今天要來和大家介紹我家每周假日早餐必吃的巴西莓碗!!~~~ACAIBOWL!(念成~~啊灑以)風靡全球的巴西莓碗!!!!!!!!!!!!!!不相信你們自己打關鍵字去google看看!!~~acaibowl,會有超多超多美照炸出來!~~美炸了,又好吃翻了的巴西莓碗.其實上面的裝飾真的隨便,依照自己的喜好放.主要他會叫做巴西莓碗是因為他的底是巴西莓底.就是照片中紫色的那個~~用巴西莓加上一些其他的配料打成.來!~~先來和大家聊聊這個巴西莓碗裡最重要的角色~!~那就是巴西莓凍乾粉!!~~這個超細的急速冷凍凍乾粉來自全世界巴西莓的最大產地!為什麼要吃巴西莓呢?因為巴西莓這個水果富含非常多人體所需的營養,甚至還可以抗氧化、養顏美容、強健體魄!~在全球,有非常多的人吃濃縮的巴西莓來提振精神.那一定就有人會問,那小孩可以吃嗎?!~~當然可以!!!~~因為他就是一種水果!你要拿他來馬上提振精神的已經濃縮的好幾倍,我相信你不會給小孩吃那個.今天要介紹的凍乾粉並沒有濃縮,只是經過乾燥脫水後磨成粉,所以和你吃一般的水果一樣是不會有什麼問題的.巴西莓：小顆呈暗紫色的果實,生長在南美洲營養師表示,巴西莓含有獨特豐富的抗氧化酵素、人體必需的脂肪酸、胺基酸、纖維素,幫助促進心臟血管健康、有助降低膽固醇,以及促進消化健康；含有鐵及鈣等礦物質、維他命B、維他命E和大量的植物營養成份,如韖花酸（具有很強的抗氧化、抗突變及抗癌特性）和花青素,可保護身體因自由基造成的傷害,以及提升免疫系統,被醫學界認定為「地球上最健康」的水果,具有超級的抗氧化效果. 目前,國際流行用ORAC抗氧化能量來衡量人體健康達標與否.根據美國國家健康研究院NationalInstitutesofHealth(NIH)發表的食物抗氧化能力值(ORAC),其中巴西莓抗氧化力達102,700、香蕉260、鳳梨562、柳丁1819,可見巴西莓抗氧化力為水果之冠.(以上內容來源: https://goo.gl/tosT3C)那麼既然這個水果這麼好,直接吃膠囊可不可以?!~~當然可以~~台灣唯一的自創巴西莓品牌就有做非常簡單就能食用的膠囊,讓你在平日就能補充當作每日的基本保養.但我本人不愛膠囊,我也不會給小孩吞膠囊,所以我頃向每周日早上準備很多新鮮水果,加上凍乾粉來做一到美味的早餐給自己和孩子.而且!!夏天到了!很多時候都會熱的不想動不想吃,來一碗冰冰涼涼的巴西莓碗,口感和吃冰淇淋沒兩樣,大人小孩都很愛真的!製作方法非常簡單!!主要分成"碗底"和"配料",配料真的隨便!!你家有什麼水果就放什麼水果.我本人目前最喜歡放的是芒果和西瓜,還有麥片,超級消暑的!底呢,最重要的主角是"凍香蕉",這個冰凍香蕉有點小技巧,你千萬不要拿整根的香蕉去冰,一定要記得去皮,不然你凍好的整根香蕉皮拔都拔不下來,手就要凍傷了!凍香蕉是最重要的角色,要讓整個巴西莓碗的碗底濃稠,吃起來有冰淇淋的感覺,這一味最重要!!我女兒很奇妙,平常是絕對不吃香蕉的,超討厭香蕉!但打進巴西莓碗裡就很喜歡喔!~~~然後打底的步驟是:凍香蕉優格巴西莓粉!~~優格你可以選原味,然後再加點其他水果,譬如我加過紅芭樂也很好吃.你也可以放一些藍莓、草莓、蔓越莓...做莓果口味的底,反正香蕉加什麼都很好吃,同一類的放一起就可以.然後果汁機打一打,巴西莓碗底就完成了.這個碗底,你可以倒上鋪好的水果盤,也可以先放底在裝飾水果,隨便!!真的是很隨興的一個料理!~家裡有什麼就放什麼就對了!!我家恩妮超喜歡這個日本的麥片,這個加進去也超好吃!還有!!我在樂子吃過他們的巴西莓碗,上面還有加上燙過的枸杞,很特別,竟然也很對味喔!中西合併的意思!都很健康~~要裝飾不裝飾,隨興擺也可以.看我隨便放一放我家恩妮就開心地要跳舞了!~~這位大姊是真的可以自己吃完一碗的.一口盛起就是要一起吃到碗底和配料.真的很像在吃冰淇淋啊!!但這個冰淇淋很健康的!也幾乎沒有什麼熱量的!也可以稍微擺盤一下,擺起來上傳到fb,看起來超級賢慧加厲害的啊!!!!根本餐廳裡的一道菜!!~~真的很簡單!!!!我們沒有每天吃,因為我也沒有那個美國時間在弄,但每個周末我自己都會很想吃,所以都會記得在周五晚上買好香蕉丟進冷凍庫裡去冰.不過如果你真的忘記冰了也沒有關係,你可以一樣打,他只是會稀一點而已,一樣好吃,也可以丟一些冰塊進去一起打,就也會變冰了.恩妮好捧場,有機會大家真的可以做做看!!~這一碗這麼時尚,在好萊塢這麼紅的東西在家裡出現真的覺得自己很酷.而且這個味道真的人人愛,幾天沒吃到還會想念他的喔!~一碗下去就等於吞了兩顆保健食品啊!!難怪他頭好也壯壯!~~我們吃完不會有什麼太大的感覺,因為他就是水果啊!~但好像每個周末精神都很好、睡的也很好.這應該就是他的功效了.所以每天精神不繼、工作太累、很需要睡好覺、準備考試、事情太多.....的人~~或想要減肥(那你的優格最好自己做,不要買外面的都太甜了)、想要養顏美容的.通通都可以吃啊!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!我真的大推!!一包凍乾粉我大概吃了2個月,一周1~2次,我一包還沒吃完還有一些,所以還蠻省的.如果懶得弄的,就買膠囊來吞吧~~人吼,老了真的要保養,不要真的老掉牙了才想到要抗氧化~~來不及了,肉已經垂光了~~~我不要~~~~~~~~~~~~~~~~講那麼多~~要買的自己下面看啊!~~優萃力官網-->https://www.ultract.tw/優萃力粉絲團-->https://www.facebook.com/ultract/►以上心得純屬個人使用心得,僅供參考. 歡迎到人家粉絲團裡去按個讚交個朋友：） 也歡迎訂閱恩妮媽的部落格呦
