入一搓鹽＆一點油,把蝴蝶麵倒進去繼續滾,包裝上寫要煮11-13分鐘,小朋友們喜歡吃軟一點的口感,所以我們讓它滾10分鐘後熄火加蓋再悶3分鐘,瀝乾備用.平底鍋內加入橄欖油及洋蔥炒軟.再加入奶油、蒜頭、培根繼續炒到香氣四溢.撈兩大匙煮麵水跟鮮奶油、菠菜、義大利麵拌煮,加入適量鹽及黑胡椒調味,煮到湯汁稍微收乾就完成了.裝盤後加上番茄丁做裝飾,微酸的清脆口感也中和一些白醬的膩,很好吃喔!牛妹妹看到蝴蝶麵超級開心,不停地拿湯匙裝著蝴蝶飛過來嘴巴旁邊一口吃掉,根本是好玩勝過好吃????﹝小牛兒們在Facebook﹞
