當爸媽的,最害怕層出不窮的食安問題了!像是如果蔬果中含農藥成份高,全家人在食用的過程中,很有可能也把可怕的有毒物質也吃下肚了XD家中如果有小小孩(正值副食品階段)的話,更讓媽咪好憂心(T...T)身為媽咪的我們,每天精心準備的餐點,不外乎就是希望全家人都可以吃的安心!吃的健康!所以蔬菜水果買回來,一定要徹底清洗處理,去除表面的異物或蟲卵,以及農藥等汙染殘留物,才能食用或料理喔.畢竟市售的蔬果上的農藥殘留,比想像中的還多更多,有七成蔬果含有農藥殘留.(嚇)市面上的農藥有好多種(國內登記的農藥約有400多種)農藥又分為水溶性和脂溶性,而其中「有80%都是脂溶性農藥」,這種脂溶性是不管清水再怎麼洗,都沒辦法洗乾淨的,而且停留在身體的時間比水溶性農藥還要長,也更難以被身體代謝,真的好可怕!!對於「蔬果清潔」的步驟,就是為家人健康把關的重要關鍵喔!只是要怎麼清洗才能吃的最安心?最方便?最省時又最省水呢?以前的關念,都覺得用水沖一沖,沖久一點就好了!?或是用洗米水、小蘇打、鹽巴、醋來清洗蔬菜水果就可以?像我家天天下廚的婆婆,就是習慣用洗米水洗,覺得省水且衛生;但其實一般的米也有農藥或蟲卵的殘留問題,有可能愈洗愈髒耶.記得娘家媽媽也有教過我,可以用鹽巴來洗(媽媽說泡久一點農藥就會被帶走了)但是詳細了解過後才知道,其實鹽巴它會降低水的清潔能力,鹽巴的濃度如果太高,反而會破壞水的滲透壓,讓水中的農藥又回到蔬果上喔.原來我以前洗水果的方式,反而讓家人吃進更多的農藥啊(超驚的)如果用小蘇打洗的話呢?小蘇打的功用真的好多,更是具備洗淨能力,只是對於油脂的清洗效果較不佳;對於農藥的洗淨力,比較接近於清水,效果不明顯.(較不適用油溶性農藥的清洗)下表的清洗方式為參考天淨初本於食肉本舖官網說明(請點此了解更多喔)以前我都認為用大量清水沖洗也是最好的清潔方式,但這樣既不環保又浪費水>///<加上其實大部分的農藥為80%脂溶性農藥,用清水是洗不掉的,必須使用專門的蔬果洗滌劑才能清除!!所以來自台灣的品牌天淨初本,就是專為洗滌蔬果而研發的清潔劑,清爽簡約的白色瓶身,十分符合天淨初本「天然、乾淨、純粹」的品牌形象.而且只要三步驟,就能輕鬆又快速的洗淨,蔬果清潔劑洗一次,勝過清水洗三次,省水又環保!主要的特點如下:vPH值介於7±1,溫和不刺激,不傷肌膚v食品級洗潔劑工廠製造,全程MITv食品添加級原料萃取,使用上更安全v歐盟ECO有機成分認證v100%可生物分解,對環境與人體安全無傷害v經過SGS認證,不含重金屬、石化原料v杜伕萊茵認證,有效去除農藥達90%以上主要的成分有:天然海鹽衍生物、椰子油衍生物、植物萃取液、食品級添加級碳酸納、食品添加級小蘇打、食品添加級檸檬酸、植物性甘油.按壓式的設計,非常方便操作使用!(小丞哥也能輕鬆上手喔)接下來就來示範如何用「蔬果清潔劑」來清洗令人安心的蔬果囉~蔬果清潔劑的使用方式很簡單,就是三個步驟而已:第一、壓一壓,蔬果清潔劑第二、浸一浸,搓一搓第三、沖一沖,帶走農藥和髒汙先以紅地球葡萄做示範,每公升的清水中,加入5ml的蔬果清潔劑5ml約按壓5下,可依實際用量增減.水量要蓋過蔬果,效果會更佳彰顯唷!再將其浸泡於水中3~5分鐘(浸泡勿超過10分鐘,以免養份流失)並簡單的搓洗表面,以有效達到除農效果!See,水面中出現許多的雜質呀~最後再以一般的流水沖洗,將殘留的髒汙沖走!以前洗葡萄都會用大量的水做沖洗,不但浪費水又花費時間XD我現在洗葡萄都不用浪費水一直沖了,只要浸泡蔬果清潔劑3~5分鐘再搓洗,最後再用流動清水徹底洗淨就可以了耶!!(真的好方便)蔬果清潔劑真的是家庭主婦必備的好幫手呀~!!全家人最愛的水果都靠你來把關好了(笑)花椰菜是營養豐富的綠色蔬菜,也是我們家很常出現的一道美味料理.小曲妹看媽咪在洗淨好吃的花椰菜(平常川燙後是小曲妹的手指食物唷)抱著灑嬌又好奇的孩子,也能輕鬆做家事,好棒!用蔬果清潔劑分別浸泡3~5分鐘,記得不能泡太久,養份會流失喔!一般建議可以整朵花椰菜直接,加入蔬果清潔劑洗淨,會更有效果唷!真心不騙,我發現使用蔬果清潔劑洗淨後的花椰菜,特別翠綠!!大炒過後的顏色,也比清水沖洗的效果,更加美味耶~(老公都比出大拇哥表示了)啊哈哈哈哈~~~再來試試孩子也好愛的玉米吧!!平常除了小丞哥喝湯湯愛啃玉米之外,我做小曲妹的副食品也喜歡有玉米甜甜的味道提味兒~給家人及寶貝吃的,更是要好好把關,好好卸除「農」妝啊!(笑)交給小丞哥來把關,媽咪也一樣很放心!(因為哥是媽咪的好伙伴嘛)請小丞哥幫忙壓一壓,加入適量的蔬果清洗劑,浸泡約3~5分鐘.之後再水中浸一浸,搓洗表面以達除農的效果,再以流動的水沖洗,將農藥和髒汙全部帶走!天淨初本蔬果清潔劑的成份天然,主要都是由自然植物萃取製成,無添加起泡劑非常好清洗!純淨天然且不危害環境、不傷害肌膚、沒有化學殘留問題,使用上真的好安心,好放心呀~選用食品添加級的植萃成份的蔬果清潔劑,好清洗、不殘留、無疑慮,輕鬆簡單的三步驟,就能洗出一乾淨、衛生的蔬菜水果,超級大推給大家,一起為全家人的健康把關,一起食的安心!!天淨初本產品實測,請參考下方影片:莓果城堡的Facebook!