寶寶第一年過生日,也是我第一次過母親節,對於這第一次為娘非常重視,打算拜師請朋友教學做草莓生乳酪蛋糕,但收涎餅乾糖霜變土石流讓我有點受挫,另一個打算則是買市售造型蛋糕,然而不管是哪一種蛋糕都是為大人設計,等於壽星沒辦法享受自己的蛋糕.失敗的收涎餅乾有興趣可以取用這篇文新手媽咪練習中ღ四個月收口水及收涎餅乾DIY食譜機緣下認識K.Cookie她是三寶媽,有孩子的媽才了解媽媽對於蛋糕的顧慮,有孩子的媽才了懂得堅持,食材使用天然的成份,例如:黃色：紅蘿蔔汁、黑色：竹碳粉、粉紅色：紅麴粉、白色：原味等,若是想客製些微的改變也能討論.「寶寶也能吃的生日蛋糕」,這不就是我尋尋覓覓的蛋糕?當我跟吃漢提及想買饅頭蛋糕,他有點不以為然,生日會當天,女鵝的反應讓我覺得做了一件對的事情.饅頭蛋糕三峽地區可面交,其他地區則是冷凍宅配,（羨慕自取因為黑貓宅配費一例一休後又調漲）提前預訂可與店家協調到貨日,饅頭可以冷凍一個月.K.cookie的媽咪非常細心,包裝很仔細,將蛋糕體和猴子身體分開包裝,糖霜餅乾還有加泡棉保護,除了饅頭蛋糕之外另附說明書及刀子與蠟燭.我選擇用電鍋（10人份的大同電鍋蒸）,不需要解凍,底部架蒸架加入約量米杯半杯水,電源跳起後再悶約5分鐘就可以上桌.使用電鍋或蒸籠要小心,饅頭不要太靠近鍋子,手殘婦就是沒注意間距,結果一隻耳朵被鍋子偷咬,瞬間變成梵谷猴幸好女鵝還小不懂,不然媽媽真的是無顏面對她了饅頭蒸好之後,直接將猴子刺入底座蛋糕體就完成,位置盡量刺在中心,因為猴子有重量,避免猴子撲街或後空翻飽寶的猴子饅頭比較淺色,因為我請老闆將可可粉換成寶寶能吃的黑糖,淺色猴一樣古椎!喜歡深咖啡色可以維持使用可可粉,使用可可粉的部份就避免給寶寶吃就好.猴子的頭部跟身體內餡是地瓜,也能換成芋頭唷!蛋糕體內餡是地瓜,有額外加價加起士,吃起來不會太乾,也不像一般奶油蛋糕吃多了有油膩感,我個人粉尬意.壽星咬的很起勁,就知道她多麼愛她的生日饅頭,她吃的開心,一切就值得了.沒吃完隔天重新蒸,饅頭一樣鬆軟好吃飽寶生肖屬猴,猴子造型的饅頭蛋糕真的好適合猴寶,立體造型上傳到私人臉書一再被朋友誇讚厲害與用心,當我解答「猴子是饅頭」時又是另一波驚呼,反應和我剛接觸K.cookie一樣,再來就是詢問味道,牠除了賣相好,口感也不錯,完全沒讓我失望如果你也在尋找「寶寶能吃的生日蛋糕」不坊了解看看饅頭蛋糕啊,k.cookie也有在做糖霜收涎餅,小毛怪就是糖霜餅乾唷!哪裡買K.Cookie臉書https://www.facebook.com/KCookie-391315074408813/?fref=ts我是全職媽媽,寫文是興趣,分享是樂趣,若是喜歡我的文章,幫粉絲團按各讚才不會錯過抽獎以及任何資訊
