親朋好友們都知道我在做手工皂,一旦發現過期的油品幾乎都是丟到我家來,儼然就是個回收中心,其實用這些油也省不了多少錢,出於幫大家處理垃圾的立場,累積到一定的量時就會安排製作一大批的家事皂.傳統用回鍋油製作家事皂的配方其實不太好洗,起泡度偏低、皂體偏硬而且普遍存在過鹼的問題,會把內褲都洗破掉的配方當然要經過調整,針對不同油品特性來做成不同運用的家事皂,這篇先處理這兩瓶過期快五年的葵花油跟橄欖油,這兩瓶油都沒有太奇怪的氣味,也不是調和油,可以精確計算出皂化所需要的鹼量,很適合用來製作固體家事皂.第一個步驟要精算配方,實秤葵花油有1810g、橄欖油有120g,這類型的軟油在家事皂配方中約佔20~30%會最好用,剩下的70~80%要補上新的椰子油4070g,增加起泡度以及皂體的硬度.葵花油跟橄欖油的皂化質都是0.134＝每1g油需要0.134g的氫氧化鈉來皂化,這個配方共需259g的氫氧化鈉椰子油的皂化質是0.19＝每1g油需要0.19g的氫氧化鈉來皂化,這個配方共需773g的氫氧化鈉這些皂化質正常人是背不起來、也懶得翻書的,所以直接用網頁計算比較快： https://goo.gl/peokOT需要使用氫氧化鈉約2.5倍的純水來融鹼,這部分有危險性請務必戴上手套＆口罩並在通風良好處操作,把氫氧化鈉加入水中稍微攪拌融化.強烈的反應會產生高熱及煙霧,稍微攪一下確定不會沉底就趕快離開免得被嗆傷.把冬化的椰子油也加熱融化後跟其他油品混合在一起,稍微去滑個手機還是打掃環境什麼的,等待鹼液跟油脂溫度降下來.功夫一點可以用溫度計量等到低於50度,但我懶得洗就手摸鍋邊溫溫的不燙手就可以開始操作.鹼水直接加入油中,通常是一大盆直接倒進去,為了空出手來優雅地拍照才用量杯裝.用攪拌棒努力地攪拌讓鹼液跟油混合均勻,通常要攪拌個20~30分鐘不等,沒有方向性限制亂亂攪就可以了.沒那麼勤奮用手工攪拌,祭出這台打嬰兒副食品退下來的攪拌棒,催個3~5分鐘就開始變濃稠了.加入180g的橘子油調香,也可以用其他味道的精油或香精取代,樸實一點做無味的不加也沒關係.再用手工攪拌一會兒到均勻就完成了,保險起見攪個200下.倒入模子裡面稍微敲打讓氣泡排出,沒有矽膠膜也可以用新鮮屋牛奶盒取代,這麼大一模的皂化升溫很猛不用保溫,用小模子的話就要放在保麗龍箱中保溫.高比例椰子油的成皂會很硬很硬切不動,入模後約10~12H就可以先切了,沒有切皂器也可以用刀子切,但要跟煮菜的分開.這時候剛切好的皂還是溫溫的,全部放進去保麗龍箱繼續保溫24H.等到溫度完全降到室溫後就可以裝在透氣的籃子裡,放在通風良好的地方等待30天至完全皂化,就可以使用囉!※重要提醒：製皂使用的工具、容器都請務必與食用的分開,避免汙染食物.﹝小牛兒們在Facebook﹞
