同步發表：http://toasttalk.pixnet.net/blog/post/399822949更多文章請參考：http://toasttalk.pixnet.net/blog適用5個月以上 材料紅藜白米0.5杯(紅藜：白米＝1:5) 作法1.0.5杯的紅藜白米洗淨後加4杯的水.2.放入電鍋後外鍋加入1杯水蒸煮.3.起鍋後將八倍紅藜粥取出打成泥狀.4.八倍紅藜粥放涼之後裝入分裝盒. 小筆記所謂的幾倍粥其實只是差在水的比例不同,所以攪打起來的濃稠程度也會跟著不同. 營養小叮嚀(資訊截自健康醫療網網站)紅藜為五穀雜糧,為藜麥的一種,台灣原住民即以紅藜做為主食,紅藜不但蛋白質含量高,還含有人體所需必須胺基酸,以及鈣質、鐵質與膳食纖維,甚至還有多酚類,具有極佳抗氧化效果,因而有穀類紅寶石之稱.紅藜所含蛋白質含量與小麥相當,為稻米的2倍,膳食纖維為燕麥的3倍,地瓜的7倍,而且鈣也特別豐富,為稻米的42倍,燕麥的23倍,鐵質與鋅的含量也很高,為地瓜的11倍與8倍；此外,紅藜有人體無法自行合成的必須胺基酸,還含有甜菜紅素、甜菜黃素、黃酮類等抗氧化物,有很高的抗發炎效果. 作法圖解▲準備0.5杯的紅藜白米(紅藜：白米＝1:5). ▲將紅藜白米徹底洗淨. ▲洗淨後加入4杯的水. ▲放入電鍋後外鍋加入1杯水蒸煮. ▲蒸好的八倍紅藜粥. ▲紅藜蒸好之後會發芽哩! ▲起鍋後將八倍紅藜粥取出打成泥狀. ▲八倍紅藜粥放涼之後裝入分裝盒. 進食概況 ▲備妥八倍紅藜粥90ml. ▲小籠包今天顯得特別的餓,看到吐司兒在幫他準備副食品後嘴巴動個不停. ▲因為八倍紅藜粥才剛剛蒸好,很燙啊!只能讓小籠包再耐心等等了. ▲被餓神侵襲的小籠包,開始不受控一直狂吃圍兜兜. ▲準備要開始餵食囉!小籠包嘴巴不自覺張開了! ▲小籠包是個非常喜歡吃主食的寶寶,粥類吃得比菜類好很多很多! ▲一樣是一口一口一直吃,吐司兒餵得很有成就感! ▲吃完之後滿嘴都是紅藜跟白米渣渣,給寶寶擦乾淨! ▲居然整碗吃光光,小籠包真的太棒了! 紅藜是一種營養價值超級高的穀物,不僅鐵質、鈣質、膳食纖維含量高,還有必須胺基酸,在近年來有很多營養師都非常推薦食用喔!所以小籠包在吃了白米一個月後,吐司兒就在粥內加上紅藜,因為第一次添加紅藜,也擔心寶寶吃不慣,所以添加的比例抓得比較少一點,比例完全可以視寶寶的喜好程度增減,不需要太強求寶寶一定要吃怎樣比例的副食品! 現今大家都推崇吃全穀食物當成澱粉攝取的主要來源,吐司兒接下來也準備了糙米、黑米等等營養的穀物要來給小籠包嚐嚐,希望小籠包也可以吃得很香!這次的八倍粥吐司兒覺得還是很稀,小籠包也喜歡稠稠的口感,所以下次要再進階成七倍粥給小籠包嘗試看看唷!以上,小籠包的八倍紅藜粥初體驗,謝謝收看. ❤吐司兒愛分享❤如果你喜歡吐司兒的文章歡迎按讚加入粉絲專頁,隨時收到新文章通知喔!https://www.facebook.com/toasttalk.blog/ 延伸閱讀：副食品更多4M副食品食譜文章請點選>>小籠包5~6M﹝副食品SolidFood﹞青江菜泥、青江菜米糊│4M.小籠包的副食品初體驗﹝副食品SolidFood﹞莧菜泥、莧菜米糊│4M.小籠包的副食品初體驗﹝副食品SolidFood﹞香瓜泥、香瓜奶飲│4M.小籠包的副食品初體驗﹝副食品SolidFood﹞南瓜泥、奶香南瓜泥、南瓜米糊│4M.小籠包的副食品初體驗﹝副食品SolidFood﹞馬鈴薯泥、奶香馬鈴薯泥、馬鈴薯米糊│4M.小籠包的副食品初體驗﹝副食品SolidFood﹞番茄泥、番茄米糊│4M.小籠包的副食品初體驗﹝副食品SolidFood﹞大黃瓜泥、大黃瓜米糊│4M.小籠包的副食品初體驗﹝副食品SolidFood﹞地瓜泥、地瓜米糊│4M.小籠包的副食品初體驗﹝副食品SolidFood﹞冬瓜泥、冬瓜奶飲│4M.小籠包的副食品初體驗﹝副食品SolidFood﹞地瓜葉泥、地瓜葉米糊│4M.小籠包的副食品初體驗﹝副食品SolidFood﹞紅蘿蔔泥、紅蘿蔔米糊│4M.小籠包的副食品初體驗﹝副食品SolidFood﹞高麗菜泥│4M.小籠包的副食品初體驗﹝副食品SolidFood﹞十倍粥(十倍米糊)│4M.小籠包的副食品初體驗 育兒更多成長紀錄文章請點選>> 小籠包成長筆記﹝育兒Childcare﹞小籠包4M│成長紀錄.收口水囉!收涎儀式!收涎收答答~﹝育兒Childcare﹞小籠包3M│成長紀錄.狂吃雞腿、狂掉胎毛的第三個月﹝育兒Childcare﹞小籠包2M｜成長紀錄.第二個月默默在吃喝拉撒睡中度過﹝育兒Childcare﹞小籠包1M｜滿月紀錄、剃胎毛、打預防針及彌月油飯&禮盒分享 更多育兒好物文章請點選>> 育兒分享﹝育兒Childcare﹞嬰兒乳液│貝親PigeonNewbornPure新生兒純淨肌膚保養系列﹝育兒Childcare﹞萌寶日記│育兒APP.紀錄寶寶成長的每一刻,疫苗提醒小幫手﹝育兒Childcare﹞遊戲地墊｜小籠包的馬卡龍色MangMang小鹿蔓蔓4cm摺疊地墊(四折200L款)(邀稿)﹝育兒Childcare﹞媽媽飲品｜曼寧茶.哺乳安心喝國寶蕎麥茶(無咖啡因南非國寶茶) 更多育兒情報文章請點選>>育兒情報﹝育兒Childcare﹞遊園護照│闖關活動及贈品分享~第三屆愛.分享親子市集卡多摩×勵馨基金會﹝育兒Childcare﹞情報分享&總整理｜第三屆愛.分享親子市集卡多摩×勵馨基金會
