這次到宜蘭旅行有偽在地人芽月帶路,來到聯全麻糬體驗DIY,熊寶真的是有遺傳到阿公的廚師魂,體驗過程整個超級投入,和任任哥哥兩個玩得開心得不得了,而且做好就自己馬上開始吃起來,自賣自誇說很好吃,最後還有帶回家給阿公阿嬤當伴手禮,阿孫親手做的嚐起來就是開心,很推薦帶小孩到宜蘭旅遊的朋友造訪.聯全麻糬位在宜蘭員山鄉,宜蘭地區的好水與好米,便是製作好吃麻糬的最好元素.已經在宜蘭經營超過數十年,抵達時光是看外觀,就能感受到歷史的痕跡,門口有寬敞的停車場,挺適合開車到宜蘭親子旅行的家庭前來.才進門熊寶就被才進門,之前就來過聯全麻糬的任任哥哥熟門熟路,熊寶跟著他才進門就被搖搖摩托車吸引,熊寶最近走搞笑（怪）路線很在行,拍照鬼怪表情真是特別多.聯全麻糬是工廠結合門市,前方的門市一半展售商品,商品種類還蠻多的除了麻糬之外也有糕餅等,另一半就是我們體驗麻糬DIY的地方,如果相約許多朋友一起來,不想體驗麻糬DIY的朋友,也可以在旁邊逛逛選購伴手禮.想要體驗麻糬DIY要記得要先預約（團體3天前、個人1天前）,可以預約的時間是9:00~17:00,收費每個人是150元,會有10份的麻糬皮和餡料,但是如果是像我們一家三口,聯全麻糬有規定基本收費是以2份計算也就是300元,這好像是比較新的規定（之前芽月造訪時還沒有這樣）,有些人可能會覺得有點貴,而且做完總共有20顆麻糬,真的不帶回家給阿公阿嬤吃的話,還真的是吃不完啊!口味好像是看店家有準備什麼?這天正好是我們比較偏好也比較常見的芝麻和花生餡,熊寶在學校老師也會帶著他們做湯圓、麵包等,所以知道要自己做麻糬他整個超興奮.準備開始體驗麻糬DIY之前,老闆會提醒大家要先去把手洗乾淨,另外因為有太白粉小孩有點容易會弄得到處都是,最好多帶一件衣服等結束可以換穿,或是可以自備小圍裙或圍兜可能較好些.開始之前的解說才知道,原來聯全麻糬光是麻糬皮從選米、洗米、研磨、壓型、蒸炊、攪拌、成形,這些製作就需要至少一天的時間,所以才會規定要體驗麻糬DIY必須提前預約,才好準備足夠的材料供體驗用,而我們體驗DIY的主要是把餡料包進麻糬皮中的最後步驟.沾在麻糬皮上的粉是太白粉,但是有經過炒製的「熟」太白粉,要適當沾一些才不會黏手,但是沾太多又會不好抓捏,看專業的示範很簡單,實際上自己操作起來其實不容易.要先把麻糬皮壓扁,然後把餡料放在正中間,接著對折像是包水餃一樣,然後再把尖端拉攏像是包小籠包一樣,完成收口.（下面兩張一個是迷你竹我的手、一個是專業的,應該可以輕易分辨出來XD）想要包得像專業那麼漂亮其實好~困~難~做起來根本沒有看示範那麼簡單,要不是壓太薄露餡了,就是粉沾太多收不了口,而且熊寶基本上只會壓扁的步驟,而且壓得也不均勻,所以到我接手要收尾就是個難題,不過雖然是一片混亂,但看熊寶玩得十分開心,成品如何也沒那麼重要啦!（反正又不是要拿去賣錢,而且拿回家知道是阿孫做的,雖然長相醜醜的,但阿公阿嬤一樣十分“歐漏”!）結果全部只有我這是跟兩個搗蛋鬼同組,旁邊格友的作品有模有樣,我們這組的則是歪七扭八.然後邊做就開始邊吃也是小孩專門的,熊寶平時沒有很愛吃,但像這種自己做的就顯得興致高昂,自己邊吃還邊比讚、邊稱讚（媽媽心聲：你以後可都自己煮自己吃嗎…）,根據他的評鑑認為花生的比較好吃,聯全麻糬可能是因為作法的關係,吃起來有彈性但不會太黏,雖然吃得時候還是要注意分成小小口吃,但我覺得是相對來說比較適合小孩兒食用.完成的麻糬還提供包裝,裝起來以後不管是做得多歪,看起來都還真有點樣子（自我感覺很良好^^）,老闆也很聰明還知道可以利用機會打廣告,袋子上印了大大的DIY三個英文字以及預約專線（說不定其實是怕有人誤以為是工廠出品打壞招牌XD）.體驗結束,設置洗手台的後方,擺放了有古早味的鑼和鼓,熊寶和任任哥哥當然不會錯過,要把玩一翻.整體來說這場麻糬DIY體驗從小孩們的笑容就知道算是大成功,大家下次到宜蘭的親子旅遊可以把聯全麻糬排進行程裡喔!﹝聯全麻糬﹞宜蘭縣員山鄉惠民路207號03-9228696
