總是懷念那古早味、香噴噴的油飯嗎?!????其實自己做超簡單；超快速喔~!忙碌的女孩兒,這道料理一定要學起來呀~!快速完成,那看起來應該很複雜的油飯~香味、口味十足喔~!! 今天這道料理,讓我們吃油飯,可以吃得更健康、更美味那"油"這個主角就非常重要!今天的主角,我們使用來自日本的"玄米油" 稍為介紹一下我最近的愛將~!御之力TSUNO玄米油料理使用它,每道料理都還蠻出色的!~再來PO的幾篇,都可以看見它的蹤跡喔~ 御之力TSUNO玄米油日本第一大米油品牌,適合東方人煎、煮、炒、炸料理方式,保留高含量天然三烯生育醇穀維素及植物固醇等植物性營養素.發煙點高(>250°C),讓妳煮飯過程身體健康、環境乾淨 玄米油還有非常大好處,它本身沒有什麼氣味,也沒有油耗味!做料理的時候,不會蓋過也不會搶食材的風味很適合拿來做料理跟烘焙喔~ 像我們認為健康的橄欖油,其實本身的氣味是較強烈的,有時會讓食物味道有點失焦!還有呀!大家都認為橄欖油健康,會拿來做"熱料理",煎、煮...等...但其實,許多專家是不建議將橄欖油拿來煎或炸的,高溫會讓感染油產生自由基與毒素可看看以下這篇橄欖油可以高溫烹調嗎?｜全民愛健康油脂篇4http://www.havemary.com/article.php?id=4048 好啦~介紹完油品!我們要來進入正題啦!!今天的大菜"古早味香菇油飯",我們用鑄鐵鍋來煮喔!????食材:1.長糯米2杯2.油蔥適量 (依喜好增減)3.乾香菇3~4朵 (依喜好增減)4.栗子8顆 (依喜好增減)5.老薑片4~5片 (依喜好增減)6.麻油 一湯匙7.玄米油二湯匙7.醬油2湯匙8.醬油膏2湯匙9.白胡椒 適量 *小撇步告訴你:( 相關材料比例) 米:水=1:0.7 一杯米需一匙醬油、一匙醬油膏 ????備料:-長糯米浸泡一小時,並留下洗米水-乾香菇洗過不需浸泡(這樣香菇香味會更濃郁),並剪成條狀 ????‍????做法:1.開中火,倒入一湯匙麻油,油熱後放入薑片爆香(薑片煎到捲曲)2.倒入二湯匙玄米油,攪拌一下等油熱3.倒入香菇絲,拌炒4.倒入1/2的油蔥,拌炒5.倒入1.4杯的洗米水6.倒入浸泡好的長糯米(2杯)7.倒入2匙醬油、二匙醬油膏,攪拌均勻8.灑入一小匙白胡椒,攪拌均勻9.將栗子置於上方擺飾 *若有櫻花蝦也可放於最上方擺飾10.蓋上鍋蓋,大火煮5分鐘11.關火,燜五分鐘12.打開鍋蓋,將剩餘的1/2油蔥倒入拌炒 13.完成 女孩,是不是簡單又快速~!!趕快來試做看看~!快速上菜~! 希望女孩喜歡我的食譜分享~ -------------------------------------------------------------------------------------如果喜歡我的分享,歡迎追蹤我的FB跟IG喔~來幫我按個讚♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥ 每天都會分享關於愛情、婚姻、育兒趣事與知識的粉絲團 生活趴趴照更多懷孕知識、懷孕趣事/生活、夫妻趣事/生活,歡迎來我的紛絲團看看喔~每天都會有新的文章,是輕鬆學習知識與會心一笑的小天地~粉絲團:醒醒吧女孩們FB:https://www.facebook.com/wakeupbagirls/Blog：http://wakeupbagirls.pixnet.net/blogInstagram:https://www.instagram.com/wakeupbagirls/女孩~如果喜歡我的圖文,歡迎分享和關注我唷~!! 歡迎到我的粉絲團幫我加油打氣喔!!---------------------------------------------------------------------
