一罐可樂或一碗河粉,可令血糖水平突然升高一倍,若餐後2小時血糖仍未回復至安全水平,分分鐘可引致高血糖症.內分泌及糖尿科專科醫生表示,糖尿病患者要嚴格控製飲食,留意哪些食物屬於升糖指數高.白飯、白麵包及粟米片等升糖高的食物要吃得謹慎,最好餐前餐後「篤手指」頻密監察血糖變化.現年8歲的家怡年幼時經常感到「食唔飽」,進食不久又感肚餓,並有尿頻症狀,4歲時診斷患一型糖尿病.家怡與一般小朋友一樣,喜愛可樂、煎炸食物及雪糕,但每次進食後都令血糖值偏高,家人要她戒口,半年才準放肆一次食薯條及漢堡包.家怡除了每餐吃得小心,還勤打羽毛球及遊泳.仁安醫院內分泌及糖尿科專科醫生胡依諾表示,理想空腹血糖值約是4.4至7.2mmol/L,餐後2小時的血糖值不應超過11mmol/L,否則血糖不斷累積,高至30mmol/L,可引致高血糖症,患者會出現極度口渴、尿頻及惡心症狀,嚴重則昏迷.他呼籲糖尿病患者要特別留意升糖指數高的食物,例如杧果、榴槤及河粉.建議諮詢切莫在潔白的生命月營養師意見,留意哪些日常食物暗藏升糖陷阱.若過分減少食量,也可引致低血糖症.胡依諾說,低血糖症以年長患者居多,70歲或以上長者發病率為13%.當中不少年長或患病時間長的患者,因低血糖防禦機製受損,低血糖也毫無症狀,直至陷入昏迷或抽搐才知出事.他建議患者減少食量時,要小心控製降糖藥物或胰島素劑量,以免出現血糖過低.想血糖控製妥當,胡依諾建議患者每次「篤手指」後,要詳細記錄時間、每餐食物及血糖值資料,才可讓醫生留意血糖變化趨勢,調校準確劑量藥物.新推出可監察血糖的手機應用程式「i-SENSSmartLog」,將手機對準血糖機一「啪」,自動將數據以圖表形式在手機顯示,免卻手寫麻煩,惟目前隻有一款血糖機適用.※有你最關心的醫健資訊,請瀏覽Dr.東fb：https://goo.gl/lYComC 原文地址：http://hk.on.cc/hk/bkn/cnt/news/20170519/bkn-20170519000040318-0519_00822_001.html
