夏天餐餐準備寶寶餐點太折磨,一鍋番茄燉牛肉就可以變化出幾種吃法,加麵、冬粉或者加白飯煮粥、馬鈴薯一起入鍋燉,馬鈴薯也能當主食,既有蛋白質又有維生素,牛肉含鐵量又高,方便營養滿分懶人媽媽必學啊!食材準備牛蕃茄數顆馬鈴薯一顆洋蔥一顆蘋果一顆 牛肉適量紅蘿蔔一條寶寶不適合加入醬油、中藥包調味,以蕃茄取代,蕃茄的量越多味道越重,蘋果增加湯頭甜可加也可以省略,馬鈴薯多湯會變得比較稠,不要加太多,若純粹是寶寶吃,不建議像我一樣用牛鍵,太多筋寶寶不好咀嚼,除非拉長燉煮時間.少油將所有食材陸續下鍋炒,炒過香氣會比較濃,若是沒時間直接丟到鍋裡燉煮也行牛肉炒到表面略微變色(可加少許鹽或胡椒調味),就可加水轉大火煮滾,將表面的雜質撈起來,不撈會影響口感唷!當然也可以先將牛肉汆燙去血水去雜質之後再下鍋一起炒撈完雜質之後可以炒鍋加水直接中小火燉一小時到一個半小時,或者像我一樣換燉湯的鍋子,因為是親子共食所以我燉一小時後,丟進悶燒鍋繼續悶煮,煮出來的肉偏軟爛,寶寶好咬的程度.馬鈴薯、紅蘿蔔、牛肉再水煮花椰菜就是一餐大人的部份,煮完之後我有灑些玫瑰鹽,再放點蔥花就很對味番茄口味很適合夏天,清爽又開胃,有時候我也會放白蘿蔔、玉米一起下鍋煮,煮出來的味道更清甜,額外在煮烏龍麵或添加白飯,一鍋多吃媽媽開心寶寶吃得更開心唷 延伸閱讀親子共食????保證簡單兼具營養又美味的魩仔魚菇菇炊飯親子共食????簡單手指食物但看起來很厲害的珍珠丸子親子共食????寶寶版餛飩自己做,兩種餛飩包法分享親子共食????無添加水無調味紅醬茄汁蔬菜義大利麵 親子共食????無油無鹽簡易副食品,DIY寶寶版鮭魚魚鬆親子共食????簡易手指食物,寶寶洋蔥雞塊與蔬菜雞塊親子共食????下午茶點心,簡單美味吃落涮嘴的地瓜QQ球副食品✌工具篇-寶寶副食品工具介紹&使用心得副食品✌工具篇-2angels、Qubies、利其爾Richell、BrotherMax、副食品分裝盒我是全職媽媽,寫文是興趣,分享是樂趣,最新優惠活動/爬行比賽資訊,先公佈在粉絲團幫粉絲團按各讚,才不會錯過抽獎以及任何兌換/活動資訊
