隔了快一個禮拜沒發文,先來篇洋蔥泥步驟分享!洋蔥的營養價值很高,含維生素A、B群、C及磷等礦物質,還可以預防骨質疏鬆、治感冒等功用,但要注意的是如果過量食用容易產生脹氣喔! 直接先進入作法,有些做洋蔥泥要留意的小地方後面慢慢再帶到~1.先將洋蔥用冷水泡15分鐘去辣味,也可以川燙或是放在冰箱隔天起來再料理,我比較懶一點直接泡冰水,泡著就去跟寶寶玩. 2.接著先將洋蔥皮剝掉、去頭尾. 3.將洋蔥切絲.第一次切這麼多洋蔥,終於讓我嘗到流淚的港絕了查資料說因為在切洋蔥時會破壞他的細胞組織,釋放出的物質會轉變成一種氣體狀的化學物質,因此刺激眼睛出現流淚的狀況,也是因為這個特性所以吃多會容易脹氣. 4.切絲之後放進電鍋蒸.外鍋放一杯水即可. 蒸熟之後洋蔥會出水,這個洋蔥水是止咳治感冒的好物喔!做洋蔥泥那一陣子我咳嗽咳到一個天翻地覆,晚上都無法好好睡覺,第一次嘗試喝洋蔥水,當天咳嗽狀況果然好很多! 5.將蒸熟後的洋蔥直接打成泥即可. 第一次讓波波吃洋蔥泥的時候,因為我把洋蔥水瀝出來自己喝,打起來的濃稠度我覺得剛好,第二次做的時候我將洋蔥水一起打成泥,覺得有點太稀了不太好餵,所以都會跟米糊混一起吃,馬麻們可以看自己和寶寶的習慣斟酌洋蔥水量. 6.直接做成冰磚即可! 波波吃洋蔥泥的狀況都正常,而蒸熟之後的洋蔥泥也出乎我意外的是香香甜甜的味道,我原本就不怕吃洋蔥所以覺得滿好吃的,但老公是原本就很討厭吃洋蔥,蒸熟之後他還是覺得很噁心以上~~做法很簡單的洋蔥泥分享 ﹝副食品相關舊文﹞﹝副食相關﹞寶寶副食品添加原則及副食品紀錄表格分享 ﹝副食品﹞4-5M：十倍粥.零廚藝媽咪必看!用大同電鍋煮十倍粥超詳細作法 ﹝副食品﹞4-5M：紅蘿蔔泥.營養多多健康滿分,一定要給寶寶吃的啊! ﹝副食品﹞4-5M：好稿剛的牛番茄泥.雖然沒過敏但也都吐掉了 ﹝副食品﹞4-5M：寶寶愛吃又香又甜的南瓜泥!蒸熟＋壓碎簡單搞定 這是我跟波波的粉絲團,歡迎來找我們玩
