媽媽還真不好當,進入副食品期之後,每天都在想今天要準備甚麼食物,而且手續不能太繁雜,最好也不需要技巧,符合少油低鈉原則,能夠親子共食更完美,這回分享魩仔魚菇菇炊飯,「菇菇」代表食材內含香菇與雪白菇,看下去你就知道炊飯沒想像中的難唷!食材準備香菇 3朵雪白菇適量紅蘿蔔半條魩仔魚適量毛豆 拳頭大小五穀米 一杯高湯 一杯﹝備註﹞①食材的份量可自行調整,蔬菜也能替換成自己喜歡的青菜②毛豆我是再里仁購買③白米即可,只是希望營養均衡所以使用五穀米乾香菇先泡水泡軟後切成條狀,毛豆先燙熟後去殼備用,紅蘿蔔切成絲,由於菇類不容易消化及咀嚼,所以我把雪白菇用手撕成一絲一絲.鍋子下薄油,除了毛豆以外,其餘的食材陸續加進去翻炒,炒出香氣就可以起鍋.米洗淨,將米跟炒好的食材均勻混合加入一杯高湯,若是沒有高湯水也可以,記得把表面弄平,這樣才能確保水有淹到米與食材電鍋外鍋加一杯半的水,將裝好食才的內鍋放入按下開關,電源跳起時再悶15-20分鐘,最後再將已燙熟去殼的毛豆灑在飯表面就大功告成由於女鵝還不擅長用餐具,所以我幫她把飯搓成飯糰圓狀,讓她比較好拿.炊飯是不是比想像中的簡單又便利呢?而且能一次放入多種食材,兼具營養又美味的魩仔魚菇菇炊飯,大家快動手試試.延伸閱讀親子共食????簡單手指食物但看起來很厲害的珍珠丸子親子共食????寶寶版餛飩自己做,兩種餛飩包法分享親子共食????無添加水無調味紅醬茄汁蔬菜義大利麵 親子共食????無油無鹽簡易副食品,DIY寶寶版鮭魚魚鬆親子共食????簡易手指食物,寶寶洋蔥雞塊與蔬菜雞塊親子共食????下午茶點心,簡單美味吃落涮嘴的地瓜QQ球副食品✌工具篇-寶寶副食品工具介紹&使用心得副食品✌工具篇-2angels、Qubies、利其爾Richell、BrotherMax、副食品分裝盒我是全職媽媽,寫文是興趣,分享是樂趣,若是喜歡我的文章,幫粉絲團按各讚才不會錯過抽獎以及任何資訊
